以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及.在1952年的首届全国评酒会上，茅台、汾酒，泸州老窖、西凤酒荣获“中国四大名酒”称号，是白酒四大香型的代表。经常有人问茅台、汾酒，泸州老窖、西凤酒这四款酒哪款更好喝？其实这个问题没有标准答案，就和北方人爱吃面食就觉得面食好，南方人喜欢吃米饭就觉得米饭好，也就是说萝卜...
查看全文 >
这两个酒，分别就像王昭君和杨玉环，都是绝世美女，都惹人爱；这两个酒还像东邪西毒南帝北丐中的两个高手。至于哪个美女好看，哪个武功卓越，各有看法！因为香型不同，散发的气质也不同，只有偏爱，没有优劣。各自受众人群只要喜欢，就是最好！ 一、首先我们现在看看两个酒的产地 汾酒和西凤两个酒，和茅台酒一样离开了它们的产地将面目全非，所以说汾酒和西凤也属于地方特产，而特产不可复制。汾酒产于山西汾阳杏花村，西凤产于...
查看全文 >
气味是人类嗅觉系统对散布于空气中的某些特定分子的感应。人们把使人愉快的气味称为香味，把使人不快的气味称为臭味。人类大概能识别1000种不同的气味。香型是中国白酒特有的香气，中国白酒分别分为酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型的基础上，又相继出现了凤香型、药香型、豉香型、芝麻香型及馥郁香型，共有十大香型。那么，作为中国四大名酒之一的西凤酒是属于那种香型的白酒呢？下面小编就来为您解谜！ 我们在日常生...
查看全文 >
陕西柳林酒和西凤酒哪个好？论知名度，那肯定是西凤酒更好，毕竟是中国四大名酒之一，但论品质，现在的柳林酒丝毫不输西凤酒，同为凤香型代表品牌，可以说是同根同源，甚至“柳林酒”的来源更早，有着“凤香之源”的美誉，如今可以认为是老品牌复兴。柳林酒和西凤酒对比西凤酒古称秦酒、柳林酒，只不过如今西凤酒和柳林酒是独立的两个品牌，都是陕西省凤翔县柳林镇特产，也是凤香型白酒的代表品牌，那到底陕西柳林酒和西凤酒哪个好...
查看全文 >
香型是中国白酒特有的香气，中国白酒分别分为酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型的基础上，又相继出现了凤香型、药香型、豉香型、芝麻香型及馥郁香型，共有十大香型。那么，作为中国四大名酒之一的西凤酒是属于那种香型的白酒呢？下面小编就来为您解谜！我们在日常生活中常见的白酒香型就是酱香型、浓香型、清香型，西凤酒的香型就是其中之一的凤香型。凤香型白酒主要以高粱为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲或麸曲和酵母为...
查看全文 >
中国四大名酒排名是选自第一届全国评酒大会上胜出的品牌，分别是：贵州茅台、四川泸州老窖、陕西西凤酒、山西杏花汾。也是自那之后白酒香型分类被确定下来的，茅台代表酱香型、杏花汾代表清香型、西凤酒代表凤香型而泸州老窖则是代表浓香型。西凤酒属于中国四大名酒吗西凤酒是属于中国四大名酒。陕西西凤酒属于凤香型白酒，并且也是我国白酒市场上唯一一款凤香型白酒，曾在1952年全国第一届评酒大会上与贵州茅台、山西杏花汾、...
查看全文 >
如今的白酒市场可谓是酱酒的天下呀，可价格也是让酒友们直呼“买不起，喝不起”。当然也有一些白酒是价格不高，口感确实非常棒的，就比如绿瓶高脖西凤酒，这酒是深得民心，不过也有很多酒友有疑惑，这款酒的55度和45度到底有什么区别？那今天小编给大家说说到底区别在哪里。1、包装总体看，包装是差不多一样的但瓶盖是有点区别的。45度：瓶盖是塑料瓶。55度：瓶盖是铝盖，用机器滚压而成，为扭动式防资盖，做工精美；19...
查看全文 >
西凤酒是中国四大名酒之一，古时称为“秦酒”、“柳林酒”。产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇，始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故，文化灿烂。 西凤酒以当地特产高粱为原料，用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法，发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸馏得酒后，再经3年以上的贮存，然后进行精心方出厂。 西凤酒无色清亮...
查看全文 >
西凤酒是我国最古老的历史文化名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，距今已有3000年历史。西凤酒产于陕西省凤翔县。凤翔古称雍，为炎黄文化和周秦文化发祥地和中国著名酒乡，文化积淀十分丰厚。凤翔是民间传说中产凤凰的地方，有凤鸣岐山、吹箫引凤等故事。唐朝以后，又是西府台的所在地，人称西府凤翔。这一带出土的6000年前的酒具正式拉开了中国酒文化史的帷幕，仰韶文化遗址有二十多处，龙山文化遗址更多，秦公大墓的发掘轰...
查看全文 >
