葡萄酒确实讲年份，但是葡萄酒讲的年份并不是很多人理解的年份越长，葡萄酒就越好。葡萄酒的年份是指葡萄当年的生长周期，也就是葡萄从冬眠到采摘直至酿酒。对于好葡萄而言，各个成长阶段都会成为形成好年份的因素。年份而言，南北半球有些差异，这是因为季节相反的缘故。了解年份形成的原因有利于了解不同葡萄酒类型的区别、不同年份的差别，能帮助我们明智地选择适合自己饮用或者投资的葡萄酒，缩短我们与葡萄酒的距离。 同样的...
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葡萄酒确实讲年份，但是葡萄酒讲的年份并不是很多人理解的年份越长，葡萄酒就越好。葡萄酒的年份是指葡萄当年的生长周期，也就是葡萄从冬眠到采摘直至酿酒。对于好葡萄而言，各个成长阶段都会成为形成好年份的因素。年份而言，南北半球有些差异，这是因为季节相反的缘故。了解年份形成的原因有利于了解不同葡萄酒类型的区别、不同年份的差别，能帮助我们明智地选择适合自己饮用或者投资的葡萄酒，缩短我们与葡萄酒的距离。同样的葡...
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葡萄酒确实讲年份，但是葡萄酒讲的年份并不是很多人理解的年份越长，葡萄酒就越好。葡萄酒的年份是指葡萄当年的生长周期，也就是葡萄从冬眠到采摘直至酿酒。对于好葡萄而言，各个成长阶段都会成为形成好年份的因素。年份而言，南北半球有些差异，这是因为季节相反的缘故。了解年份形成的原因有利于了解不同葡萄酒类型的区别、不同年份的差别，能帮助我们明智地选择适合自己饮用或者投资的葡萄酒，缩短我们与葡萄酒的距离。同样的葡...
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古代希腊是西方文明的发源地。荷马史诗赫西奥德著作都记载了葡萄酒在希腊人的生活中起着重要的作用。不仅希腊和特洛伊的战士会在宴会上喝葡萄酒，而且在祭祀活动、祈祷和葬礼上，甚至在医疗中也会喝。从公元前7世纪到罗马时代，希腊葡萄酒经历了一个辉煌的时期。尽管希腊葡萄酒一直被法国和欧洲其他国家所出产的名声显著的葡萄酒的光芒所掩盖，但是希腊葡萄酒近来正不断被酒评家和我们这些爱好者们所发掘和欣赏。这片信仰葡萄酒神...
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众所周知，逢年过节，餐桌上总少不了酒助兴，在以前很多人会选择喝白酒。但近几年红酒开始走进我们的生活，但红酒素来就是高端优雅的象征，喝红酒有很多的讲究，在这其中主要的就是酒杯，为了饮用的氛围需要选择正确的酒杯，具体如下介绍！一、红酒杯怎么样才算好，怎么选1、酒杯一定要光滑透亮在选择酒杯的时候，首先要注意的是制作酒杯的材料。至少需要保证的是，酒杯一定要光滑透亮。在品酒的时候，观察酒的颜色也是享受过程中...
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葡萄酒真的会流泪吗？曾经有人用“眼泪”一词来形容葡萄酒，即“会哭的葡萄酒才是好酒，因为它能够哭出更多的酒泪。当你摇晃酒杯时，酒液自然会在杯壁上形成像流泪一样的“酒柱”，这就是挂杯。红酒挂杯一般分为三个阶段，我们可以通过三个阶段来判断酒的好坏。 01从第一阶段看酒痕边缘的水珠：水珠平均的是好酒。02从第二阶段看水珠滴落时形成的美人泪：美人泪漂亮的是好酒。03从最后阶段看残留酒液(亦称为满天星) ：(...
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说到摩泽尔产区，许多人会说这是德国的一个著名地区。它富含优质雷司令。然而，事实上，除了德国，法国还有摩泽尔产区，而且还是AOC。对于法国摩泽尔葡萄酒产区怎么样，大家是否有了解过呢？接下来，一起随小编了解一下。 法国摩泽尔葡萄酒产区怎么样摩泽尔河发源于法国东北部孚日山脉西坡，向西北流出国境后成为卢森堡与德国的边境河流，再向北在德国的科布伦茨莱茵河，两河交汇之处被称为「德意志之角」。摩泽尔河...
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美酒美食|原来各式火锅这样搭葡萄酒才对是怎么样的呢？其实在寒冷的冬天里，我们呼唤更多的朋友来感受热气腾腾的火锅，接下来跟着小编来一一学习吧！一、美酒美食在寒冷的冬日，呼朋唤友围坐在一起享受热气腾腾的火锅是一种无法用言语表达的享受。在享用火锅时，如果能来上一口适宜的葡萄酒，更是人间享受了。那么，什么才是适宜的葡萄酒呢？这就需要根据不同火锅来选择配酒。1. 麻辣火锅花椒辣椒满锅的麻辣红汤给人视觉与味觉...
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很多人常常问：到底怎么样一支葡萄酒才算好的葡萄酒，其实这个问题很难有一个标准答案，因为对品酒的人来说，自己喜欢的才是最重要的。具有品种特征或典型性这一标准非常简单，就是说一款霞多丽应该品尝起来或闻起来像霞多丽葡萄酒，一款内比奥罗应该品尝起来或闻起来像内比奥罗葡萄酒。每种葡萄品种至少都有一到两个标志性的特征，不管它是产自哪。具有平衡性在大部分情况下，如果一款酒中的各要素（如酸、单宁、酒精、果味和橡木...
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