茅台酒作为世界三大名酒之一，至今已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为“世界名酒、“祖国之光”。 茅台酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是汉族的特产酒。是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒 ...
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自从采用气相色谱法对茅台酒的香气成分进行分析以来，至今已检出百种以上的成分。但是究竟其中哪些成分或哪些成分间的量比关系是构成酱香的主体香源，至今尚无定论。归纳起来有以下几种论点:1.高沸点酚类化合物说4-乙基愈创木酚并非是茅台酒的主体香气成分，而只是茅台酒和某些固态发酵白酒香味的一个组分。茅台酒的主体芳香组分可能是由高沸点的酸性物质和低沸点的酯类物质组成的复合香，前者为后香，后者为前香。后香即喝完...
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茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”五个白字，瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形皮纸，装在彩盒中：外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。盒上字体和色泽与商标、背贴上一致。 假“茅台”的封口用深浅不同的红色胶帽，有透明无字的，也有假造“茅台”两字的，瓶盖有白色的，也有红色的。盖子也壁纹各异有黄色扭断式铝盖，也有塑料盖外套扭断式黄色铝帽的。内塞有螺旋式、带...
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茅台酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是汉族的特产酒。是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒。至今已有800多年的历史。五十年茅台酒价格 五十年茅台酒多少钱？贵州茅台以优质高粱为料，取小麦制曲，利用贵州特有的气候、水质、土壤，加上制曲、堆积、蒸酒，轻水分入池等工艺酿造，酒精度多在52～54度之间，是中国酱香型白酒的典范。那么年份越久...
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茅台酒的主要成分是乙醇和水，占总量的98%-99%，而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物，仅占总量的1%-2%，不过，这些微量物质，却是茅台酒的风味物质，决定了茅台酒独特风味。茅台酒风味物质的研究，开始于20世纪60年代。关于什么是茅台酒风味物质的主要成分，出现过下面4种说法：1、4-乙基愈创木酚说在1964年，轻工业部组织人在茅台试点，得出4-乙基愈创木酚是茅台酒的主体香成分。不...
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茅台酒三种香型原酒介绍 茅台酒为我国名酒，也是世界名酒。它与法国柯涅克白兰地和英国苏格兰威士忌称为世界三大名酒，不仅为国内广大人民所喜好，也为国外各界人士所珍爱，在国内外市场上获得了应有的声誉。 茅台酒微黄透明，酱香突出，优雅细腻，回味悠长，素以低而不淡、香而不艳著称，敞杯不饮持久不散，饮后空杯留香不绝，是我国酱香型白酒的典型代麦，蝉联三届。被评为国家名酒，多次荣获金奖和奖状，1979年又荣获...
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茅台酒深受社会各界厚爱，然而许多人只知道茅台贵，以为像其他名牌一样，贵的只是品牌价值，却忽略了茅台酒本身的产品价值。有的名牌可以代工，茅台酒却无法复制。特此梳理了朋友圈对茅台酒的10大谣言。谣言一：茅台集团的酒，都是茅台酒正解：只有贵州茅台酒股份有限公司出品的“贵州茅台酒”才能称为茅台酒，必须含有5个字。贵州茅台酒股份有限公司的其他子品牌，诸如汉酱、赖茅、茅台王子、贵州大曲、仁酒、茅台迎宾等，才能...
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茅台酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是汉族的特产酒。是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒。至今已有800多年的历史。五十年茅台酒价格 五十年茅台酒多少钱？贵州茅台以优质高粱为料，取小麦制曲，利用贵州特有的气候、水质、土壤，加上制曲、堆积、蒸酒，轻水分入池等工艺酿造，酒精度多在52～54度之间，是中国酱香型白酒的典范。那么年份越久...
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近日，国外一家专注于烈酒领域的《88bamboo》网站刊发了一篇专门介绍贵州茅台酒厂的文章。这里直译给大家，以供参考。标题：《结束冷战的热酒——贵州茅台》"蜀道之难，难于上青天。"这是源自中国西南部的一句古话，意思是说：“通往蜀国的路比登天还难。”这里的古蜀国存在于公元前250年左右，在今天的四川和贵州省的部分地区。2000多年后的今天，贵州省仍然“难以穿越”，这里多山，很多土路没有铺装，也没有照...
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