英国兰卡斯特的栗子风味艾尔即将登陆中国英国兰卡斯特精酿酒厂（Lancaster Brewery）的季度特别款（seasonal specials）一直以来都受到全欧洲各地传统英式艾尔爱好者的青睐。2013年，兰卡斯特宣布开始酿造栗子风味的英式传统艾尔，而这款啤酒，今年正式进入亚洲，目前在俄罗斯东部和南部城市已经开始出售。很快，这款酒也将来到中国。虽具体的发布日期暂未透漏，但相信很快，我们就能尝到这...
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澳洲红酒属于新世界红酒，而西班牙红酒属于旧世界红酒。西班牙红酒的口感醇厚多汁，成熟红色水果的味道浓郁；而澳洲的红酒风格奔放创新，口感柔和容易入口，适合许多初学者。澳大利亚自然环境优良，地广人稀，没有污染。澳大利亚常年阳光充沛，葡萄有了足够的日照，生长良好并没有任何污染，酿出的酒自然丰满浓郁，并且酒的口味柔和，果香丰富，口感清新，极易入口，尤其适合初饮葡萄酒的人士，非常适于搭配中餐菜肴。澳大利亚的葡...
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进口葡萄酒的快速发展使无数的酒商应运而生，更多的专业酒商也涌现出来。相对于外行进入的小规模和不稳定，专业人员的加入使得中国葡萄酒市场发展更显稳健，深圳市八开酒业有限公司就是一个典型的例子。公司成立于2011年，是一家专业致力于葡萄酒文化传播、葡萄酒代理、葡萄酒供应链服务等为一体的葡萄酒品牌运营商，以多年的从业经验与专业的葡萄酒运营实力，让中国消费者都能够品鉴到最适合国人口味的优质葡萄酒。并且随着消...
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18 世纪末，当批欧洲移民来到澳洲的时候，就将葡萄树引入到这里。19 世纪末，澳洲已经成为了一个重要的红酒产酒国，其红酒主要出口到英国。当时的红酒主要是加强型红酒波特酒(port)和雪利酒(sherry)，这些加强型红酒获得的声誉也非常高。20 世纪 70 年代，澳洲红酒行业发生了质的改变——加强型红酒风采不再，餐酒崛起，海外市场需求剧增。到了 20 世纪 90 年代到 21 世纪初，澳洲红酒出口...
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卡斯特红酒是法国进口的葡萄酒，而且在国内进口量排名前三，销量无论是在国内还是法国都是非常高的，那法国卡斯特红酒怎么样呢？虽然说卡斯特红酒销量高，但其本身主打的还是中低端葡萄酒销售，高端葡萄酒名气并不大，如果作为家庭饮用，卡斯特红酒的口感还是很符合国人喜好的。法国卡斯特红酒的特点法国卡斯特是一家大型家族跨狗公司，总部在法国波尔多，是销售法国第一、世界第二葡萄酒的专业葡萄酒生产经营企业，而且是国内连续...
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文 | WBO团队日前，卡斯特酒业有限公司花费一年心血打造，名为“卡斯特快车”的法国葡萄酒主题展台亮相第五届中国国际进口博览会，并被《人民日报》等多家媒体争相报道。在进博会期间，卡斯特一名负责人就表示，会议结束后，卡斯特快车将从进博会出发，开启“卡斯特快车·卡斯特葡萄酒之旅”中国行。而在12月1日，全国巡游第一站——常州站正式举行。1卡斯特快车开进常州，体验感拉满12月1-4日，“卡斯特快车”在位...
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兰卡斯特以其悠闲和冷静的氛围而闻名。在它著名的户外品酒棚里的酒吧坐下来。把你自己的放牧拼盘从我们广泛的选择美食奶酪，肉类和开胃菜。在天鹅谷的一些最古老的葡萄藤环绕下，与朋友在一个真正美妙的葡萄园中享受一瓶美酒。酒庄的户外品酒棚很古怪，但很酷——这里没有酒窖。兰卡斯特葡萄酒-无论好坏都可以享用。每周末都有新鲜的去壳牡蛎。...
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张裕卡斯特红酒是一款来自于中国百年历史红酒品牌的葡萄酒。张裕卡斯特红酒严格挑选葡萄品种遵循传统工艺酿制而成，深受各位爱酒者的青睐。那么，张裕卡斯特红酒有收藏价值吗?要判断张裕卡斯特红酒有收藏价值吗，我们要先了解什么样的红酒才值得收藏。一、红酒的年份一般来说红酒的陈年期是红酒收藏的首要考虑条件。大部分的红酒只适合在上市后三四年左右饮用，而有一些储藏10到20年的红酒价值会上涨，特别是有名气的葡萄酒牌...
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把葡萄转化成红酒日常食用需要很长时间，现代酿酒既是一门艺术，也是一门科学。酿造美味葡萄酒不仅需要知识，更需要长期的努力。澳洲葡萄酒比较有名，那么澳洲葡萄酒是怎么酿造的呢？澳洲红酒的酿造法：A.除梗：所谓除梗，是指为了避免葡萄酒中有多余的苦涩味道，而将梗从果实上除去。B.破碎：将果皮搓破轻轻压碎，称之为破碎。C.发酵：在破碎的葡萄(连同果皮及种子)中加入酵母菌。因红酒的颜色来自果皮，而涩味则是种子所...
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