黑比诺(Pinot Noir)在葡萄酒世界可以说是大名鼎鼎，是葡萄酒中的撩粉高手，优质的黑比诺拥有摄人心魄的风情。它的故乡是著名的法国勃艮第（Burgundy），也是最适合它生长的黄金地区，黑比诺的身影常出现在世界级顶级佳酿中！“黑比诺”也称贝露娃、黑皮诺、黑品诺、黑匹诺。是十分娇贵的薄皮红葡萄品种，容易生病，产量小且不稳定，对生长环境非常挑剔，喜欢温和或冷凉的气候，只有在少数气候条件合适的产区才...
查看全文 >
勃艮第是人生的味觉启蒙之地，特别是当地以黑皮诺葡萄酿成的红酒，曾让我见识到葡萄酒可以细腻精巧到什么样的境地，让人神往的多变香气，不以浓缩与强力为上的酒体，均衡的合度之外，更常有跨出框架之外的飘逸之感。而因偏处北方而常保有的明显酸味，让勃艮第的红酒更显曼妙灵动。黑皮诺如丝般紧滑的单宁质地让酿成的红酒即使看似轻巧柔和，却常深藏着惊人的生命力，即使无硬挺的坚实架构，却有出人意料的耐久潜力，特别是在陈年之...
查看全文 >
每一段故事的开始，总是要追溯到很久很久之前。很久很久之前，有一个老国王去世了，留下了一大堆儿子女儿，大儿子继承了阿拉贡王国，二儿子继承了马略卡王国（Kingdom of Majorca），其中还顺带继承了现今法国境内的露喜龙（Roussillon）、蒙彼利埃等地，后来大儿子利用权斗侵吞了二儿子的地盘，马略卡王国就此退出了历史的舞台。故事的背景发生在遥远的中世纪，彼时伊比利亚半岛极度分裂，王国林立，...
查看全文 >
喝酒是否健康在很大程度上取决于您喝了多少酒，事实证明，这取决于酒的类型。大多数人都知道，与白酒或起泡酒相比，红酒是更健康的选择，它比一瓶重碳水化合物的啤酒更健康。但是，不同品种的葡萄含有不同的营养成分，各种葡萄酒也以不同的方式制备，这意味着某些葡萄酒比其他葡萄酒含糖量更高，但酒精并没有附带营养标签，这使我们感到好奇。因此，我们咨询了一些侍酒师，以找出哪种红酒比较健康。红酒的健康很大程度上归功于其抗...
查看全文 >
毫无疑问，黑比诺是世界上最浪漫的红葡萄酒，因为没有其他葡萄能够在其爱好者中产生这种情感和虔诚的崇拜。黑比诺葡萄如此收欢迎的原因之一是因为它的生长非常困难，这导致了黑比诺葡萄酒极其昂贵。黑比诺出生于法国的勃艮第地区，而在勃艮第，仍然是最好的黑比诺生产区。像法国其他许多地区一样，黑比诺生产商并没有将他们的黑比诺葡萄酒称为黑比诺葡萄酒，而是将其称为勃艮第红葡萄酒，并将其称为红葡萄酒。来自勃艮第的葡萄酒有...
查看全文 >
黑皮诺Pinot Noir通常是一种轻至中度酒体的水果型红葡萄酒，带有野樱桃等红色水果香气，陈年后有酸梅、干稻草和动物皮毛等香味。黑皮诺口感平滑，酸度较高，单宁细致。黑皮诺葡萄酒的特点黑皮诺来自法国勃艮第，对气候非常挑剔，不同地区的黑皮诺风格都不一样，每个地区都有自己独特的风土葡萄酒，这些都反映在葡萄酒中，尤其是敏感的品种，如黑皮诺，即使是非常细微的地区差异也反映在黑皮诺葡萄酒中。黑皮诺葡萄酒的理...
查看全文 >
红酒黑比诺的意思是，这瓶红酒主要是使用黑比诺葡萄酿制而成。黑比诺是一种酿酒红葡萄品种，酿制的葡萄酒颜色较浅，单宁含量低，中等酒体，带有覆盆子、李子和樱桃等香气。黑皮诺来自法国勃艮第，对气候非常挑剔，不同地区的黑皮诺风格都不一样，每个地区都有自己独特的风土葡萄酒，这些都反映在葡萄酒中，尤其是敏感的品种，如黑皮诺，即使是非常细微的地区差异也反映在黑皮诺葡萄酒中。黑皮诺葡萄的皮很薄，含有少量的酚类化合物...
查看全文 >
黑比诺也叫黑皮诺，是一种酿酒红葡萄品种，特点是果实小，皮薄多汁，酿制的葡萄酒特点是颜色较浅，单宁含量低，酸度较高，入口柔和，带有樱桃、覆盆子和李子的香气。黑比诺（Pinot Noir）是勃艮第的主要酿酒红葡萄品种，目前已被世界各地的葡萄酒产区广泛采用，品种的难以捉摸的魅力，已把它带到各种各样的葡萄园。黑比诺品种生产世界上最好的葡萄酒之一。黑比诺的唯一问题是，培育它并将其转化为葡萄酒极具挑战性。这些...
查看全文 >
白葡萄酒就是白葡萄酒，对吧?任何真正喝过各种白葡萄酒的人都知道，有一个真正的全球表达。事实上，如果至少有l两个相当著名的白葡萄酒的名字不是超级相似的话，我们就能更容易地把我们的经历分类(并为那些讨厌白葡萄酒的人提供一些口头弹药)。我们说的是灰比诺和白比诺。很有可能，你对第一个词更熟悉，但也有可能，像我们大多数人一样，你也知道它更二维的、柑橘流行的表达方式。灰比诺不太为人所知，可能是因为价格略高(我...
查看全文 >
