华夏酒报卞川泽7月11日至18日,“2021‘天佑德杯’第20届青海环湖赛”在青海省境内举行,本次赛事全程共8个赛段,途经西宁、海东两市,海北、海南、海西三州,总距离1439公里。其中,比赛距离1001公里,转场距离438公里。共有来自全国的17支高水平队伍同台竞技。经过8天的激烈角逐,18日下午第二十届环湖赛圆满收官!7月18日下午,第二十届环青海湖国际公路自行车赛闭幕,天佑德洲际职业自行车队荣...
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白酒到底什么口味?有的说“苦”,有的说“呛”,有的说“香”,竟然还有的说“甜”。不论答案是什么,如果说“辣”,想必所有人都不会反对。首先明确一点,白酒的“度数”是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升,这种酒的酒度就是10°,但容量是随温度高下有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时,100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升,是为该酒的酒度。然而这并不...
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青稞酒,藏语叫做“羌”,是用西藏本地出产的一种主要粮食--青稞制成的。它是藏族人民喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少。青稞酒传说相传有一位姑娘,婀娜多姿、美丽善良。一日路过南塑山,被山中恶神相中,欲娶为妾,姑娘不从,并怒斥恶神。该神大怒,私封天雨,并化为巨龟,喝干泉水,至数月无滴雨,天大旱,眼见饿凫遍野,姑娘悲愤交加,纵身跃入山涧,变成一红色海马,腾空而起,化做汩汩泉水,滋润万...
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广东米酒实际上都是白酒,例如石湾玉冰烧,九江双蒸酒等。酒精含量一般在30度左右,玉冰烧是将其浸泡在油脂中,尝起来像猪油,别具一格风味。米酒在广东是一种非常受欢迎的产品,广东的米酒非常有名,有很多品牌。那么,广东有哪些好的米酒品牌呢?1.九江米酒九江双蒸酒广东省九江米酒厂位于佛山市南海区九江镇,紧靠西江。酿造历史悠久,是我国较大规模的豉香型白酒生产基地。九江双蒸酒最早产于清代道光初年,已有近200年...
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藏族有着悠久的历史和灿烂的文化,早在1000多年前就已开始酿酒,在漫长的历史进程中,形成了藏族酒文化。生息于巍巍雪山、莽莽草原的世界屋脊之上的藏族,生性豪放、乐天、热情;长期的佛教思想的影响,使他们养成了仁爱、礼貌、节俭的美德。因此,藏族人普遍爱饮酒,但不酗酒;平时一般不饮酒,但饮起来却总要酣畅尽兴方休;酒对藏族是喜庆的饮料,无消愁解闷的用途。因为佛教戒酒,酒在笃信佛教的藏族人民中是不能作为祭祀之...
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青稞酒,藏语叫做“羌”,是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是青藏人民较喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少。(酿造青稞酒无需复杂的程序。在藏区,几乎家家户户都能制。酿造前,首先要选出颗粒饱满、富有光泽的上等青稞,淘洗干净,用水浸泡一夜,再将其放在大平底锅中加水烧煮两小时,然后将煮熟的青稞捞出,晾去水气后,把发酵曲饼研成粉末均匀地撒上去并搅动,较后装进坛子,密封贮存。...
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青海生产青稞酒的工艺有400年的历史,古法酿酒工艺与现代微生物技术的结合。“清蒸清烧四次清”工艺因创性和传承性被认定为青海省非物质文化遗产。青稞酒的酿酒工艺可总结为:1.制曲以青稞和豌豆为原料,按比例配料后培养制成两种大曲:在冬春季节制得中低温曲,名为“槐瓤曲”;在夏秋季节制得中高温曲,名为“白霜满天星曲”。这两种大曲经三个月贮存后按一定比例混合使用,要求成品曲断面色泽一致、曲香纯正,以酒香纯正,...
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青稞酒主要产于青海、西藏、四川等地。青稞酒是使用青稞为主要原料制成,青稞是青藏高原上生产的一种粮食。青稞酒是藏族人民的传统酒品,逢年过节,日常饮用几乎都是青稞酒。青稞酒,藏语叫做“羌qiang”,是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少。青稞酒具有清香醇厚、绵甜爽净,饮后头不痛、口不渴的独特风格。最初的青稞酒酿造没有复杂的程...
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“3年发展300家地市代理”,8月14日,在古秘藏酒陕西各地城市代理招商会上,青海古秘藏酒业有限公司释放了重磅信息。据了解,在这场干货满满却又时间短促的招商会上,古秘藏酒业现场签约总金额即达40多万元。在2020年这样一个充满变局之年,在白酒行业“不缺产品”的现状之下,青海古秘藏酒业为何能够如此吸引渠道商的关注,甚至不少合作伙伴不远千里从外地赶赴陕西来签约呢?古秘藏酒业为何打动渠道商?与很多企业在...
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