徐 涛 黑格咨询集团创始合伙人 副总经理赵海永 黑格咨询高级合伙人 白酒行业经销商业态观察家对于目前白酒竞争激烈的环境，商家服务已经成为企业和大商对下游客户重要内容之一，同样也关系着自我产品销售和稳步发展的持续性。黑格认为，白酒区域经理始终要树立“客户第一”的服务理念。经销商就是我们的“第一客户”，一个优秀的区域经理，在服务经销商的过程中，担当着许多角色：既是产品专家，又是销售高手；既要协调厂商关...
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摇酒树是一个B2B招商服务平台，定位在这里，不变。试运营一段时间后，行业对摇酒树模式也在探讨，有人称：摇酒树干脆直接做线上交易，让品牌、大B端、小B端、甚至C端自由交易，这不更具备炒作和估值题材吗？可能这是误解，我们更多思考的是行业现状、传统渠道价值及摇酒树能提供的链接价值。所谓题材和估值，这不是现在应该考虑的范畴。对于行业的认识和需求，我们一起来梳理一下。01葡萄酒及烈酒行业需要怎样的B2B平台...
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5月10日，宜宾市2022年第二次酒类协会秘书长工作会在宜宾市南溪区长兴酒业集团公司举行。省食安协会负责人、市经信局酒促科负责人、市市场监管局相关科室负责人、协会驻会副会长、协会监事长、秘书长、副秘书长等有关部门和代表参加。会议现场。作为中国浓香型白酒的核心产区，宜宾白酒产业在全国白酒产业版图占有举足轻重的地位，是“长江首城·中国酒都”，地处被联合国教科文及粮农组织誉为“地球同纬度上最适合酿造优质...
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现如今，酱酒热正在市场上不断地蔓延，并受到消费者广泛认可，重要原因在于其天然的稀缺性，比如，其酿造的工艺繁琐；遵循的步骤繁多；要求的环境严苛；明确的原产地要求，还有明晰、漫长的酿造时间基准等等。正是由于酱酒酿造环境天然的不可复制性，酱酒才拥有了稀缺性、高贵性、国酒性、品味性等定义。对于企业而言，企业用酒以酱酒为中心则能凸显出企业的独特品味，让酱酒的天然稀缺性助力企业品牌，让酱酒余香传递企业美誉。真...
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对于目前白酒竞争激烈的环境，商家服务已经成为企业和大商对下游客户重要内容之一，同样也关系着自我产品销售和稳步发展的持续性。白酒区域经理始终要树立“客户第一”的服务理念。经销商就是我们的“第一客户”，一个优秀的区域经理，在服务经销商的过程中，担当着许多角色。本文作者结合对部分企业的经销商服务模块调研和众多优秀区域经理的访谈，整理成文，以供分享。合理认知厂商之间的贸易关系作为区域经理我们首先要认知到“...
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昨天晚上，约了几位酒友一起出去喝酒，点菜的时候，我们让服务员先推荐两瓶白酒，经过服务员的推荐，我们发现，她说的每一瓶酒都没有下百元的，实在都太贵了，问她有没有百元以内的，口感还不错的酒，服务员说最低是120多的，我们几个就让服务员拿了2瓶120多元的酒品尝一下，结果不太让人满意，这酒还不如我们平时喝的几十元的酒呢，于是酒桌上大家纷纷都推荐自己喝过的100元内，口感不错的纯粮酒，跟这个对比真的是完胜...
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前言随着二胎政策的开放，很多家庭都有了二胎宝宝，对于二胎，很多父母的初衷都是想要凑成一个“好”字，有男孩也有女孩，因为男孩有男孩的担当，女孩有女孩的细心和体贴，能有一男一女也让父母感到自己也是赚到了，都说女儿是父母的小棉袄，很多时候，女儿的细心是男孩不能比的。随着重男轻女思想的淡薄，人们越来越喜欢生女孩了，因为女孩总是能体会到父母的用心，有时候父母皱一皱眉，女儿就知道父母是什么心思，近日就有一个女...
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大曲制作工艺目前仍以“八大名酒”为前提来区分。如按形状区分则只有“平板曲”和“包包曲”；而原料却有4种，即小麦、大麦、豌豆、高梁。本节大曲生产工艺不以香型、曲状来区分，只以“掌握原料标准、了解环节作用”为主要内容来介绍。1、制坯及入室工序(1)润麦润麦须掌握润麦的水量、水温和时间三项条件。一般应遵守“水少温高时间短，水大温低时间长”的原则。用水量视其所采用的原料而定，一般都按粮水比100： (3~...
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5月10日，宜宾市2022年第二次酒类协会秘书长工作会在宜宾市南溪区长兴酒业集团公司举行。省食安协会负责人、市经信局酒促科负责人、市市场监管局相关科室负责人、协会驻会副会长、协会监事长、秘书长、副秘书长等有关部门和代表参加。会议现场。作为中国浓香型白酒的核心产区，宜宾白酒产业在全国白酒产业版图占有举足轻重的地位，是“长江首城·中国酒都”，地处被联合国教科文及粮农组织誉为“地球同纬度上最适合酿造优质...
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