作为河北省知名企业，多年来山庄老酒集团在承担新时代保护传承弘扬燕赵文化的光荣使命、讲好文物故事、燕赵故事、中国故事等方面做了很多工作。 不久前山庄老酒集团与河北广播电视台联合推出的《我们的宝藏》大型专题节目新闻发布会暨开机仪式在避暑山庄博物馆举行，再次提升了山庄老酒集团的文化内涵。10月31日上午，河北省广播电视局、河北省广播电视台、承德市委宣传部、平泉市委宣传部、承德市文物局、承德市博物馆、山庄...
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整箱鉴定，第一，先看箱上物流码上的暗记，紫光灯下，有洋河二字，假的没有。②封条上洋河Logo，真的线条露底处比较细小，假的粗大。③封条上的T字不一样，真的带小角，假的平，光头。④封条上的电话，1是平头的真，1低头的假。9是圆勾底真的，平勾或斜拉都假的。⑤封条上的司字，真的，司内一横和口是齐的，假的则不齐。⑥封条上的有字，真的右边上下平齐。假的则不平齐。⑦封条上的字母E，I，A，真假如图所示。单瓶鉴...
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黄酒的药用价值，是任何酒种所无法比拟的。明李时珍《本草纲目》详述了69种黄酒泡制药材治百病的秘方。《汉书。食贷志下》：“酒，百药之长”，说的就是黄酒。《神农本草经》：“大寒凝海，惟酒不冰，明其热性，独冠群物。药家多须以行其势”。即使在科学已相当发达的今天，许多中药材仍须以黄酒泡制方可助其功效。古时地方官员把“醪酒”当作珍品向王室进贡。相传，春秋时，齐国君齐景公朝拜崂山仙境，谓之“仙酒”；战国时齐将...
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对白酒有点了解的人应该都知道白酒分为很多香型吧！白酒的香型是根据其生产工艺和香味特色而区分的，所以不同香型的白酒有着不同的口感及特色。白酒分为很多香型，但大多数人都爱喝以及比较常见的主要有四种，分别是：酱香、浓香、清香（汾香）和凤香。那这几种香型的白酒各有什么不同的特色呢？它们的代表又有那些呢？下面我们酒一起来看看吧！酱香型酱香型有叫茅香型，其代表有贵州茅台、四川郎酒。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香...
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黄酒，我国古老的饮料酒之一，距今已有四千多年的酿造历史了。黄酒的功效不仅可以助消化，还可以护心脏抗衰老，且饮用的方式很多样，可以搭配不同的东西饮用，那搭配阿胶怎么制作大家知道吗？相关的介绍如下！黄酒阿胶的制作方法将阿胶放入容器内，倒入黄酒，黄酒和阿胶，按1:1的比例泡制就可以了，（黄酒要浸过阿胶）泡几个小时后，下锅蒸（也可加上红枣、芝麻等）。过24小时后，再将此容器放到锅里蒸，大火蒸30-40分钟...
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品鉴洋酒是一个享受的过程，因为我们既可以在这个片刻品鉴到洋酒的特点，同时还能欣赏这款酒水的美丽之处。要知道在品鉴的时候，是需要根据不同的酒款来厘定品鉴的场合以及品饮方式的。然而不管是任何酒水的品鉴，其基本因素依然分为观色、闻香、味觉以及余香。就拿我们最熟悉的葡萄酒品鉴而言，当我们开启一瓶好酒之后，需要用醒酒器唤醒这款葡萄酒，因为需要让沉睡其中的酒液得以被空气唤醒到合适饮用的状态。然后侍酒师会把这瓶...
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洞藏老酒的品鉴可概括为：一看，二闻，三问，四尝。看，首先我们看坛子，洞藏老酒的坛子是比较有讲究的，其坛子储存于通风、避光、清洁、常温条件下，经受自然界四季温差变化。会出现很多土渣和独有的贵州石灰岩覆盖坛子四周，这是因为贵州独有的石灰岩地质有关，储存的空气中会带有部分石灰岩，自然会覆盖到坛子上。闻，整整一年生产周期精心酿制而成。采用茅台镇本地糯高粱、小麦、水为原料，秉承贵州茅台千年传统酿造工艺，经九...
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酒窖空调，即控温精密恒温恒湿空调，俗称酒窖机，应用于整体酒窖，以保证酒窖的恒温恒湿为目的低温精密空调。专业的酒窖空调应该具有高精度，高可靠性、低故障率等优点，完全符合恒温恒湿酒窖设计要求的标准。1、什么是酒窖空调酒窖空调的机组原理和普通空调相同，但其又具有自己的特点，它采用的是低温压缩机，因为酒窖的温度要求一般为12℃-18℃之间，而普通空调的最低出风温度为18℃左右，所达到的室内最低温度为20℃...
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相信我们每个人随着自己的年龄和阅历不断的加深，大家都会有所发展，有所成就，那这个时候呢，大家就会去跟一些领导或者重要的人去见面，那古往今来，大家谈生意一般都是在饭桌上谈成的，尤其在饭桌上不能缺了酒，近年来，随着我国的社会结构发生改变，那么很多人已经从白酒转化成了红酒，毕竟红酒的酒精度数比较低，大家也可以接受，那么红酒是作为西方文化的一种产物，所以说大家普遍对他不是很了解，那么，如果大家在宴会的同时...
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