大部分的葡萄酒消费者，甚至一些从业者，喜欢把葡萄酒木塞成为“橡木塞”，这是不正确的。真正制作木塞的材料是一种被称为“酸皮栎木”的树种。这种树木的皮被用来做酒塞，正常情况下是每9年剥一次皮。以往一些葡萄酒教科书上常常说此木材产于葡萄牙阿特连茹地区。其实，此树在地中海西岸的几个国家，如西班牙、摩洛哥、阿尔及利亚、突尼斯、法国南部、意大利南部都有生长。木塞的天敌：干燥和过于潮湿干燥和潮湿都是木塞的天敌。...
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在葡萄酒的大千世界，桃红葡萄酒是一抹浪漫的存在，光是其粉嫩甜美的色泽，就足以让人心驰神往。桃红葡萄酒一般由红葡萄品种酿成，主要有以下四种酿造方法：一、直接压榨法（Direct Pressing）首先，酒庄会对采收的葡萄进行筛选，然后对葡萄进行去梗、破碎，再轻柔地压榨葡萄，将葡萄汁与果皮、葡萄籽等果渣分离。在压榨过程中，由于葡萄汁与果皮有短暂的接触，所以可以从果皮提取少量颜色。压榨必须十分轻柔，避免...
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智利葡萄酒的发展历程：早在16世纪西班牙人征服美洲较西边的大陆之时，也将一种被称作VitisVinifera（欧洲葡萄类型的泛称）带入了南美大陆。当地的传说甚至言之凿凿的坚信当时的西班牙征服者FrancicodeAguirre亲自栽种了智利的前列棵葡萄。而根据科学考证，当时智利所种植的葡萄还是来源于另一名征服者HernánCortés为墨西哥殖民地带去的葡萄品种，这个品种到较后繁衍成了Pais葡萄...
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厄尼斯特·米勒·海明威，美国、古巴记者和作家，他是20世纪最著名的小说家之一。海明威出生于美国伊利诺伊州芝加哥市郊区的奥克帕克，晚年在爱达荷州凯彻姆的家中自杀身亡。海明威一生中的感情错综复杂，先后结过四次婚，是美国「迷失的一代」作家中的代表人物，作品中对人生、世界、社会都表现出了迷茫和彷徨。不管是中国还是国外的诗人、作家，有一个共同的爱好，那便是酒，就无论对他们的创作还是生活而言，都发挥了很大的作...
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某种意义上讲，青岛的百年神韵，一半在栈桥，一半在小青岛。二者可以说代表了青岛的人文底蕴和历史文化。 小青岛，德国人曾称其为“阿克那岛”，青岛居民习称“小青岛”。因其形状如同一把古琴，故又有“琴岛”之称。小青岛位于栈桥东南，小巧如螺，美景天成，与栈桥回澜阁一起如同两颗璀璨明珠，光耀青岛湾，凝聚着百年青岛之神韵。小青岛最高处，一座洁白 的锥形灯塔巍然矗立，此灯塔系1900年由德国人建造，1915...
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山东蓬莱，一个名字非常美的城市，在各种小说、影视作品中都可以听到。但是你知道吗？蓬莱还是一个盛产葡萄酒的城市，蓬莱出产的葡萄酒非常优秀，这里也有栽培葡萄酒悠久的经验与历史，下面来听听关于蓬莱葡萄酒的故事吧。 蓬莱葡萄栽培历史悠久，果农具有丰富的栽培管理经验，生产的果品品质优良，在我国葡萄种植行业具有较高的地位，很早就成为张裕等许多葡萄酒生产厂家的原料供应地，近年来先后又有中粮集团、天津王朝在...
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一、白葡萄酒的功效？1．增进食欲葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态， 使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。2．所有这些使 人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。滋补作用葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。3．这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。4．葡萄酒中的酚类物质和奥立...
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葡萄酒的历史可谓是源远流长，它近乎是伴随着有记载的人类历史文明的发展而发展，如果想了解葡萄集的历史文化，你还可以从了解葡萄酒历史上的趣闻入手哦！公元前7000 - 6600年中国黄河流域贾湖(河南)的古代部落就已经开始自制发酵米酒、蜂蜜和葡萄酒等，并将它们存储在土罐，贾湖遗址是历考证的世界上最早的酿酒坊。4000年在以色列、格鲁吉亚、亚美尼亚和伊朗，人们发现了大量来自公元4000年前的酿酒设施和陶...
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