雪莉酒是白葡萄酒吗？算得上是白葡萄酒的一种，因为雪莉酒是白葡萄酒加香加强而来的，也叫做赫雷斯葡萄酒。至于徐磊就怎么喝好喝？其实雪莉酒本身可作为餐前、餐后和佐餐酒饮用，所以直接喝即可，当然不同类型的雪莉酒适合搭配不同的食物。

1、雪莉酒也是白葡萄酒

雪莉酒（Jerez/Xerez/Sherry）在西班牙的名字叫赫雷斯酒，跟很多名酒一样，也是以产地得名，这里非常更适合白葡萄品种帕罗米诺（Palomino）生长，当然雪莉酒也并不仅仅只用帕罗米诺酿制，还会用到Moscatel Grodo Blanco和PedroXimenez（简称PX）。

至于雪莉酒是白葡萄酒吗？很显然也是白葡萄酒的一种，都是由白葡萄酿制，但雪莉酒与普通白葡萄酒有所不同，不仅在于会在酿造中进行加香加强，更重要的是神奇的Flor与索雷拉（Solera）系统，令其产生更加丰富的口感。

另外雪莉酒还会根据含糖量进行划分：

干型：菲诺、曼萨尼亚、奥罗露索、阿蒙提拉多、帕罗卡特多
自然甜型：佩德罗·希梅内斯、麝香雪莉酒
加甜型：浅色加甜型、半甜型、加甜型

2、雪莉酒的喝法

至于雪莉酒怎么喝好喝？直接喝即可，不过通常是配餐饮用，通常干型的雪莉酒口感复杂，比较适合在餐前作为开胃酒饮用，搭配味道浓郁的菜肴；甜型则可以作为餐后甜酒饮用，比较适合搭配奶酪、鹅肝等。