华夏酒报记者 徐菲远全球精品葡萄酒研究机构Areni Global最新发布了一份报告。该报告基于Areni与Wine Intelligence两大机构合作进行的一项研究，通过精品葡萄酒买家的一些有趣数据，来探索中国、美国和英国三大市场消费者对于精品葡萄酒各种相关因素的重要性的不同看法，并对精品葡萄酒的未来进行了预测。该报告将精品葡萄酒定义为“税前价格75美元或以上的葡萄酒”。中国人看重知名度您认为...
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华夏酒报记者 孙晓琳4月22日，山东食品科技职业学院在齐鲁酒地开工奠基，作为落户安丘市的首所高校，开启了安丘职业教育发展的崭新篇章。 安丘市委书记李新阁出席奠基仪式并致辞，市委副书记、市长贾勤清主持仪式，市委常委、组织部长刘冠迎，副市长谢谦彪，景芝酒业党委书记、董事长刘全平，国开教育集团董事长王鲁刚等共同出席奠基仪式。山东食品科技职业学院位于安丘市经济开发区齐鲁酒地文化创意产业园，由国开教育集团承...
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在葡萄酒界，给葡萄酒打分是很多酒庄都重点关注的事情之一。在过去的几十年中，不少葡萄酒业内人士已经意识到罗伯特·帕克（Robert Parker）给出的分数越高也就意味着葡萄酒的质量和口感越好，越有利于销售，甚至对葡萄酒的价格也有很大的影响。据统计，在2000年至2010年的波尔多葡萄酒中，罗伯特·帕克（Robert Parker）共给39款葡萄酒打出了满分。下图为2000年至2010年波尔多满分酒...
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10月27日，“西北大学西凤酒研究院”正式成立。会场中国工程院院士、西北大学食品科学与工程学院名誉院长、大连工业大学教授朱蓓薇，国际食品科学院院士、南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任谢明勇教授，浙江大学教授何国庆，华中农业大学教育部环境食品科学重点实验室主任潘思轶，上海交通大学中美食品安全联合研究中心主任史贤明，陕西西凤酒厂集团有限公司党委书记、董事长、陕西西凤酒股份有限公司董事长张正，陕西...
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12月2日，贵州美酒链科技有限公司&贵州师范大学生命科学学院战略合作——暨2022第三季度《数字化时代白酒投资先锋报告》发布会在美酒链陆家嘴总部圆满落幕。为配合疫情防控需要，本次活动通过线上线下联动的形式进行。美酒链科技总经理濮凡、贵州师范大学生命科学学院院长陈福生分别代表双方达成战略合作意向，并联合发布了2022第三季度《数字化时代白酒投资先锋报告》（以下简称“报告”）。强强联合，共创共赢每一个...
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12月28日，由汾酒集团、汾阳市、山西大学共建的山西大学杏花村学院/山西酿造产业研究院揭牌签约仪式及山西酿造产业发展交流会在山西大学隆重召开，这标志着汾酒集团首个校企地合作办学项目正式成立。汾酒党委书记、董事长李秋喜代表公司与山西大学校长黄桂田（中）、汾阳市市长吴晓东（前排左一）签约山西省副省长张复明，山西省政协副主席、吕梁市委书记李正印，市长王立伟，中国工程院院士、江南大学副校长陈卫，山西大学党...
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当今时代，人们在描述某样物品时总是习惯于用数据来说话。而在葡萄酒的世界里，大家也倾向于用分数来表现一款酒的品质。如今，评分已经成为葡萄酒市场中一个重要组成部分，这其中有来自大家耳熟能详的罗伯特·帕克(Robert Parker，简称RP)的评分、著名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》(Wine Spectator，简称WS)的评分和《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast，简称WE)的评分等等。它...
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4月8日下午，贵州大学酿酒与食品工程学院客座教授聘书颁发仪式在贵阳高新区全球贵州博士俱乐部举行。贵州大学酿酒与食品工程学院院长、博士生导师邱树毅教授主持活动，并分别向全球贵州博士俱乐部创会主席李从国、全球贵州博士俱乐部交流中心执行秘书长席玉颁发客座教授证书。 邱树毅院长在致辞中说：贵州博士俱乐部是科技人才高地，贵州大学酿酒与食品工程学院到贵州博士俱乐部聘请具有资深独到酒文化研究水准和一线实践经验...
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生产和销售葡萄酒工具和地图的 De Long公司制作了一张各大评分体系分数对照表，包括了多家有影响力的酒评家和酒评媒体：罗伯特·帕克（Robert Parker）、《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）、《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）、法国酒评家、加州大学戴维斯分校（UC Davis）、杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）、迈克·布罗德本特（Michael...
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