为什么说“獭祭”是清酒中的“拉菲”？因为它在清酒市场的行情就如前几年的拉菲：知名度最高，产量不小但仍被狂热追捧至一货难求；最后，论风味和品质，也和拉菲一样，算得上非常高端、优质。全日本影响力最大的清酒网站“日本酒物语基本”每年都会举办“清酒人气榜”评选活动。獭祭深受日本酒友的喜爱，已连续 6 年盘踞该人气榜第一。其受欢迎的程度以至于东京大多数大型超市的专柜贴出通告版，獭祭清酒基本售罄。2、獭祭：奥...
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吃日本料理，最好的搭配当然是日本清酒，但其实清酒的种类非常多，比较好的就是吟酿和大吟酿，在日本料理店/居酒屋最常见，而日本清酒吟酿和大吟酿区别就在于精米步合度不同，大吟酿是清酒中等级最高的，精米步合小于50%，而吟酿次之，精米步合则在60%以下。日本清酒吟酿和大吟酿区别日本清酒也属于米酿酒，只不过跟国内的普通米酒不同，日本清酒会使用本土特选的“酒造好适米”，也就是酒米，其特点就是表面为脂肪和蛋白质...
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贺茂鹤双鹤大吟酿使用严格挑选的酒造好米，花费时间至精米步合32%，使用贺茂鹤秘传的技能，在寒冷中用手工酿造的大吟酿酒。香味很高，清爽的喉咙里也有馥郁的味道。贺茂鹤双鹤大吟酿清酒，市场参考价：1080.00 酒精度：16%vol-17%vol日本酒度：+3.5 / 精米步合：32%原料米：山田锦生产厂商：贺茂鹤酒造株式会社品牌介绍贺茂鹤酒厂创立于1623年，位于日本黄岛县，起初是专为王室供酒的酒厂，...
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在日本清酒九大等级中，其实每两种是同一级别，例如最高等级的大吟酿和纯米大吟酿，等级相同，但类型却完全不同。清酒大吟酿和纯米大吟酿区别就在于是否添加酒精。对于日本清酒，可以简单理解为，加了“纯米”的，就是纯酿造的清酒，而非“纯米”的，就是添加了酒精的非酿造酒。清酒大吟酿和纯米大吟酿区别日本清酒是根据精米步合度来进行划分等级的：1、纯米大吟酿（大吟酿），精米步合率50%以下，口感平滑，属于顶级清酒；2...
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梵作为日本高端清酒品牌，主要生产大吟酿级别的高品质清酒，而梵gold纯米大吟酿清酒是其中比较特别的“无滤过”系列，主要特点就是没有经过过滤，其酒液带有淡淡的金色，看起来就显得高贵，至于梵gold纯米大吟酿清酒价格，目前720ml的售价在200元左右，性价比是非常高的。梵gold纯米大吟酿价格及特点梵gold纯米大吟酿720ml价格：200元梵gold纯米大吟酿1.8L价格：420元“梵”是日本顶级...
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梵·地球纯米大吟酿清酒澄净甘醇，口感淡雅清冽，余韵悠长。梵·地球纯米大吟酿清酒，市场参考价：550.00酒精度：15%vol精米步合：35%原料米：山田锦生产厂商：加藤吉平商店位于福井县鲭江市的加藤吉平商店，创立于1860年，其清酒品牌「梵」，被誉为日本国宝，梵在梵文中解作纯洁及真理，而英文发音为Born，有诞生之意。除用作招待外宾，「梵」曾是日本王室贡品，更多次成为日本国内外不同大型活动的大会指...
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梵作为日本高端清酒品牌，主要生产大吟酿级别的高品质清酒，而梵gold纯米大吟酿清酒是其中比较特别的“无滤过”系列，主要特点就是没有经过过滤，其酒液带有淡淡的金色，看起来就显得高贵，至于梵gold纯米大吟酿清酒价格，目前720ml的售价在200元左右，性价比是非常高的。梵gold纯米大吟酿价格及特点梵gold纯米大吟酿720ml价格：200元梵gold纯米大吟酿1.8L价格：420元“梵”是日本顶级...
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位于福井县鲭江市的加藤吉平商店，创立于1860年，其清酒品牌「梵」，被誉为日本国宝，梵在梵文中解作纯洁及真理，而英文发音为Born，有诞生之意。除用作招待外宾，「梵」曾是日本皇室贡品，更多次成为日本国内外不同大型活动的大会指定清酒，包括昭和天皇即位仪式等多个政府活动、戛纳电影节和2002年世界杯开幕欢迎会。梵超吟纯米大吟酿在零下10℃的环境中熟成5年，精米步合为20%的终极纯米大吟酿酒。美妙的香味...
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今日荐酒（两款）：超久 和歌山县山田锦 纯米吟酿超久 兵库县山田锦 纯米吟酿 （两款酒以下商品信息均一致，因此合并一处）品类：清酒产地：日本和歌山县米种：山田锦精米步合：55%酒精度：17%abv最佳品尝温度：15～20摄氏度“超久”这个品牌产自和歌山县的中野BC酒造。 该酒厂有还有“长久”系列，而“超久”则是酒厂的高端系列清酒，寓意着“要超越长久”。 超久全系列均为精米步合55%之纯米吟酿，均为...
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