长久以来笔者一直在找寻能够巧妙融合精品咖啡与精酿啤酒的业态，但在国内市场能够做到咖啡与啤酒间完美共存，而且具备较高专业度的案例屈指可数。在偶然的机会里，台中的友人带我来到这间有趣的店，让笔者似乎看到了精酿推广的另一条道路。ATC. Alcohol Tea Coffee这并不是一间以精酿啤酒为主题的店，说它是间高级茶饮店或许更为恰当。但ATC还可以是咖啡厅，是酒吧，甚至可以是间餐厅。它致力于成为一个...
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昨天，30位中奖者们一起来到了烟台市环山路100号烟台啤酒诞生地——“醴泉啤酒公司”百年旧址前，高高兴兴地取走了他们的幸运大奖。“我喝烟台啤酒几十年了，没想到这次喝了一枚‘金镶玉’出来，烟台人就要喝烟台啤酒。”一位中奖者说。这是烟台啤酒“百年赠礼”感恩烟台市民活动的首场仪式。据了解，烟台啤酒的“百年赠礼”包括金质纪念章“金镶玉”、银质纪念章和“百年烟台”啤酒。在赠礼活动期间，烟威地区消费者凡购买烟...
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也许你还依稀记得自己当年看过的第一部韩剧，但你肯定已记不清有多少部韩剧里的主角们在吃烤肉喝烧酒，顺便谈情说爱了。行了，不要回看复习了，因为韩剧几乎部部都在这种吃喝套路里经历着旷世奇缘，从《蓝色生死恋》吃喝到《太阳的后裔》，女主角都要嫁人了，韩剧主人公的口味也没发生什么巨变。这样看似普通的一对食物组合，到底是有多美味，才能如此长久地霸占着韩国的屏幕餐桌与大家的言情回忆？今天，我们就来严肃且认真地聊聊...
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文/李寻的酒吧 微信公众号图片来自网络近几年，西安的米酒行业崛起了一个新的品牌：花田巷子，是西安一家知名的广告公司——麦道广告的老总创立的一个品牌。西安本来就有酿造米酒的传统，黄桂稠酒是西安人爱喝的一种米酒，还有一种透明的、名叫玉浮粱的酒（西安饭庄生产的），玉浮粱后来和一个公司产生了商标纠纷，好久不曾见到了，或许是停产了。单从名字来讲，“花田”二字，颇有些日本文化的风格，花田巷子望文生义，可能有点...
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现代葡萄酒从来都不是一种“天然”的饮品。在现代酿酒师眼里，葡萄莫如说只是一种原材料。就像厨师眼里的牛肉一样——牛肉当然是很重要的，但做成牛排还是麻辣牛肉丝，全仰仗厨师怎么下料。很多人问，“葡萄酒为什么不像葡萄味”，除了发酵后葡萄汁的香气分子已经改变以外，很重要的原因是，酿酒师往里加的味道，已经让葡萄酒不再仅仅只有葡萄。橡木桶，酒泥，酵母，糖，酸，单宁……不清楚加进去了哪些味道，永远不可能喝得懂葡萄...
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看过韩剧或韩国电影的，相信都知道烧酒，是韩国冬天喜欢喝的一种酒，但烧酒是什么酒很多人不知道，其实我国夏朝开始就有烧酒的存在，但韩国烧酒与国内的烧酒略有不同，国外的烧酒度数都非常低，而国内的烧酒度数相对要高出许多。国内外烧酒的区别 很多人认为烧酒是韩国的特产，确实是韩剧、韩国电影让很多人接触到了烧酒，而韩国烧酒主要原料是大米，再配以小麦、大麦或者甘薯等发酵得到的，酒精度一般在20度左右，属于清酒类，...
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韩剧里最常见的就是介个啤酒当然，在韩国本地最火的也是CASS！度娘插嘴：CASS中文名为：凯狮。cass为了使味道超爽，柔和，采用了特殊fresh精湛工艺。（虽然我也不知道这个特殊工艺是什么鬼，但是CASS啤酒用的原料的确是世界上排名数一数二的）所以第一次啤酒大战！就拿它来尝试吧！你们以为它只有这一种味道吗？并不是！你们看！！！简直和七仙女似得，啥色都有啊！！！为了此文，三顺我也是拼了，把超市里有...
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现代葡萄酒从来都不是一种“天然”的饮品。在现代酿酒师眼里，葡萄莫如说只是一种原材料。就像厨师眼里的牛肉一样——牛肉当然是很重要的，但做成牛排还是麻辣牛肉丝，全仰仗厨师怎么下料。很多人问，“葡萄酒为什么不像葡萄味”，除了发酵后葡萄汁的香气分子已经改变以外，很重要的原因是，酿酒师往里加的味道，已经让葡萄酒不再仅仅只有葡萄。橡木桶，酒泥，酵母，糖，酸，单宁……不清楚加进去了哪些味道，永远不可能喝得懂葡萄...
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一、适合女性喝的洋酒有什么？利口酒，百利甜类。二．女生适合那种洋酒？1．白兰地-BRANDY凡是用葡萄以及各种水果为原料，经过发酵、蒸馏等过程酿造而成的酒，都统称为白兰地。2．它的制法就是把上述过程产生的材料放入木桶中，长年贮藏使它成熟。所以白兰地的前身其实就是白葡萄酒。而白葡萄酒以法国产的凡是用葡萄以及各种水果为原料，经过发酵、蒸馏等过程酿造而成的酒，都统称为白兰地。3．它的制法就是把上述过程产...
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