白酒的度数及其测定方法，有些朋友对白酒的度数是如何规定的、怎么区分辨别不是很清楚，其实这些内容在唐三镜酿酒技术培训课程里都会讲到的，给大家做一个简单的介绍： 白酒的酒度，指的是白酒中酒精容量的百分比，也就是酒精的含量。例如：60°的白酒，就是指含有60%的酒精，剩余的40%基本上就是水。下面是测量白酒的操作步骤：一、测量酒度工具：酒度计、温度计、量筒1、用量筒从酿酒设备中接酒至量筒的80%。2、...
查看全文 >
不管是瓶装酒还是散装酒，买的时候都是别人标注多少度就是多少度，准不准确自己根本不知道，对于普通消费者的我们，在家中怎么检测白酒的度数呢？其实很简单，现在可以通过酒表直接测量，同时也可以用老方法看酒花和用火烧，具体来看下面酒精度测量的方法三种。酒精度测量的方法三种1、酒表测量关于酒精度数的测量，现在比较精准的测量方法就是用酒表，比较关注度数的朋友可以买一只回来。使用方法也很简单，取一支玻璃量杯，里面...
查看全文 >
（1）吸取试样10.00ml于100ml容量瓶中，加水30ml和盐酸溶液5ml，在68℃－70℃水浴中加热水解15min。冷却后，加入甲基红指示液2滴，用氢氧化钠溶液中和至红色消失，加水定容到100ml，摇匀，用滤纸过滤后，作为试样水解液备用。（2）预滴定：准确吸取甲、乙溶液各5.00ml及试样水解液5.00ml于100ml锥形瓶中，摇匀后置于电炉上加热至沸腾，用葡萄糖标准溶液滴定至终点，记录消耗...
查看全文 >
甜蜜素是一种食品添加剂，在生活中的很多食物中都存在，有些酒水中也有甜蜜素的存在，甜蜜素食用过多会对哦人体的健康有影响，今天我们来聊一聊白酒中甜蜜素测定有何好方法。什么是甜蜜素：甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）是我国广泛使用的甜味剂之一，已应用于食品加工业、制药业、农业等各领域。由于过多食用甜蜜素会对人体产生不良影响，因此在实际使用时需严格控制其添加量。白酒中甜蜜素测定方法：称取10g酒样品置25 m1比...
查看全文 >
白酒的度数及其测定方法，有些朋友对白酒的度数是如何规定的、怎么区分辨别不是很清楚，其实这些内容在唐三镜酿酒技术培训课程里都会讲到的，给大家做一个简单的介绍： 白酒的酒度，指的是白酒中酒精容量的百分比，也就是酒精的含量。例如：60°的白酒，就是指含有60%的酒精，剩余的40%基本上就是水。下面是测量白酒的操作步骤： 一、测量酒度工具：酒度计、温度计、量筒 1、用量筒从酿酒设备中接酒至量筒的80%...
查看全文 >
白酒的度数及其测定方法，有些朋友对白酒的度数是如何规定的、怎么区分辨别不是很清楚，其实这些内容在唐三镜酿酒技术培训课程里都会讲到的，现在唐三镜赖燕老师就给大家做一个简单的介绍：白酒的酒度，指的是白酒中酒精容量的百分比，也就是酒精的含量。例如：60°的白酒，就是指含有60%的酒精，剩余的40%基本上就是水。下面是测量白酒的操作步骤：一、测量酒度工具：酒度计、温度计、量筒1、用量筒从酿酒设备中接酒至量...
查看全文 >
每天一点红酒知识，红酒知识简单学，谢谢您关注我们。梅格·巴戈特摄ANNE KREBIEHL MW葡萄酒的轻盈和透明对我来说变得至关重要。不是正式的评级和审查，任何事情都应该去做，而是在个人层面上。事实上，作为一名葡萄酒评论家，我利用自己的训练、记忆、经验和判断力为葡萄酒评分。我寻求平衡、强度和纯度，如果这些都得到了适当的满足，无论风格如何，得分都会很高。我的工作是判断质量并准确描述葡萄酒。但是品尝...
查看全文 >
白酒是我们比较常见的酒水之一，白酒也是分为不同的度数，一般酒水都有自己的包装，包装上也有度数说明，但是如果是不知道名字有没有介绍的酒水，你还能知道酒水是多少度的吗？那么白酒度数测定方法有哪些呢？下面就跟小编看看白酒的度数要怎么测量吧！一、酒表建国后统一使用“酒表”来测定白酒中的酒精含量，方法是取一只玻璃杯，杯里装500ml或1000ml待测度的白酒，把酒精计和温度计放进量杯中，三五分钟稳定后读取度...
查看全文 >
对于大多数饮料，找出卡路里很容易:旋转瓶子，查看营养标签。但葡萄酒或其他酒精饮料就不一样了，它们不需要含有营养成分。这可能会让你很难计算出晚餐时喝的那杯酒的卡路里含量。酒瓶为什么没有营养标签？酒精不受美国食品和药物管理局(FDA)的监管，而是由酒精和烟草税收和贸易局(TTB)监管。与FDA不同，TTB不要求葡萄酒、啤酒和白酒品牌披露营养信息。但是考虑到消费者意识的提高和越来越多的人要求透明度，许多...
查看全文 >
