（1）不空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。（2）不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。（3）在饮酒之后，应尽量饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。（4）由于过量摄入酒精对肝脏的伤害较大，喝酒时应该多吃绿叶蔬...
查看全文 >
在白酒的江湖，贴牌酒产品就是一把双刃剑。玩好了杀入竞争对手阵营，抢夺市场，所向披靡。玩不好伤了自身品牌根基，现在赚一千，将来吐800，且有身价暴跌之风险。那么，什么是贴牌酒？贴牌酒≠假酒，≠劣质酒，而是一种代工生产的形式。贴牌酒又被称为定制酒、开发酒，主要模式为“借壳下蛋”和“买断包销”。借壳下蛋——白酒产品的品牌方和生产方不是同一家，品牌方自己没有生产线，借生产方生产线生产自己的产品，从酒体设计...
查看全文 >
即将于今年“6.1”正式开始实施的白酒新国标，规定了食用酒精勾兑酒不能再标注为白酒，而只能注明配制酒。很多人想当然地以为，新国标的实施，会强制性地促使不少白酒退市，特别是那些长期占据绝对优势的光瓶口粮酒。比如：牛二陈酿，老村长的低端，枝江大曲，洋河大曲，泸州老窖二曲等等等等！个人认为，那些预测这种酒退出市场的人，极有可能一厢情愿地臆测。新国标实施，最多可能是改变那些白酒的外包装，并不能推动产品即可...
查看全文 >
家庭自酿葡萄酒时，如果考虑添加辅料（跟一般人理解的添加剂不一样），就会涉及到酵母，焦亚硫酸钾，橡木片，果胶酶等产品。 其中焦亚硫酸钾是最常用的，这主要得益于焦亚硫酸钾对于葡萄酒酿制许多好处，尤其是安全方面。 焦亚硫酸钾又称为偏重亚硫酸钾，是白色粉末状物质，伴有二氧化硫的气味，在酸中溶于水，可产生二氧化硫气体，用于葡萄酒的杀菌消毒抗氧化功能。 采用纯天然的葡萄酒酿制方法，如果不添加任何辅料，会有一定...
查看全文 >
即将于今年“6.1”正式开始实施的白酒新国标，规定了食用酒精勾兑酒不能再标注为白酒，而只能注明配制酒。很多人想当然地以为，新国标的实施，会强制性地促使不少白酒退市，特别是那些长期占据绝对优势的光瓶口粮酒。比如：牛二陈酿，老村长的低端，枝江大曲，洋河大曲，泸州老窖二曲等等等等！个人认为，那些预测这种酒退出市场的人，极有可能一厢情愿地臆测。新国标实施，最多可能是改变那些白酒的外包装，并不能推动产品即可...
查看全文 >
时间尚且难永恒，感情自然有寿命。就像一场电影总会放完，就像花火的生命只有瞬间。愿世间情仇，尽融于酒。将感情、将生活、将工作融入酒里我有一壶酒，足以慰风尘01且将风尘做酒，一饮消愁。梦想的常态，就是把所有的勇敢都给了倔强拥有梦想的人，都像头孤狼一样背井离乡是为了更好的远方鲜血淋漓还依然坚强不为别的，只是想混出个人样喝完这杯，别忘记你也曾苦心孤诣过02浮萍漂泊本无根，天涯游子君莫问。当你在大城市摸爬滚...
查看全文 >
12月26日，由中国航天基金会和苏酒集团（洋河股份(002304,股吧)）联合发布的中国航天事业合作伙伴暨梦之蓝航天公益活动启动仪式在北京中国火箭研究院中华航天博物馆举行。原总装备部副部长、中国载人航天工程(603698,股吧)原副总指挥、中国航天基金会名誉理事长张建启，中国航天基金会副理事长侯秀峰，中国长征三号甲系列火箭总设计师、中国科学院院士、航天公益形象大使姜杰，中国航天基金会秘书长王程，洋...
查看全文 >
很少有葡萄酒能像基安蒂那样代表托斯卡纳那样代表一个地方。当打开一瓶基安蒂DOCG葡萄酒时，你几乎可以看到覆盖着藤蔓的黄色别墅，俯瞰着托斯卡纳的葡萄园，绵延到地平线的长度。干红葡萄酒之于托斯卡纳就像橄榄油之于意大利美食一样永恒。2022年是重温这款标志性葡萄酒的一年。如果你从未品尝过基安蒂葡萄酒，这是向你介绍世界闻名的意大利葡萄酒的绝佳场合。对其他人来说，这很简单，拿起一瓶你最喜欢的基安蒂酒，打开瓶...
查看全文 >
SAT品鉴方法是WSET专门的一套评鉴系统，分别分为几个部分，一是视觉的观，观察酒的颜色（起泡酒要观察气泡大小，上升速度，持续时间）；二是味觉的闻，闻各种香味，浓郁与否，现在的状态（成年与否）；三是味觉的尝，香气特质，甜度，酸度，丹宁，酒精，酒体，（气泡质感），入口浓郁度，回味，四则是评估：好坏与否，能否继续成年。wset教材先说视觉的观，Keyword：水色边缘或称酒缘。水色边缘水色边缘在判断颜...
查看全文 >
