红葡萄一、马尔贝克 Malbec马尔贝克是阿根廷的“头牌”品种。马尔贝克酒颜色深、酒体浑厚、有黑色水果的香味，单宁含量很高，有时候会和赤霞珠、梅洛等品种混酿。品质好的马尔贝克酒一般在新橡木桶里熟成。二、伯纳达 Bonarda伯纳达是在阿根廷第二广泛种植的品种。伯纳达酒颜色深、单宁和酸度都很高。产量高的伯纳达比较容易入口，有树莓等香味；而产量控制的伯纳达品质更高，酒的结构更好。一些国际品种，例如赤霞...
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新世界的崛起是不容置疑的原因是葡萄酒的质量。今天我们来看一下一个在法国并不出众的葡萄品种（马尔贝克）如何在新世界阿根廷的崛起。MALBEC 马尔贝克一、兴起 这个马尔贝克是一个黑色的酿酒葡萄品种，来自法国的西南产区。他的老家cahors（卡奥尔）是法国历史悠久的著名葡萄酒产区，早在公元1世纪这里的葡萄酒就被罗马皇帝青睐有加。 由于马尔贝克颜色浓郁艳丽，酿造出来的葡萄酒普遍有着深紫色的酒体，可以说...
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新世界的崛起是不容置疑的原因是葡萄酒的质量。今天我们来看一下一个在法国并不出众的葡萄品种（马尔贝克）如何在新世界阿根廷的崛起。MALBEC 马尔贝克一、兴起 这个马尔贝克是一个黑色的酿酒葡萄品种，来自法国的西南产区。他的老家cahors（卡奥尔）是法国历史悠久的著名葡萄酒产区，早在公元1世纪这里的葡萄酒就被罗马皇帝青睐有加。 由于马尔贝克颜色浓郁艳丽，酿造出来的葡萄酒普遍有着深紫色的酒体，可以说...
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谈到阿根廷，很多人都会想起足球和梅西，但你知道吗？阿根廷同时也是美酒佳酿的摇篮。国际葡萄与葡萄酒组织（International Organization of Vine and Wine，简称OIV）2021年4月发布的报告显示，2020年阿根廷葡萄酒产量位列世界第五，在新世界产酒国中仅次于美国，其葡萄种植面积也位列全球第七，由此可见阿根廷在世界葡萄酒版图中占据的重要地位。那么，你知道阿根廷主要...
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智利和阿根廷拥有得天独厚的自然环境，生产出物美价廉的优质葡萄酒，今天，我们就来介绍下阿根廷和智利的葡萄酒发展历程和主要特点。葡萄酒的生产技术是16世纪传入智利的。1851年，被称为智利“葡萄种植之父”的施维斯特·奥卡加威将法国的高级葡萄品种和掌握葡萄酒酿制技术的人员带回国内，拉开了智利近代葡萄酒生产的序幕。在秘鲁寒流的影响下，智利的晴天较多，雨水较少，气候干燥，没有遭受过葡萄根瘤蚜虫病害的侵袭。智...
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一、萨尔塔省 Salta Province萨尔塔省在阿根廷北部，这里有世界上海拔最高的葡萄园，部分海拔在3000米以上。特浓情（Torrontés）是这里种植最多的品种，尤其是在卡法亚特（Cafayate）地区。因为这里的特浓情品质很好，所以很多在门多萨（Mendoza）和欧洲的葡萄酒公司都过来投资。至于红葡萄，马尔贝克和赤霞珠是这个区域种植最多的品种。二、拉里奥哈省（La Rioja Provi...
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为有效控制葡萄酒生产质量，阿根廷国家农业技术研究院 于1999年提出了一系列方案，经政府核定而成为阿根廷法定产区标准 (D.O.C.) 的法令，唯有符合资格的葡萄酒标签上可以注明 D.O.C. 法定产区的字样。施行至今，已核定四个法定产区，分别是 门多萨产区的路冉得库约（Lujan de Cuyo）、圣拉菲尔(San Rafael)、迈普（Maipu） ，拉里奥哈(La Rioja)产区的法玛提纳...
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阿根廷是世界上第四大葡萄酒生产商，是新世界葡萄酒代表性国家，由于葡萄庄园天气炎热，需要市场浇灌，一般来说每年收成量很大，受西班牙和意大利影响深远，最有系统的葡萄园和酒厂均是由该两国的移民后裔设立的。法国人引进的马柏是阿根廷最重要的葡萄，另外还有产于阿根廷的白葡萄torrontes，全国有40%的葡萄园地种植，与马柏共占总种植面积的40% 。 阿根廷葡萄酒重要产区 一、门多萨省( mend...
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贝尔纳·马格雷——全球拥有40多家酒庄的法国葡萄酒界传奇 贝尔纳·马格雷（Bernard Magrez）这个名字在葡萄酒界有着举足轻重的地位。美国著名酒评家罗伯特·帕克曾称赞他为“波尔多极具前瞻性的先锋者”。 法国《Challenges》杂志估计Magrez的财富约3.8亿欧元，将其在法国富人排行榜上位列82名。 马格雷先生被誉为传奇的酿造者：从一款大众的葡萄酒起家，到成为法国较大的葡萄酒生产商和...
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