以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及.记者获悉，一直以来，贵州茅台集团子公司大多数采取“贴牌”的模式经行经营，基本都是依靠“贵州茅台集团”这块金字招牌背书。业内专家早就指出，茅台集团这样的模式不利于子公司品牌打造打造，而且存在透支“茅台”母品牌的风险。对此，贵州茅台集团在2017年就开始大力梳理公司品牌...
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文 | 云酒团队国务院联防联控机制：各类展览及会展等暂不开展4月6日，国务院应对新型冠状病毒感染肺炎疫情联防联控机制发布《关于进一步做好重点场所重点单位重点人群新冠肺炎疫情防控相关工作的通知》（下称“通知”）。通知指出，大型聚集性体育活动如马拉松长跑、聚集性宗教活动、各类展览及会展等暂不开展。16家酒企入选贵州“千企改造”工程日前，贵州省工业和信息化厅印发《2020年度“千企改造”工程省级龙头和高...
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在国内任意一个地方，都可以找到许多不同类型的啤酒，例如生啤、熟啤、鲜啤、扎啤、干啤等，这对于新人来说极不友好，那到底生啤 鲜啤 扎啤的区别是什么呢？其实有的是根据工艺进行区分的名称，有的则是根据包装的样式来进行区分的名称，其实要了解清楚也并不难。啤酒不同名称的含义生啤：生啤也叫鲜啤，就是经过简单过滤后的啤酒，一般散装、桶装，啤酒风味得到最大的保留，但保质期通常只有3-7天；扎啤：名称源自英国的Ja...
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红星二锅头有着很多种类型。其中蓝瓶红星二锅头是红星二锅头的一种。在红星二锅头中，蓝瓶红星二锅头的销量是比较好的。红星蓝瓶二锅头，又称“酒中的蓝精灵”，因其瓶身是清明透亮的蓝色而得名。那么蓝瓶红星二锅头如何样？蓝瓶红星二锅头好喝吗？红星为迎合白酒低度化消费趋势和年轻一代的时尚潮流，全新打造出较的时尚蓝瓶二锅头系列，采用富含时尚的蓝色瓶型设计，口感柔顺，定位鲜明，上市后得到消费者的普遍认可，被亲切地称...
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这款青岛啤酒的包装从外观上看怎么都像一瓶红酒，按照宣传资料上看，有“欧洲古典葡萄酒过桶工艺”，“蕴藏北美洲经典威士忌调配方式”这样的语句，但将红酒和威士忌的酿造工艺运用在啤酒上是否合适还值得商榷，酒精度10.5%，麦芽汁浓度23.9°P，比一般的啤酒要高出三倍左右，每瓶售价1399元。雪花啤酒：醴原料里除了麦芽，还加有粟米、薏米、百合，按照中国古法酿造，酒精度8%，麦芽汁浓度18.8°P，两瓶礼盒...
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除了葡萄酒外，国内消费者近几年也开始关注起洋酒。同样，品鉴洋酒也需要了解洋酒杯。今天，小编给你介绍下洋酒杯的分类，怎样选择洋酒杯。洋酒杯的分类1、 白酒杯。习惯上白葡萄酒杯比红葡萄酒杯略小一些，杯脚与杯身之间的细颈也教长。有些白葡萄酒杯在饮用时，需要教多晃动才能让浓郁的香气散发，所以杯身略长，使香气在爬升中得到释放。2、红酒杯。多是杯肚略大、口向内缩，需要一个较大但半封闭的空间。这种杯身的设计是为...
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一、白酒的基本常识1、酒精酒类的主要成分是乙醇，俗称酒精。乙醇含量的高低决定了酒的度数，含量越高，酒度越高，酒性越烈。2、酒精度酒精在饮料酒中的含量称为酒精度。目前酒精度的标注方式主要有三种，标准酒度、美制酒度、英制酒度。标准酒度：指在20℃条件下，每100ml酒液中有多少毫升乙醇，通常用%或GL表示。如果100毫升的成品酒中含有酒精50毫升，即称为50°。中国酒度基本采用标准酒度法表示。英美两国...
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洋酒-是指进口酒类的总称.它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……,不同酒精含量的酒水品种. 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺,它是通过酵母菌的作用,将糖类分解成乙醇(酒精)的可饮用的液体,乙醇含量在0.5%--75.5%之间,同时含有一定的营养成分和香味成分. 世界各地酒的种类有数万种之多,酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异,人们为了便于了解和记忆,于是就用不同的方法将它们...
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现在的啤酒种类很多，有生啤酒、熟啤酒、低醇啤酒、果味啤酒等。啤酒的成分不同，人们的体质也不尽相同，所以喝啤酒也要因人而异。生啤酒：又叫鲜啤酒，这种啤酒不经过，具有独特的啤酒风味，但是不容易保存。在生啤酒的基础上又有一种纯生啤酒，纯生啤酒不经过，但是在加工过程中需要进行严格的过滤程序，把微生物、杂质除掉，存放几个月也不会变质，受到了广大消费者的青睐。由于酒中活酵母菌在灌装后，甚至在人体内仍可以继续进...
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