俗话说，酒越陈越香。一瓶白酒存放多年后，其品质口感就会发生质的飞跃。老酒，也凭借着其稀缺性，可收藏性，成为了收藏界的宠儿。
乱世黄金，盛世美酒，一瓶又一瓶的老酒刷新了白酒交易市场的价格记录，成为了酒友们口中的“液体黄金”。
老酒收藏也是一门艺术，藏对了是财富，藏错了一文不值，你知道收藏哪些酒最有价值吗？
国家名酒中的稀缺品
老酒收藏中，最受欢迎的当属国家级名酒。在1952年到1989年间的五届名酒评选会上，分别诞生了“新老八大名酒”以及“十七大名酒”。
虽然时至今日，这些名酒们或一飞冲天、或循规蹈矩、或苟延残喘、或日益没落，但他们都是老酒收藏界的巨星。
相较于其他白酒，名酒的名气更大、知名度更高，更好辨别真假，所以也更受藏友们的喜爱，这些年，曾经名酒评选会上诞生的名酒们，为如今老酒市场交易提供了一份又一份亮眼的成绩单。
与其他白酒相似，老酒收藏也讲究品牌效应，知道的人越多，越具备流通价值。那些上了年纪的名酒，如今能藏得一瓶，就已是稀世珍宝。
物以稀为贵，老酒收藏亦是如此。即便是收藏名酒，也是最稀缺的最值得收藏。名酒收藏，哪个系列最少见，就要收藏哪一种。
收藏茅台，最难得的是五十年代的茅台，再不济也要收藏一瓶三大革命。
▲“三大革命”茅台
收藏五粮液，最难得的是“红旗牌”五粮液，但能得一瓶“长江大桥牌”五粮液已经难上加难。
▲“长江大桥牌”五粮液
收藏汾酒，地球汾最稀有，价值最高，可现实生活中即便是“四新”牌汾酒也属难得一见。
▲“四新牌”汾酒
收藏泸州老窖，“白塔牌”无迹可寻，“工农”牌泸州老窖特曲则是必备之物。
▲“工农牌”泸州老窖特曲
郎酒要选三大革命；剑南春最值得收藏的是黄标剑南春；古井贡酒最罕见的为文革古井酒；收藏董酒不选文革时期的“红城“牌都不好意思说自己懂酒……
这些经历过岁月洗礼的名酒，每一瓶都有故事，能得一瓶已算顶级老酒。
“五十三优”中的绝版酒
五次名酒评选人才辈出，除了“八大名酒”“十七大名酒”，还曾诞生过“53优”国家优质酒。
国优酒，即在五届评选会上获得亚军的酒，最常被大家提起的便是“53优”。这些酒的名气虽比不得名酒，很多品牌知道的人更是少之又少，但作为上世纪酒桌上的常客，在这些酒身上蕴藏着一代人的回忆。
苏酒“三沟一河”：汤沟，双沟，高沟和洋河。浓香型白酒中江淮派的代表，以口感芬芳浓郁、绵顺醇甜出名。
川酒七曲：诗仙太白陈曲、二峨大曲、三苏特曲、叙府大曲、三溪大曲、仙潭大曲、宝莲大曲。四川是浓香型的代表，川酒中更是诞生了一众名优酒。曾经的川酒七曲，如今能认全的人少之又少。
贵州酱香：黔春酒、湄窖酒、安牌安酒、习牌习酒、珍牌珍酒、筑春酒。贵州美酒，酱酒最为出名，产自这里的53优，酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长。
小曲酒中的代表作：玉冰烧、浏阳河小曲、湘山酒、桂林三花酒。小曲酒广泛分布于中国的东南地区，多采用半固态发酵，每一款酒都有自己的地域特色。
东北白酒十强：港白干酒、德惠大曲、龙滨酒、金州曲酒、龙泉香、玉泉酒、北凤酒、凌塔酒、辽海牌老窖酒 、凌川白酒。走不出去的东北酒，在东三省却深受欢迎，53优，东北地区酒独占了10款。
中部地区（湖南、湖北、江西、安徽）代表产品：白沙液、四特酒、口子酒、西陵特曲、白云边、德山大曲、濉溪特液。
中原地区（山西、河南、河北...）代表产品：张弓酒、向阳牌陈曲酒、太白酒、六曲香、迎春、津牌津酒、杜康酒、坊子白酒、杜康酒、孔府家酒、晋阳春、燕潮酩、丛台酒、林河、宁城老窖。
这些53优酒，在早期时期知名度并不高，产量远不及名酒。
此外这些酒在当年价格普遍较便宜，市场消耗大，能留存下来的更是凤毛麟角，收藏难度极大，价值也水涨船高，如有幸得一瓶定要好好保存。
从酒桌常客到难得一见，53不仅是高稀缺性藏品的代表，它们更是年代的见证者，在很多藏友心中亦是无价之宝。
特色鲜明的地方名酒
一个真正的白酒收藏家，不能将目光仅仅局限于名酒与优质酒。那些曾经获得过各种地方荣誉的地方名酒，才能真正凸显出一个藏家的视野和远见。
“衡水老白干”“红星二锅头”虽未被评选为国家名优酒，但这丝毫不妨碍它令老酒藏家趋之若鹜。
上世纪七八十年代，北京各酒厂生产的二锅头，那股从上而下散发出的年代感，是每一位有故事之人所不能拒绝的，这样的酒谁不想收藏一瓶？
“中国八大名酒”是每一位藏酒都该知道的常识，但你知道“贵州老八大”的故事吗？茅台董酒有钱就能买到，但上个世纪的平坝窖酒、安酒、习水大曲、金沙窖酒、湄窖、鸭溪窖可是可遇不可求的。
四川文君酒，在名酒评选会中也曾大放异彩，但遗憾与金牌失之交臂，自此任性推出第五届名酒评选。如今凭借着颜值、口感、酒质，成为藏酒界的一大热门。
广东名酒首乌酒，凭借着“首乌、熟地黄”等稀有材料，以及补肝肾、益精血的功效，成为老酒收藏中的土豪级产品。
每一瓶地方名酒，都或多或少带有一个地方的特色，收藏地方名酒，寄托的是一份思乡之情，也是一份家国情怀。
收藏老酒，依靠的是知识，积累的是经验，体验的是文化，判断的是价值，欣赏的是美感；
提升的是品位，增长的是才智，纯化的是境界，感悟的是历史，赞叹的是人类，敬奉的是自然；
传承的是工艺，收获的是快乐，得到的是财富，享受的是口感，保持的是信仰，实现的是自身品位层次的提高。
存钱不如存酒，你学会怎么藏酒了吗？
