贺茂鹤双鹤大吟酿使用严格挑选的酒造好米，花费时间至精米步合32%，使用贺茂鹤秘传的技能，在寒冷中用手工酿造的大吟酿酒。香味很高，清爽的喉咙里也有馥郁的味道。

贺茂鹤双鹤大吟酿清酒，市场参考价：1080.00

酒精度：16%vol-17%vol

日本酒度：+3.5 / 精米步合：32%

原料米：山田锦

生产厂商：贺茂鹤酒造株式会社

品牌介绍

贺茂鹤酒厂创立于1623年，位于日本黄岛县，起初是专为王室供酒的酒厂，由于品质很好，目前的王室用酒国宴，作为国家礼品赠送国外领导人等重要场合都会进用，位列日本清酒榜前。贺茂鹤当地地名也是“造酒”“酿造”的意思，“鹤”代表的是高雅的瑞鸟，商标上的一对仙鹤表示信赖，富士山则寓意着品质日本的坚定信念。

清酒知识

什么是“精米步合”？

纯米大吟酿：由纯米酿造，精米步合低于 50％，属较别，是清酒中的；

大吟酿：精米步合低于 50％；

纯米吟酿：由纯米酿造，精米步合较高为 60％；

吟酿：精米步合较高为 60％；

纯米酒：单用大米、米曲和水制成，精米步合 70％ 以下即可；

本酿造：可加入少量酿造酒精来调节香气和味道，精米步合 70％ 以下即可；

普通清酒：对精米步合没有特殊要求，不过一般约为 70%。这种酒的香味不太突出，口味因产地而异，在产量上则类似于葡萄酒中的餐酒，大多非常高。

注：贺茂鹤双鹤大吟酿清酒价格来源于网络，仅供参知酒网考！真实价格请以酒商报价为准。