上期介绍了葡萄酒的澄清度和发泡性，今天让我们来了解通过观察葡萄酒酒泪和弯月液面判断酒的黏度。通常，通过观察酒液的外观就可以推断出葡萄酒液是清爽还是黏稠。但是，为了正确地判断葡萄酒黏度，我们需要通过观察酒杯内壁附着的酒液呈酒柱状回流时形成的“挂杯”和葡萄酒液面的厚度(即弯月液面)来得到相应的信息。判断红葡萄酒的黏度应以酒泪为主要依据，而白葡萄酒则需要同时参考弯月液面。根据观察酒泪和弯月液面得来的信息...
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拉菲无疑是波尔多一级名庄中当之无愧的翘首，因此在全球来看，理所当然可以称得上是全球最名贵的葡萄酒之一。因此当拉菲在2009年决定在其最大的出口额市场中国建立一个中国酒庄，酿造国产葡萄酒，更是瞬间引爆新闻头条。从2009年在山东蓬莱买地到现在，拉菲的国产葡萄酒可谓一直都是在关注的风口浪尖。首先酒庄选址于山东蓬莱，并没落地被当时被看好的宁夏或新疆，引发外界怀疑，即葡萄能承受山东7-8月的季风暴雨吗？随...
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在国内，福佳白啤酒是公认最适合作为入门精酿的必备款之一，无论是味道还是性价比都是非常适中的，因此也是最受欢迎的进口白啤酒之一，但很多人搞不清楚福佳白啤酒国产和进口的区别，买的时候没注意，喝的时候才发现不对味，其实不同产地的福佳白啤酒确实有区别。福佳白啤酒国产和进口的区别福佳白啤酒是比利时的啤酒品牌，创建于1966年，以生产白啤酒为主，如今已成为国内入门级精酿啤酒的首选酒款，非常受欢迎，不过目前市面...
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在具有这样的传统文化，不管家里是大小事，餐桌上必不可少的就是酒，更何况对于婚宴这样的事，酒可是大哥大，相信大多数在选择的时候不了解用什么酒好，而且用的酒还不能有失身份，因为人都是需要面子的嘛，那么婚宴到底用什么白酒好呢，下面小编就给我们介绍一下。婚宴用什么白酒好剑南春剑南春产于四川省绵竹市，是我国历史悠久的名酒之一，因绵竹在清代属剑南道，故称“剑南春”。早在唐代就产闻名遐迩的名酒“剑南烧春”，相传...
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白酒人们经常都在喝，但是他们却不知道以前的时候白酒并不叫白酒，虽然统称为酒，但是并没有白酒这一说法，因为那时候并没有红酒啤酒等种类的酒水，因此并没有被称为白酒，那么以前的白酒有什么名字和叫法？白酒的别称有哪些呢？一、杜康杜康相信很多人都是听过的，有的人认为是一种品牌酒，但是在古代的时候，人们印象中并没有品牌这种概念，而杜康就是当时酒水的叫法，现在的人们为了获取产品流量，故而包装成品牌酒而已。“慨当...
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近日，一名消费者在天猫一家酒类专营店网购了单价129元/套的洋酒套装共7套，每套包含两瓶XO、一瓶威士忌、一瓶干红葡萄酒、两瓶果酒。然而，消费者收到后却发现均为国产酒。由于口感极差，消费者认为该批产品不符合食品安全标准，向法庭起诉，要求十倍赔偿，并在一审胜诉。该案件判决书截图，来源：中国裁判文书网01货不对板，口感极差，消费者怒将卖方告上法庭2021年10月13日，梁某通过烟台公司的天猫“哲畅酒类...
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世界上有很多国家都生产白兰地，如法国、德国、意大利、西班牙、美国等，但以法国生产的白兰地为品质最好，而法国白兰地又以干邑和阿尔玛涅克两个地区的产品为最佳，其中，干邑的品质被举世公认，最负盛名。1.法国白兰地（Franch Brandy）除干邑产区和阿尔玛涅克以外的产区任何法国葡萄蒸馏酒都统称为白兰地。这些白兰地酒在生产、酿藏过程中政府没有太多的硬性规定，一般不需经过太长时间的酿藏，即可上市销售，其...
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不论是生活还是工作，我们总需要用到杯子，杯子给我们带来的作用不可谓不大，喝茶喝水喝酒等都需要用被子，当然了，还有咖啡，杯子让我们的生活变得简单、便捷，如果没有杯子的话，我们可能只能用一些木质的水瓢来装盛东西。不过木质的东西要装水还行， 装酒的话肯定是不行的，那么喝酒的杯子有哪些呢？看完喝酒的杯子名字和图片后，你就知道喝红酒和其他酒类的杯子叫什么了。一、红酒喝红酒的杯子一般用的是高脚杯，不过由于红酒...
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虽然常常喝咖啡，但很多人进了咖啡馆还是会犯难。意式浓缩与奶泡各种姿势的花式大战已经是无关痛痒的小case，让人眼花缭乱的单品咖啡才是让萌新真正头疼的事。这些处理方式、烘焙深浅、产地品种等信息，其实与咖啡的品质和风味息息相关，甚至可以帮你快速找到自己钟爱的咖啡。今天，我们就从一颗豆子讲起，帮你找到你最爱的那杯咖啡。目录01 | 日晒 or 水洗02 | 深烘 or 浅烘03 | 品种 & 产地01 ...
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