对于葡萄栽培来说，高海拔是一个相对的概念，需要结合葡萄园的纬度等特定条件来评判。一般而言，在一些纬度相对较高的欧洲葡萄酒产区，因其气候较为凉爽，500米以上就已被视为高海拔。而在一些纬度较低的南美洲产区，气候相对更为温和甚至炎热，1,000米以上才称得上高海拔。在世界众多高海拔产区中，以阿根廷的高海拔产区分布最广，又最为典型，本文将主要介绍一下阿根廷的一些高海拔产区。一、优克谷（Uco Valle...
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一、萨尔塔省 Salta Province萨尔塔省在阿根廷北部，这里有世界上海拔最高的葡萄园，部分海拔在3000米以上。特浓情（Torrontés）是这里种植最多的品种，尤其是在卡法亚特（Cafayate）地区。因为这里的特浓情品质很好，所以很多在门多萨（Mendoza）和欧洲的葡萄酒公司都过来投资。至于红葡萄，马尔贝克和赤霞珠是这个区域种植最多的品种。二、拉里奥哈省（La Rioja Provi...
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阿根廷葡萄酒的生产和消费可追溯到四百多年前，当时西班牙殖民者将第一批葡萄品种Vitis vinifera带到了美洲。1551年，第一批葡萄藤在阿根廷种植，并在该国的中部，西部和东北地区迅速蔓延。受安第斯地区最佳的土壤和天气条件的影响，酿酒业经历了快速，广泛的发展。来到这些土地的天主教神父在修道院附近种植了葡萄园，以确保为庆祝圣餐而提供葡萄酒。在十九世纪，欧洲移民引入了新的葡萄种植技术和葡萄品种，为...
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地理位置 阿根廷位于南美洲东南部，东面是大西洋，南与南极洲隔海相望，西面与智利接壤，北面是玻利维亚和巴拉圭，东北部与巴西和乌拉圭为邻。阿根廷地势由西向东逐渐低平。西部是以脉绵延起伏、巍峨壮丽安第斯山为主体的山地，约占我国面积的30%；东部和中部的潘帕斯草原是的农牧区；北部主要是格兰查科平原，多沼泽、森林；南部是巴塔哥尼亚高原。主要山脉有奥霍斯·德萨拉多山、梅希卡纳山，海拔6964米的阿空加瓜山，为...
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阿根廷葡萄酒的生产和消费可追溯到四百多年前，当时西班牙殖民者将第一批葡萄品种Vitis vinifera带到了美洲。1551年，第一批葡萄藤在阿根廷种植，并在该国的中部，西部和东北地区迅速蔓延。受安第斯地区最佳的土壤和天气条件的影响，酿酒业经历了快速，广泛的发展。来到这些土地的天主教神父在修道院附近种植了葡萄园，以确保为庆祝圣餐而提供葡萄酒。在十九世纪，欧洲移民引入了新的葡萄种植技术和葡萄品种，为...
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阿根廷是世界上第四大葡萄酒生产商，是新世界葡萄酒代表性国家，由于葡萄庄园天气炎热，需要市场浇灌，一般来说每年收成量很大，受西班牙和意大利影响深远，最有系统的葡萄园和酒厂均是由该两国的移民后裔设立的。法国人引进的马柏是阿根廷最重要的葡萄，另外还有产于阿根廷的白葡萄torrontes，全国有40%的葡萄园地种植，与马柏共占总种植面积的40% 。 阿根廷葡萄酒重要产区 一、门多萨省( mend...
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之前酒百科已经介绍过智利这个新世界产酒国，今天要给大家介绍的，是它的邻居，同样有着悠久葡萄酒历史的新世界产酒国——阿根廷。阿根廷既是探戈之乡，也是葡萄酒之乡，作为南美洲第一大葡萄酒生产国，其实力不容小觑。一、酿酒历史阿根廷酿酒历史最早可以追溯到 16 世纪，最初是由西班牙传教士将第一批葡萄藤带到了阿根廷。19 世纪，为躲避根瘤蚜虫的肆虐，当时的西班牙人和意大利人涌入门多萨（Mendoza），不仅给...
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葡萄是世界上栽培面积较大，也是产量较大的水果，葡萄酒也就理所当然地成为世界上较流行的饮料酒之一。葡萄酒的生产源远流长，据记载的葡萄栽培和葡萄酒生产是汉代张骞出使西域回来后开始的。后来的葡萄种植和酿酒随着朝代的兴衰而起伏。到元代发明了蒸馏技术后葡萄酒的发展更加艰难。直到晚清华侨张弼仕建立张裕公司，才领跑葡萄酒走向工业化生产道路。张弼仕先生在创建张裕之初就从法国引进诸多优良的酿酒葡萄品种，并请了饱学之...
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阿根廷红酒特点是酒体饱满，单宁丰富，果香浓郁。阿根廷是新世界葡萄酒国家，但它有着悠久的葡萄酒酿制历史，气候复杂，生产独特的高海拔葡萄酒，是世界第五大葡萄酒生产国。阿根廷是新世界最重要的葡萄酒生产国之一，也是南美洲最大的葡萄酒生产国。安第斯山脉东部的高海拔沙漠造就了高质量的葡萄酒产业，这里的风土非常适合阿根廷采用的葡萄品种——无处不在的马尔贝克。它起源于波尔多，现在是阿根廷最著名的葡萄酒之一，这些葡...
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