葡萄酒醒酒，顾名思义，就是“唤醒”葡萄酒，让它潜在的优秀风味体现出来。醒酒通常是为了将葡萄酒与其因陈年在瓶底所形成的易碎、带苦味的沉淀物分离开来，俗称“换瓶”。同时，醒酒还可以让葡萄酒与空气接触，葡萄酒“呼吸”后，单宁充分氧化，表面的杂味和异味挥发散去，葡萄酒本身的花香、果香逐渐散发出来，口感变得更加复杂、醇厚和柔顺。年轻、紧致、酒体丰满以及单宁厚重的葡萄酒需要醒酒。这些葡萄酒价格更高，因为它们具...
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醒酒，其实就是让酒与空气接触。随着酒与氧气的接触面积／时间增加，加速葡萄酒中香气绽放，也让单宁软化，创造柔顺的口感。单宁是一种酚类物质，它存在于许多植物中，在茶叶也十分常见。它无色无香，但若你将泡完的茶叶放到舌头上，在与唾液中的蛋白质反应后，会马上感受到单宁的风味——嗯，又酸又涩…基本上，即使是一瓶未打开的葡萄酒，空气仍会极缓慢的进入酒瓶中，与酒液进行氧化作用后，在某个时间散发出多层次的香气与口感...
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经常会有消费者疑惑，买到一瓶葡萄酒，不知道到底要不要醒酒，也没有一个参考标准，估计这样的消费者数量还不少。到底哪些葡萄酒需要醒酒？哪些不需要醒酒呢？醒酒的标准是什么？别着急，今天就来详细为你剖析，告诉你为什么要醒酒，什么酒需要醒，醒酒后有什么好处。温馨提示：文章非常长，纯干货，不妨边喝边看，在浮躁的岁月中静下心来给自己一点时间慢慢品读。一、醒酒的价值、方式和标准1、醒酒的价值瓶中的葡萄酒如同沉睡的...
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很多人总是在外面喝醉了回家和家人吵架，主要的原因还是因为生活和工作，人嘛，没什么事谁会想着喝得烂醉，当然了，女人们也要理解和安慰自己的男人，虽说男人坚强，但是在自己人面前，难免也有脆弱的一面，当男人喝醉了回家，女人们要适当的给于安慰，然后用正确的方法帮男人醒酒，让他免受酒精折磨！就要学会怎么醒酒快速有效的方法！怎么醒酒快也不难受？一、蔬菜解酒法只需要将大白菜切成丝，加一些糖和醋，搅拌均匀，当做凉食...
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如果你喜欢喝红酒，那么喝之前找个醒酒器醒醒酒是个不错的选择。醒酒能够让红酒与空气中的香气充分接触，达到软化单宁、释放果香的目的。可如何醒酒？这是在初识葡萄酒时常会遇到的问题。为什么要醒酒？醒酒，对于葡萄酒来说就是一场神乎其神的魔术。醒酒不仅能将葡萄酒与其因陈年在瓶底所形成的易碎、带苦味的沉淀物分离开来，还可以让葡萄酒与空气接触，充分氧化单宁。葡萄酒表面的杂味和异味挥发散去，葡萄酒本身的花香、果香便...
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干红醒酒最简单的方法是使用醒酒器，把红酒倒入醒酒器中，静置一段时间，一般是十几分钟到几小时不等，根据红酒风格而定；也可以直接放在红酒杯中静置醒酒。葡萄酒醒酒一般是把红酒倒入醒酒器中，醒酒器是一个有着大肚子和小脖子的容器，可以增加红酒和氧气的接触面积，同时不让红酒香气容易消散。醒酒器让红酒更快的发生氧化作用，释放酒香，使红酒的单宁更加柔顺，不那么酸涩，更好入口。醒酒时间一般是十几分钟到几小时甚至几天...
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红酒醒酒一般是把红酒倒进醒酒器中，静置一段时间，根据红酒风格决定醒酒时间，一般是十几分钟到几小时左右，可以在品尝过程中分辨红酒的最佳品尝时间；也可以直接倒进杯子中醒酒。葡萄酒醒酒一般是把红酒倒入醒酒器中，醒酒器是一个有着大肚子和小脖子的容器，可以增加红酒和氧气的接触面积，同时不让红酒香气容易消散。醒酒器让红酒更快的发生氧化作用，释放酒香，使红酒的单宁更加柔顺，不那么酸涩，更好入口。醒酒时间一般是十...
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火辣的天气来一杯冰爽的啤酒再酷爽不过了！但是有些人一喝啤酒容易脸红上头，那该如何避免呢？我们都知道虽然啤酒酒精度数不是很高。但是喝了几瓶以后也会上头。这是什么原因呢？其实啤酒的酒精含量虽然低，但是啤酒喝的多，自然也会上头！有人觉得啤酒不像白酒，对人体没有什么害处，不会伤肝。其实这是一种错误的想法，因为啤酒内也含有酒精。据测算，每瓶630毫升的啤酒，按一般的酒精标注含量4%计算，相当于38度的白酒6...
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火辣的天气来一杯冰爽的啤酒再酷爽不过了！但是有些人一喝啤酒容易脸红上头，那该如何避免呢？我们都知道虽然啤酒酒精度数不是很高。但是喝了几瓶以后也会上头。这是什么原因呢？其实啤酒的酒精含量虽然低，但是啤酒喝的多，自然也会上头！有人觉得啤酒不像白酒，对人体没有什么害处，不会伤肝。其实这是一种错误的想法，因为啤酒内也含有酒精。据测算，每瓶630毫升的啤酒，按一般的酒精标注含量4%计算，相当于38度的白酒6...
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