雪莉酒（Sherry）是西班牙的顶级加强型葡萄酒，由西班牙语Jerez音译而来。主要由菲诺帕洛米诺（Palomino）白葡萄品种酿制而成，并会延长氧化陈化过程。雪莉酒拥有一系列风格，从极干型到极甜型，应有尽有，雪莉酒被美誉为“装进瓶子里的西班牙阳光”。雪莉酒是如何酿造的？雪莉酒使用的是一种被称为“索莱拉”的陈化方式。该方式使用的是3~9层名为“培养层”的木桶。年份短的葡萄酒会被放入顶层，而陈化完成...
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雪莉酒是世界上最容易被误解的葡萄酒之一，正因如此，它也是世界上最实惠的葡萄酒。毕竟你还能上哪儿去找像雪莉这样平均酒龄超过 30 年，既迷人又廉价的酒呢？当然，雪莉酒也有些价格不菲的，因为一些手上有优质老酒的酒商们开始意识到，一次性装瓶的珍稀雪莉能吸引不少刚刚接触雪莉的新一代。除此之外，你还能在超市发现一些熟悉的品牌也偶尔高价出售。但如果你想象一下具有相同酒龄和品质的波尔多葡萄酒得花多少钱，就不觉得...
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雪莉酒是白葡萄酒吗？算得上是白葡萄酒的一种，因为雪莉酒是白葡萄酒加香加强而来的，也叫做赫雷斯葡萄酒。至于徐磊就怎么喝好喝？其实雪莉酒本身可作为餐前、餐后和佐餐酒饮用，所以直接喝即可，当然不同类型的雪莉酒适合搭配不同的食物。1、雪莉酒也是白葡萄酒雪莉酒（Jerez/Xerez/Sherry）在西班牙的名字叫赫雷斯酒，跟很多名酒一样，也是以产地得名，这里非常更适合白葡萄品种帕罗米诺（Palomino）...
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雪莉酒属于加强型葡萄酒，通常是用干型、中型、低酸的白葡萄酒加强而来，也算得上是白葡萄酒的一种，而雪莉酒和葡萄酒的区别就在于酒精含量。作为加强型葡萄酒，其实就是在普通葡萄酒发酵时，额外添加高酒精含量的葡萄蒸馏酒，不过雪莉酒最关键的地方在于FLOR酒花和SOLERA陈酿系统。雪莉酒和葡萄酒的区别葡萄酒是一个大的类别，除了常见的红白葡萄酒、气泡葡萄酒外，还有就是雪莉酒这种加强型葡萄酒，酒精度要比一般的葡...
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雪莉酒和加瓦酒是西班牙的吗？是的，都来自西班牙，雪莉酒（Sherry）属于西班牙国宝级的加强葡萄酒，主要有三个地区生产；而加瓦酒也叫卡瓦（Cava），是西班牙最受欢迎的起泡酒，跟法国香槟一样，对其酿造有着严格的要求，并且只有部分产区授权酿造。雪莉酒和加瓦酒是西班牙特产雪莉酒（Sherry）是西班牙国宝级酒类，属于加强型葡萄酒，酒精度通常在17-22%左右，而根据雪莉酒品种分类，可分为干型、自然甜型...
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葡萄酒酒开了喝不完，放到隔天就变味怎么办...这几个小工具或许可以帮到你喔！抽真空器这可能是许多人首先想到的保存工具，原理也很简单：既然葡萄酒是跟空气接触才会氧化，那就把空气抽掉就好？想法其实是对的，减少空气接触确实就降低了氧化的风险。这个工具便宜、可重复使用，在正确使用下大概可以延长个1~2天生命周期，但是需要尽快饮用！注意：（1）要选用质量好、质量有保证的真空塞，以避免有异味或是漏气。（2）起...
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那么，当你喝红酒喝醉后，要如何做才能解酒呢？今天就和大家一起分享。喝些盐水酒喝多了肯定会难受， 常喝红酒，你可以给自己备着点盐，弄点盐水。一碗水里不必加多盐，加少许量就可以了，让其喝下去，就可以解酒了。而喝了盐水嘴里肯定咸咸的，这时候一定要用凉开水涑下口。喝醋喝醋能解酒？我也是最近才听说的。醋里面的物质具有中和红酒的酒精的作用。长期喝醋对身体很好，而在一定程度上饮用醋还用消毒杀菌的作用。但是喝酒后...
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红酒喝多了，该如何解酒？很多小伙伴都认为红酒就是健康饮品所以怎么喝都可以，可以随便喝，喝到醉都可以！其实，这种想法是不对的，红酒也有一定的酒精含量，大量饮用对身体肯定也是不好的！那么，当你喝红酒喝醉后，要如何做才能解酒呢？今天就和大家一起分享。喝些盐水酒喝多了肯定会难受， 常喝红酒，你可以给自己备着点盐，弄点盐水。一碗水里不必加多盐，加少许量就可以了，让其喝下去，就可以解酒了。而喝了盐水嘴里肯定咸...
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雪莉酒是加强型葡萄酒。雪莉酒是使用葡萄为原料制成，在制作过程中加入葡萄蒸馏酒来增加酒精含量，使它的酒精度数比普通葡萄酒要高，大约为15-22度。雪利酒Sherry是西班牙国宝级的酒类珍品，是加强型葡萄酒的一种。雪利酒主要分为酒体轻盈的干型菲诺(Fino)和酒体较为饱满、香气更为馥郁的欧罗索(Oloroso)。一般菲诺的酒精含量为15%，而欧罗索的酒精含量达18%。雪莉酒就像葡萄酒一样，葡萄的收获和...
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