回答这个问题前须得搞清楚什么是酒庄酒什么是工厂酒。酒庄酒概念来自欧洲老世界。欧洲发展葡萄酒历史较早，许多酒庄动辄几百年上千年历史，那文化厚重到一般人背不动。老世界酒庄一般产量都不高，少则年产不到一万瓶，多则三四十万瓶，合年产葡萄酒三四百吨。但新世界比如澳洲美国，年产千吨以上的酒庄很多，工业化大批量生产代替了原来的传统工艺和手工基础，慢慢被称作工厂酒。因此酒庄酒给人的印象就是：传统工艺、手工酿造，品...
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酒庄酒一般较贵，工厂酒一般很便宜，这是上文的观点，也是大家普遍的认识。但也有例外，比如小规模酒庄的前处理设备简陋落后，原料差，而工厂则相反，采用更先进的粒选机，杂果青果烂果都可拒之门外，原料品质也高，这样做出的酒品质自然更好。还有一个因素，在都可陈酿的前提下，工厂酒进了橡木桶进行陈放，而小酒庄则直接装瓶上市，工厂酒价格自然也会高过酒庄酒。以上假设只是特殊情况，不多，却客观存在。还有一个比较头疼的问...
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数量和质量上都有差别。酒庄酒一般生产的数量有限，且大多用途是行内品鉴和馈赠，所面对的群体大多是葡萄酒行内人士，所以品质一般都很高；工厂酒面对的群体是普通消费者，由于市场竞争激烈，唯有靠数量、价格及市场占有率，才能维持酒企的正常运营发展，与酒庄酒相比，其更注重的是销量，所以较酒庄酒品质自然要差一些。但工厂酒同样也有不次于酒庄酒的精品酒，其消费群体大多是社会精英人群，当然这种酒的价格也是很高的。国花瓷...
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市面上的葡萄酒琳琅满目，价位也是五花八门，什么档次的都有，为什么有的葡萄酒标价50元，有的标价500元呢？一款酒价格竟然能差距数十倍？康哥品酒为什么很多人质疑名不见经传的酒庄酒要比品牌响亮的工厂酒还要贵？很多人说：因为品质有差异，品质高当然价格贵。确实如此！下面就来简要了解下酒庄酒与工厂酒的区别。康哥品酒① 葡萄来源酒庄酒：最基本的要素就是要自有葡萄园，有机种植，严控每亩植株数量，限量生产，质量全...
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宝丰酒厂之美，美在一步一景，美在自然与历史的交融。感受精彩生活，留住最美瞬间。即日起，镜头里的名酒工厂-宝丰酒清香之旅网络摄影大赛正式启动，邀请参加宝丰酒清香之旅的广大摄影爱好者聚焦宝丰酒厂的美景风貌，用相机、手机捕捉精彩瞬间。报名参赛时间：2019年6月15日至2019年7月15日投票时间：2019年6月15日至2019年7月31日活动人群：参加清香之旅的客户、准客户、消费者等人群。参与流程：1...
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日前，国家工业和信息化部发布绿色制造名单，金徽酒股份有限公司入选国家级绿色工厂，这表明金徽酒的绿色发展战略取得了丰硕成果。金徽酒始终秉持“绿色发展”理念，按照国家绿色制造体系的系列要求，努力构建高效、清洁、环保的绿色制造体系，主动承担绿色发展责任。多年来，金徽酒一直追求人与自然环境、酿酒生产与自然环境、社会环境与自然环境的协调发展，走绿色健康可持续发展之路。金徽酒现已建成以生产区、管理区、生活区以...
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酒庄或酒堡的概念来源于法国的Chateau，是“庄园、城堡”的意思。能够称得上是“Chateau”的必须是从种植到装瓶的整个过程都在同一庄园内完成的庄园葡萄酒，且在园内有一座城堡。在葡萄酒业内认同只有法国的庄园才可以被称为“Chateau”。工厂酒是指厂家只为追求产量，不在品质，细腻，口感，层次方面花费功夫，以产量为主，大批量生产，一般都是餐酒为主。...
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