以酒为媒 - 探索世界打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富多彩的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及.公众号：会品酒 ID：Jiushangzixun(づ￣3￣)づ╭❤～600多个酒商社群限时免费邀请你加入.酒水资源应有尽有。小编根据贵州茅台酒厂（集团）有关品牌管理规定和通知为大家梳理一下最新的茅台家族的“图谱”。有了这张图谱，大家就可以“按图索骥”，再也不会因为...
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一、酒的起源 传说：宋人高承《事物纪原》“杜康始作酒”。《世本》说“仪狄始作酒醪，变五味，少康作秫酒”。《战国策》“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之”。大自然的馈赠：明代文人李日华《紫桃轩杂缀·蓬栊夜话》“黄山多猿猴，春夏采杂花果于石洼中，酝酿成酒，香气溢发,闻数百步”。1977年中国科学院古脊椎动物与古人类研究所考古专家李传夔，在我国名酒产地双沟古镇西的松林庄，发现了一件至今在亚洲时...
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牛栏山地区的饮酒文化，有据可考的历史可追溯到我国3000年以前的西周时期。1982年在牛栏山酒厂附近出土的鼎、觯、爵等八件青铜器皿中，有五件都与酒有关。这些青铜器经有关专家分析推测，应在我国的西周年间。而牛栏山二锅头的酿酒历史可上溯到清朝年间，据《顺义县志》记载：“造酒工：做是工者约百余人（受雇于治内十一家烧锅）。所酿之酒甘冽异常，为平北特产，销售邻县或平市，颇脍炙人口，而尤以牛栏山酒为较着。”此...
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与茅台一样，五粮液也拥有很多子品牌的酒水企业。产品更是多种多样，很多消费者分不清那些是主营产品，那些酒是贴牌产品，都以为标上“五粮液股份公司”的白酒就是五粮液酒厂生产的。今天就为大家梳理一下五粮液的产品，让大家尽量不再被忽悠。 我们将目前市场上主流的五粮液酒归纳起来，按市场售价、口感、酒收藏价值、性价比等综合因素评级分为A、B、C、D四大类型。其中A类为最高，D类为最次。那些动不动数万、数十万的...
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珍酒具有民族故事的“酒中珍品”，又被人们称为“易地茅台”、“茅台儿子”，其嫡系产品有老珍酒，珍五，珍八，珍十，珍十五，珍三十，还有支线产品珍藏1985、2005等，其他的产品基本都属于开发或贴牌酒。“喝少一点，喝好一点”消费者初衷首选核心产区的嫡系。珍五老珍酒珍八珍十珍十五珍三十珍藏1985珍藏2005...
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如果笔者没有从事葡萄酒行业，作为一个普通的消费者，我一定无法分清许许多多葡萄酒的真假。就如同我无法鉴别真假香烟，无法鉴别真假运动鞋，无法鉴定真假香菇，无法鉴定真假脸蛋一样，中国式的悲哀就是，如果你不想被坑骗，那么抱歉，你在这个社会上混必须要练就火眼金睛。就如同过去我说过的那般：为什么要消费者来用尽各种办法来判断一款葡萄酒到底是真还是假？但，没有办法，我们的市场环境就是如此，就拿最受中国人喜爱的拉菲...
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编根据贵州茅台酒厂（集团）有关品牌管理规定和通知为大家梳理一下最新的茅台家族的“图谱”。有了这张图谱，大家就可以“按图索骥”，再也不会因为搞不清各个品牌和系列而发愁了。茅台酒厂（集团）下设7个子公司，分别是贵州茅台酒股份有限公司（其又下设贵州茅台酒销售有限公司和贵州酱香酒营销有限公司）、贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司、贵州茅台酒厂集团技术开发公司、贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司、贵州茅...
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【各种木塞 来源：网络】软木塞是世界上葡萄酒使用最普遍的封瓶方式，尽管多年来很多新型的封瓶方式都在推广，并且螺旋盖已经很具规模，但很多初涉葡萄酒领域的消费者还是根深蒂固的觉得葡萄酒就应该以软木塞的形式封装，并且在开瓶的时候也很享受那木塞离开瓶口发出的啪的一声。那么，我们今天就来看看软木塞这种形式到底是谁发明的？其实，说起发明一件东西，冰箱彩电洗衣机，电灯电话旧电脑（好像有点要往收破烂那边串词）都可...
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我想不少人都是，喝的第一口白酒就是玻汾。年轻时候没啥钱，晚上宵夜带3瓶玻汾，几十块钱一瓶，二两半的杯子，3-4个人干完3瓶，然后各回各家不耽误，第二天照样起来干活。那时候喝汾酒真就应了那句“干就完了”，丝毫不懂什么白酒风味品评，只觉得这玻汾便宜大碗，喝着爽快。后来条件好了，柜子里慢慢也摆上了茅台、五粮液、泸州老窖，但玻汾仍旧在心里占据了很重要的位置，就像我一个老领导，茅台五粮液收了不少，真要喝还是...
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