米酒和黄酒的区别米酒，又称甜酒、甜曲酒和沸汁酒，也是汉民族的特产之一，有悠久的饮用历史。米酒与黄酒有很多近似之处，因此有些地方也把黄酒称为“米酒”。它们的区别是：米酒只用大米作为原料，使用的是甜酒发酵曲，制作工序简单，含酒精量较少，味道偏甜，适宜人群更大，宜作夏季的饮料。制作法是将米饭（干饭）凉透后拌曲，保温发酵24小时即成。一般来说，用糯米做出来的甜米酒质量好，食用也普遍.米酒适宜范围很广，一年...
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要说到什么东西和白酒相克，除了头孢类的药物，不适合空腹喝也算一个，另外，白酒不能和什么饮料同时喝也是饮酒需要忌讳的点，下面这几种饮料尽量不要和白酒一块喝。一、不能与茶同饮许多人都会酒后饮茶，特别是饮用浓茶后对身体有兴奋刺激的作用，因酒中的酒精对心血管有都很大的刺激性，同时，酒后饮茶，茶碱有利尿作用，在酒精中转化的乙醛尚未完全分解好，茶碱的利尿作用就会进入肾脏，而其中的乙醛对肾脏也有刺激性，从而对肾...
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米酒是南方人给产妇做月子时滋补的传统食品。在米酒中打个鸡蛋，再加入适量红糖，不但补血补气，还能帮助产妇下恶露、清洁子宫。这是米酒补气的最佳证据!都说喝酒伤胃，可米酒却能养胃。糯米酿成的米酒酒精度数一般不超过10度，能刺激消化液分泌，增进食欲。此外，糯米有养胃、补气、助消化的作用，酿成酒后，其营养成分更有利于消化吸收，特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚弱者。日本的清酒与中国的米酒类似。...
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冬季的到来，较适合养生，下面为大家介绍适合女性滋补的汤，那就是“红酒乌鸡汤”。其中，红酒富含多种矿物质和维生素等，且所含单宁更是有着抗衰老的功效。对於女性来说，养成每天喝一小杯红葡萄酒的习惯，对健康大有好处，可以喝出好气色，喝出好容颜。而乌鸡肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，有着有滋补肝肾、，的功效。红葡萄酒乌鸡汤，兼有红葡萄酒养颜和乌鸡滋补的功效，是女性朋友冬天进补的上佳选择。红酒乌鸡汤有如此好功效...
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家人聚会或有朋友来家里聚餐，免不了要喝酒，喝酒少不了配下酒菜。如何才能让大家吃得舒服又不伤身体呢？这就要记住哪些菜宜于下酒，哪些菜不能下酒。常见的不宜下酒的菜有以下四种：1.胡萝卜因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。2.凉粉因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而促进人体对酒精的吸收，同时也增加了酒...
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①、玫瑰酒不少女性朋友常常为了脸上的雀斑、黄褐斑苦恼，这类病症往往多见于肝郁气滞者，这类女性常伴有胸胀痛、月经不调、胸闷、气滞、抑郁等症状，而玫瑰花就具有行气解郁、疏肝和胃、活血止痛的功效。玫瑰酒的制作方法是：取鲜玫瑰花350克，黄酒1500毫升，将玫瑰花泡在酒中，由于玫瑰花瓣很薄，其成分极易渗透出来，浸泡几天就可以喝了。其功效相对温和。②、槟榔露酒材料：槟榔20克，桔皮20克，当归10克，青皮1...
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很多人将黄酒和米酒划等号，但实际购买时会发现黄酒和米酒的区别很大，虽然两者的口感都偏甜，但米酒经不起细品，而黄酒作为世界三大酿造酒（黄酒、啤酒、葡萄酒）之一，是值得细细品尝的，而究其根本，是两者在原料、酿造工艺等各方面都不相同，得到的酒自然会有明显的不同。黄酒和米酒的区别首先可以肯定的告诉你，黄酒就属于米酒的一种，只不过喝起来与普通的米酒口感完全不同，所以如今的地位也完全不同，大多米酒都作为甜米酒...
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往米酒中加入冰块，并依个人喜好调入蜂蜜，就能制成清冽甜润的蜂蜜米酒了。因为有了冰块的加入，米酒酒精度会变低，畅爽十足，很适合消暑。蜂蜜米酒的做法 ：1.杯中倒入适量米酒。2.加入1-2勺的百花蜜，摇匀即可。3.为更好的口感，可加入适量冰块。4.蜂蜜米酒甜而不腻，清爽润喉，加冰饮用非常消暑。需要注意的是：蜂蜜不宜与葱蒜同食.大蒜辛温小毒，性热，其所含辣素与葱相近，其性质亦与蜜相反，古人吴谦在《医宗金...
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我们知道，海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。在酒席上，较常见到的就是凉拌海带了：爽口的海带片用醋泡上，撒上一层芝麻，餐前吃一片非常爽口。但是，突然间被告知海带不宜“下酒”，让人觉得有点郁闷。这种说法是否靠谱？实验是得出了明确结果，下面一起来看看白酒为什么不能掺海带。【实验记录】白酒泡海带能让其变硬所用的实验材料很简单：两个玻璃杯，四根海带丝（每根长约25cm）。19:00，实验开始。两...
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