法国勃艮第（Burgundy）是万千葡萄酒爱好者的梦幻之地，生产着很多顶级佳酿。人们喝酒常始于波尔多（Bordeaux），终于勃艮第。之前，《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）公布了最喜爱值得收藏的 10 款勃艮第酒，分别是哪些呢？一起来看看吧~012018 年波玛酒庄马雷-蒙吉独占园干红，96 分Chateau de Pommard 2018 Clos Marey-Monge Mo...
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金三角里的川酒，在十七大名酒当中，浓香型白酒占了很大比重，而在浓香型白酒当中，川酒首当其冲。五粮液、剑南春、郎酒、泸州老窖等都是川酒的优质代表，在浩浩荡荡的川酒金三角地带，除了以上，还有很多优质产品。比如：诗仙太白陈曲、二峨大曲、三苏特曲、仙潭大曲等等。江苏是我国知名的白酒产区之一，其中特别有名的便是“三沟一河”：汤沟，双沟，高沟和洋河。洋河、双沟获得金质奖，在十七大名酒之列，不过汤沟、高沟也获得...
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收藏白酒，可不是随便买瓶白酒放个几十年就可以的，当然也并不是只有茅台才升值空间，所以就要了解最适合收藏的3种白酒，首选的就是名优白酒，有知名度的白酒才有认可度，否则再老的白酒别人还不一定认，更别说能卖出个好价钱了，其次就是对酒本身品质的挑选。最适合收藏的3种白酒1、名优白酒要说最适合收藏的3种白酒，很多人会想到茅五剑，茅五洋、茅五窖等，但实际这些品牌都比较适合收藏，最重要的是这些都是名优白酒，市场...
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山西杏花村汾酒是最早的“国酒”，而且蝉联五届中国名酒称号，绝对是全国硬通货，非常值得收藏，但哪种汾酒适合收藏呢？很多人会告诉你当然是越贵的越好，但实际并不是这样，其实汾酒的一些低端酒款也很值得收藏，市场认可度也是非常高的。适合收藏的4款汾酒1、老白汾老白汾作为汾酒的中档酒款，很容易被忽视，但实际老白汾绝对是非常优质的，当年汾酒拿奖的酒款就是老白汾。老白汾向来都是取新酒精华部分，放入陶坛中贮存10年...
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众所周知，食物可分为碱性食物和酸性食物两个大类，人们进食必须酸碱食物搭配才可以维持体内血液酸碱度即pH值的平衡。所谓酸性和碱性食物，并非由口感或味觉来识别，主要是看食物被机体吸收氧化后所蕴含的化学元素来作为鉴别的依据。白酒是酸性还是碱性?粮食在发酵过程中一直都是在酸性环境中，所以成品白酒是酸性的。用pH试纸实际测量试纸颜色偏黄，酸度值大约在5-6之间。啤酒的ph值一般在4.0-5.5左右。一般黄酒...
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俗话说，酒越陈越香。一瓶白酒存放多年后，其品质口感就会发生质的飞跃。老酒，也凭借着其稀缺性，可收藏性，成为了收藏界的宠儿。乱世黄金，盛世美酒，一瓶又一瓶的老酒刷新了白酒交易市场的价格记录，成为了酒友们口中的“液体黄金”。老酒收藏也是一门艺术，藏对了是财富，藏错了一文不值，你知道收藏哪些酒最有价值吗？国家名酒中的稀缺品老酒收藏中，最受欢迎的当属国家级名酒。在1952年到1989年间的五届名酒评选会上...
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剑南春最值得收藏的是哪款？普遍认为收藏价值最高的是名酒中的高端酒款，而剑南春市场上的高端酒款自然是珍藏剑。是用1500年的“天益老号”活文物窖池群特酿，品质比水晶剑好，珍藏剑采用陶瓷瓶身，比水晶剑的玻璃瓶身更利于白酒的熟成。从酒质、档次、价格、包装各方面来看，剑南春珍藏级更值得收藏一些。但实际市面上更多人收藏水晶剑。无论是请客喝酒、还是转手，剑南春珍藏级的市场认可度都不如水晶剑，毕竟一直以来都是核...
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在日本，有一家很小的蒸馏所，创建于2007年并于次年开火蒸馏，2012年就被美国威士忌权威杂志《WhiskyAdvocate》评为年度日本威士忌（Japanese Whisky of the Year）。目前仅有14名员工、1对蒸馏器、9万升年产量，但其酿造的威士忌却已经4夺WWA世界最佳（2017年获得世界最佳单桶威士忌，2018、2019、2020年连续三年获得世界最佳调和限量威士忌），酒龄虽...
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大多数爱喝红酒的朋友都知道，葡萄酒要在适当的环境下保存才能达到最佳饮用口感，但是很少有人知道，什么样的场合需要具体用到哪种方法。网络上教授的保存方法五花八门，接下来雷盛红酒就把总结的所有红酒保存方法一一告诉你，记得收藏哦！环境一：有许多藏酒（超过300瓶）。需要选择专门的酒柜来储存，可以令红酒保存在最佳理想温度。环境二：打算携带红酒去旅行。可以把红酒放在汽车后座，容易控制温度；如果是远程旅行，可以...
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