虽然国产葡萄酒起步晚，但也出现一些比较不错的品牌，例如张裕、长城等，而云南红葡萄酒虽然名气上略显不足，但要说云南红葡萄酒怎么样，那还是很不错的，不仅拥有天然的环境和葡萄品种优势，而且形成了独特的风格，还是国产唯一不添加防腐剂的葡萄酒。云南红葡萄酒的特点云南红属于国产比较有实力的葡萄酒品牌，而且有诸多的天然优势，例如地理位置，处于南北纬30-50度之间，这个区间被称为是“葡萄黄金种植带”，因此葡萄生...
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长久以来，由于天公不作美，英国的葡萄园缺乏让葡萄得以成熟的阳光，没有足够的糖分酿制出美酒，英国的酿酒业逐渐销声匿迹。然而随着近些年的气候变暖，英国南部的日照时间增长，雨水减少，逐渐变得适宜葡萄生长，让英国的酒厂获得葡萄酿制美酒，葡萄栽培已日益变得规模化和化了，英国种植的葡萄绝大部分是抗寒抗病能力强的德国杂交葡萄品种。英国到目前为止，还没有专门管理葡萄酒的法律。英国食品标准局（Food Standa...
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说南北纬30-50度之间，法国、意大利和美国加州、阿根廷、南非等盛产优良葡萄的区域称为“葡萄带”。 神奇的植物王国云南，也总有奇迹发生。rose honey――“玫瑰蜜”已经在欧洲绝迹的酿酒葡萄的名种，却在百年前由法国人带入云南，从而得以保全。由于云南的高海拔，阳光日照比传统葡萄带长，昼夜温差小，冬无严寒，夏无酷暑，气候温和，所以云南的葡萄品种多，品质优异。云南红葡萄酒和葡萄蜜是中国不添加防...
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品牌介绍全国农业旅游示范点——云南红酒庄,位于距弥勒县城14公里的昆河公路旁，是以葡萄观光为主，集旅游、餐饮、娱乐、住宿、接待为一体，融商务、休闲、自然、品质于一身，让您完全沉醉于完美结合了中西文化的特色酒庄之中。在这里可以全身融入闲适田园悠然自然风光之中；可以最大程度的放松自己每一根神经。这里是您忙里偷闲，城市之边的世外桃源？这里能让你体验红酒激荡舌尖，霞辉、教堂与万亩葡萄田交相辉映的浪漫境遇。...
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法国葡萄酒等级今天是第二次在上海的酒局，这次还是有四个人的参与，并且在这次品酒之余，还发现了一个宝藏用餐场地。在上海后疫情时代，还是有很多餐厅不能堂食，能有一个这么好的露台餐厅能够品酒加用餐，真是再好不过了。地点是在上海新天地的湖滨道商业广场三楼，一家云南菜小酒馆的露台餐厅。闲话不多说，这一次的酒局是自带酒酒局，也就是每人带一瓶自己想要分享的葡萄酒给大家盲品品鉴。盲品也就是把酒标等能够透漏酒款信息...
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说起葡萄酒，很多人都会对酒庄进行的一定的了解。很多人对名酒的研究一般都起源于欧洲，但是澳大利亚也是葡萄的优质生产地，是葡萄酒进出口的大国之一。澳大利亚的知名酒庄也是十分的多，今天小编来带领你们来谈谈澳大利亚红酒三大品牌的知名葡萄酒庄。 1、澳洲奔富酒庄! 奔富酒庄(Penfolds Winery)位于澳大利亚赫赫有名的巴罗萨产区，是澳大利亚最著名，也是最大的葡萄酒庄，它被人们看作是澳大利亚...
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无论是和硬核的酿造相比，还是和丰富多彩的品种知识相比，关于种植的知识，往往都是容易被忽视的。然而，今天我们所知关于葡萄的种植知识，其实就是千百年来葡萄种植者和酿造者经验的积累，其实就是对“风土”的理解，更是对葡萄本身的理解，抛开这些一头扎进对品种或者对产区特性的学习，会使得知识越学越没有逻辑性。正所谓“千里之行，始于足下”，关于葡萄种植知识的认知，应当贯穿于学习葡萄酒的始终。为什么对于葡萄酒的理解...
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中国葡萄酒始源于汉，兴盛于唐，强大于元，孱弱于明，复兴于清，新生于今。《诗经》“王风·葛藟”中如此记载“绵绵葛藟，在河之浒”，其中“葛藟”便是野生葡萄。《本草纲目》中记载，葡萄，《汉书》作蒲桃，可造酒，人酺[pú]饮之，则醄[táo]然而醉，故有是名。1892年，爱国华侨实业家张弼士在烟台投资300万两白银，雇佣两千劳工开辟1200亩葡萄园，引进压榨、蒸馏、发酵及贮藏等先进设备，建造中国第一个、亚...
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每个人的喜好不同，对好喝的定义也不同。云南酒还是挺多的，但我还是比较喜欢香格里拉本地酒，不同的人，对好喝的定义是不一样的，不能一概而论，有的朋友则比较喜欢重口味的干红葡萄酒，认为单宁低的红酒口感寡淡，缺少饮酒的快感，红酒就多了，青稞干红、干白，香格里拉系列干红葡萄酒，比较有名的有悦荣庄园、玛桑庄园、大藏秘、2800、2700、贵腐等，冰酒主要有梅里系列冰酒、藏地系列冰酒。云南红葡萄酒哪款好喝云南酒...
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