在16年底的北京自酿协会爬吧活动中，有位哥们无意间展现了他舌头特别长的特点，从此从以后，大家都尊称他为“舌创”。直到今年，这位哥们开办了他的第一家精酿啤酒工作室，工作室名字是很酷的“创啤社”，但因为LOGO设计得太别出心裁，打眼一看还以为是“针啤壮”，于是“针啤壮”的“针总”就成了这位哥们响亮亮的新名号。“创”、“舌创”、“针总”……在这些五花八门的花名下，他的本名叫邹毅峰——一个北京精酿圈里被大...
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来北京很多次了，因为时间的关系，每次都是稍作停留，短短三五天的时间都用来打理晚宴和活动，少有余裕能留给朋友。往往还未闻够北京的城味儿，人就被拉回了上海。这次来北京做CWS年度荣耀会员品鉴晚宴，碰巧邂逅了一位老饕，此君是威士忌资深爱好者，沉迷美酒不能自拔，常年混迹北京的酒吧，对大大小小的威士忌吧门儿清。这次见我来，执意要我见识见识北京威士忌圈的妙处，我推辞不过，只能随他。他择定的是一家鸡尾酒吧。我们...
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今年三月份，在北京40+西客站总店，拉曼的培训课上，第一次见到了这位“帅小伙”。当时TA坐在石家庄黑手团队的大黑胖子李勇旁边，我还在想：“李勇真可以，坐在这么一位白净的帅小伙旁边，是为了凸显自己的黑与丑吗？”不久之后的一次酒局上，有缘与这位“帅小伙”再次见面，得知TA即将成为40+的新股东，并马上要开新店，选址都完成了，一副即将大显身手的架势。而近距离听到这“帅小伙”说话时，才发现这原来是位姑娘，...
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798，一个熟悉又陌生的地方，作为一个艺术品行业从业者，笔者对这片区域有着复杂的情感。在七年前刚到北京时，798是我接待外地朋友的必去之地，而近几年因各种原因根本不愿去，一直到发现了公羊精酿。这家在798主园区西南角的自酿酒吧，跟周围的环境并没有格格不入，酒吧外观风格与798整体风格和谐地融为一体，一棵从屋子中间长出来的大树显得十分抢眼。第一次来到公羊精酿时，老板大金子正在酿酒。标志性的背心配上宽...
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不知不觉，小帅已经在方家胡同开过五家店了。有的还在营业，有的已经转让给了别人。虽然说买下整条方家胡同是在吹牛，可要是提起方家胡同里的 El Nido 小酒馆，还真是精酿啤酒圈颇为传奇的存在。最让小编郁闷的是，去过无数次，精酿圈里绝大多数的人都知道的店，居然还没认真的采访过，这就叫灯下黑吧。所以今天的内容，小编就带大家认真了解一下这家店和他的老板-------小帅。经过一下午的采访和拍摄，如果一定要...
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1月11日，记者从河南张弓酒业有限公司获悉，张弓酒以传统的酿造技艺、过硬的产品质量和品牌美誉度入选100家老字号企业贺岁故宫。将于1月28日至2月10日在故宫举办中华老字号故宫过大年活动。 “百家老字号进故宫”作为“贺岁迎祥——紫禁城里过大年”主题活动之一，旨在弘扬中华老字号优秀商业文化，助力老字号品牌创新发展。活动包括开幕仪式、商品展销、媒体传播三部分。届时来自全国的老字号企业100家将联袂献礼...
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本文首发于百瓶APP，喜欢的朋友一定要来百瓶玩哦~平时喜欢探店，在探店之时，与老板的探讨也让我逐渐明白了精酿酒吧与其他酒吧的不同之处；更能了解到何为一间精酿酒吧的初心与本质；在利益化的今天，精酿酒吧如何发展；国内精酿的未来等等。这些问题不可避免的放在每一个精酿酒吧面前，而我们又该怎么做？北京是国内精酿文化最先兴起的城市之一，成了许多精酿客的大本营，很多熟悉的厂牌便诞生于此。北京作为一个文化底蕴丰厚...
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第一期 LUXE酒廊刚开业不久的Luxe酒廊有种异国的摩洛哥风情丛林绿植，粉色拱门小花砖，喷泉天气好的话绝美的天空唯美的日落你一定会爱上这份来着北非的浪漫！酒吧内大部分是卡座，散台较少，卡座基本都有低消，酒很全，鸡尾酒，香槟，气泡酒，烈酒都有，也有适合女生喝的无酒精特调，鸡尾酒80元左右一杯，小吃70多元一份，量不大，总体来说还是略贵。点了一杯马天尼，味道不错，非常Dry，诺迪斯金汤力，量非常大，...
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城市化的进程，圈子交际，找寻刺激安慰的人，上班族的压力造就了夜店，酒吧、夜总会、KTV等娱乐场如今遍布大街小巷，所到之处遍地开花；去夜店酒水是必不可少的，那你在知道你喝的酒是真的还是酒精勾兑的吗？在城市人们下班约上三五个好朋友一起去酒吧嗨一下或者去KTV嚎一嗓子都是不错的选择，有些经济基础的人还会去夜总会等高档场所玩；今天我们围绕酒吧里面的四大假洋酒以及辨认方法讲述给大家，以后去酒吧就可以通过专业...
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