绝大多数鸡尾酒都源自美国，而黑俄罗斯是为数不多诞生于俄罗斯的酒款，当然也毫无意外是以伏特加为基酒进行调配的，因添加甘露咖啡而酒体呈黑色，至于多少度？由于辅料用量不大，所以度数通常在30度以上，但糖浆的加入，令其口感得到很好的缓和。一、黑俄罗斯鸡尾酒做法及口感配方：伏特加40ml、甘露咖啡酒20ml；调制方法：1、在古典杯中加入适量冰块；2、将原料倒入杯中，用吧匙搅拌均匀即可。绝大多数鸡尾酒都诞生于...
查看全文 >
刚刚接触威士忌吧，鸡尾酒吧的小伙伴一定会很疑惑，不就是酒吧吗？还能有什么新鲜不同的，不大多都是昏天暗地，声音吵杂，乱七八糟的吗？答案是，威士忌、鸡尾酒吧的这类型，还真就不太一样。我们这类型的酒吧，更多的是休息、社交、体验不同风味的一类绝佳场所，绝非大家心目中想象的那种嘈杂不堪的地方，去体验和感受源远流长的酒吧文化也是一种不可或缺的体验那幺问题来了，作为一个不会喝酒的小白看到这种类型的酒吧该如何在琳...
查看全文 >
尼格罗尼（Negroni）是在美国佬（Americano）的基础上衍生出来的，不过关于它的名字确实有一定故事寓意，但配方非常简单，就是金酒、甜味美思、金巴利1:1:1的比例混合，得到27度左右的尼格罗尼鸡尾酒，做法很简单，口感则更偏向苦甜，属于小众又经典的一款鸡尾酒。一、尼格罗尼鸡尾酒做法及口感配方：金酒45ml、甜味美思45ml、金巴利45ml；调制方法：1、将原料都倒入装有冰块的雪克壶中；2、...
查看全文 >
好不容易怀着羞涩忐忑的心情落座，从服务员手里接过酒单，面对上面炼金术一般的名称配方，突然发现：字儿我都认识，可到底应该点哪个呢?去酒吧怎么点鸡尾酒?想要在酒吧利索地点上一杯合口味应心情的饮品，绝不是件容易的事。即使没去过酒吧，很多鸡尾酒的名字肯定多少听说过，像莫吉托，血腥玛丽，螺丝钻，长岛冰茶……很多第一次去酒吧的人都偏向于在酒单种捡个自己听过的名字作为自己的first time。但这种点法本身就...
查看全文 >
相信有许多人一开始在酒吧夜店不知道怎么点单，我们今天就一起来认识几款酒吧夜店常见的鸡尾酒，不管是想自己去夜店还是带朋友去点单时都相当方便！ 伏特加篇 伏特加莱姆（Vodka Lime） 这款调酒顾名思义就是伏特加+柠檬汁，做法相当简单，酒谱如下： 伏特加60 ml 柠檬汁糖浆15 ml 将两种材料摇荡均匀后倒入装有冰块的杯中就完成了。如果有条件还是可以加入一些新鲜的柠檬汁，和柠檬糖浆大约...
查看全文 >
无论你有没去过酒吧，都一定会对充满艺术感的鸡尾酒充满了好奇。它们到底是怎么调制出来的呢？今天小编就来给大家介绍一下酒吧鸡尾酒种类大全！ 1PinkLady红粉佳人 原料：金酒30ml、蛋清15ml、柠檬汁15ml、红石榴糖浆7.5-8ml(太多太少则影响色彩)。做法：用8分满冰块的雪克壶，倒入原料，摇至外部结霜，倒入鸡尾酒杯，较后加上红樱桃做装饰。来历：此乃1912年舞台剧《红粉佳人》在伦敦首演的...
查看全文 >
大都会是一款非常热门，且受女士欢迎的经典款鸡尾酒，因美剧《欲望都市》而爆火，大都会鸡尾酒是以伏特加为基酒，添加蔓越莓汁、青柠汁调制而成，至于多少度烈吗？虽然有20度左右，但实际口感并不烈，整体偏酸甜，水果味非常浓郁，而且颜色艳丽，所以很受女士欢迎。一、大都会鸡尾酒做法及口感配方：伏特加60ml、君度力娇酒15ml、蔓越莓汁60ml、青柠汁10ml、橙皮；调制方法：1、将原料都倒入雪克壶中；2、加入...
查看全文 >
就如你可能阅人无数，但总是能把他们归出类别；作为酒吧里的常客，你也一定有着自己所熟悉的一串的酒单，但无论杯中之物变幻着怎样的色泽或味道，常见的酒中一定逃不出以下几种基酒。金酒（Gin）——酒吧里的基酒之王主要原材料：谷物、水、杜松子、其它草药 以金酒为基酒的主流鸡尾酒：Martini、Gin Fizz、Gin Tonic、Gin Rickey等 金酒又有别号“杜松子酒”，在国内还有翻译成“琴酒”的...
查看全文 >
1. 古典鸡尾酒OldFashioned古典鸡尾酒或许是史上最受欢迎的经典鸡尾酒之一，并且长盛不衰。只是糖，苦精，威士忌和冰块的简单组合，加上橙皮的芬芳，就足以让人度过一个完美的新年。据统计在全世界有30%以上的专业酒吧内，Old Fashioned都是点单排名第一的鸡尾酒。2. 内格罗尼甜中带苦，苦中泛甜的内格罗尼已经成为许多人去到酒吧必点的鸡尾酒之一，根据中文谐音，很多调酒师还把它叫作那个弄你...
查看全文 >
