醒酒器 的应用场景十分广泛：喝老酒时，它可以分离酒中的沉淀物质，澄清酒液；对于年轻的酒，则可以促进葡萄酒与氧气的接触，加速酒香的绽放、帮助口感的发展……现今市面上的快速醒酒器种类十分繁多，而作为一般的玻璃醒酒器的替代品，它能够帮助葡萄酒与空气接触、让酒体和香气释放，同时，它又不会像沉重的玻璃器皿那样堵塞橱柜。但并不是所有的葡萄酒都适用于快速醒酒器，我们将它们优先用于那些最需要如此对待的酒，尤其是...
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醒酒器 的应用场景十分广泛：喝老酒时，它可以分离酒中的沉淀物质，澄清酒液；对于年轻的酒，则可以促进葡萄酒与氧气的接触，加速酒香的绽放、帮助口感的发展……现今市面上的快速醒酒器种类十分繁多，而作为一般的玻璃醒酒器的替代品，它能够帮助葡萄酒与空气接触、让酒体和香气释放，同时，它又不会像沉重的玻璃器皿那样堵塞橱柜。但并不是所有的葡萄酒都适用于快速醒酒器，我们将它们优先用于那些最需要如此对待的酒，尤其是...
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十年前，人们想要购买快速醒酒器（aerator）是非常困难的，因为当时快速醒酒器生产商本就寥寥无几。如今则是另一番景象，如果你在亚马逊上输入“快速醒酒器”（Wineaerator），那它立马会给你提供超过3000种不同的产品供你选择，你选择起来会感到非常头疼。本文则根据有关专业人士的切身体验，推荐几个国际上反响最好的的快速醒酒器品牌，据称以下每款醒酒器在同类别中都属得上是精品中的精品。快速醒酒器之...
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红酒有调理身体、美容养颜的功效，许多朋友都喜欢和红酒，喝红酒时需要先醒酒，让红酒中与空气接触氧化单宁，这样喝起来香气十足、口感柔和不苦涩，这时就会有朋友问红酒没有醒酒器怎么醒酒，没有醒酒器也有办法，有3种办法帮你醒酒。不用醒酒器醒酒的方法一般红酒是需要醒酒器醒酒的，专业的醒酒器能更好地醒酒，同时也能很好保障红酒的口味与香气，而且不同类型的红酒选用不同的醒酒器才会提升红酒的口感。红酒没有醒酒器怎么醒...
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还记得在《真爱如血》的某集中，eric曾残暴地把对面人类的心脏一把掏了出来，然后嘬了一下延伸出来的大血管，一脸无所谓的表情吗?这款心脏形状的醒酒器，是不是一样重口味啊!这款cuore醒酒器是设计师liviana osti设计的。cuore分左右两个部分，这两部分可以立存在。采用全透明的玻璃质地则是为了表现人类心脏的脆弱。这款cuore设计成心脏形状，也是为了提醒人们心脏在我们生活健康中所起到的重要...
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红酒可以不用醒酒器，醒酒器的作用是为了加快红酒的氧化速度，唤醒酒香，使用同样的宽度窄口容器，或使用红酒杯也可以进行醒酒，但在观赏性上看，使用醒酒器会更加美观。醒酒的目的是让葡萄酒透透气，吸收氧气，充分的氧化，释放迷人的香气，降低涩味，使酒的口感柔和、醇厚。同时也可过滤一些年份酒的滤沉淀物。在做醒酒之前，根据不同的葡萄酒要看好用什么形状、什么型号的醒酒器。醒酒器直径的大小与醒酒器瓶颈的长短直接影响着...
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红酒醒酒器可以要盖，红酒醒酒器的作用是增加红酒与空气的接触面积，加快醒酒速度，在醒酒的时候，可以不放盖子，当红酒醒酒完成后，可以把盖子盖上，减缓红酒继续氧化的速度，更好的保留香气。醒酒，其实就是让葡萄酒暴露于空气之下，加速其氧化过程。然而葡萄酒与氧气之间的关系十分复杂。在葡萄酒熟成以及陈年过程中，少量的氧气有利于葡萄酒的演化，这些氧气来源于装瓶这一工序，终存在于酒液或瓶口处，但如果瓶内的氧气过多，...
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很多喜欢葡萄酒的朋友们，都是装备控。除了醒酒器、开瓶器和各式各样的酒杯，大家可能还听说过酒钥匙、磁力垫和快速醒酒器这些特种酒具。推销这些工具的商家往往信心满满地自称有“神奇”的效果，可以在很短的时间内把酒“醒开”变得更好喝。但很多资深葡萄酒爱好者却都对此类工具嗤之以鼻。关注知味微信公众号的用户们，也常常询问这类工具的效果，是否值得购买。其实要回答这样的问题也不难，知味团队找来这几样工具，设计了下面...
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红酒醒酒器真的很必要，特别是对于一些陈年好酒，醒酒器能够使酒体挥发出其本身的味道，也能使得口感更加舒爽，所以一款合适的红酒醒酒器作用真的很大，但是如何选用醒酒器呢？又应该怎么样去清洗醒酒器呢？如何选用红酒醒酒器？经常喝酒的你应该也注意到了，有些酒需要醒酒的时间比其他酒更长，比如那些高单宁、酒体饱满的红葡萄酒。这类葡萄酒需要更长的时间醒酒，所以选择一款底部比较宽、与空气接触面积大的醒酒器，能够加快葡...
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