华夏酒报记者 夏靖尧2日，烟台官方公布《烟台葡萄酒产区保护条例(草案)》，华夏酒报记者此间获悉，烟台将充分发挥酒博会、自贸区、综保区优势，欲把烟台建成国际高品质葡萄酒交易中心。作为国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)授予亚洲唯一的国际葡萄·葡萄酒城，烟台是中国葡萄酒的发祥地，葡萄酒是烟台市的传统优势产业，也是驰名中外的特色产业，在中国葡萄酒产业当中占有重要地位。此次将《烟台葡萄酒产区保护条例(草案)》在...
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不知道有没有人注意到，有些葡萄酒的瓶封上会有小孔，有两个或三个，甚至四个。为什么会有小孔？这样的葡萄酒正常吗？1、瓶封上为什么会有小孔？有网友问道，葡萄酒的瓶封上有小孔，这是咋回事？然后，有些网友就炸了，认为这酒已经被人动过了，甚至有人认为这是谋杀！但也有网友表示，这种小孔见得多了，虽然不知道怎么回事，但是也没见有什么问题，别担心。当然，也有资深酒粉来答疑。这些小孔是生产商特意为之，“存在即合理”...
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文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）贵州省委书记调研茅台、习酒，提出“十字要求”7月1日至4日，贵州省委书记、省人大常委会主任孙志刚深入遵义市赤水市、习水县、仁怀市和茅台集团调研。在茅台集团调研期间，孙志刚要求茅台集团全体干部职工进一步提高政治站位，树牢“四个意识”、坚定“四个自信”、做到“两个维护”，深入落实“定位、定向、瘦身、规范、改革”十字要求，进一步做好各项工作。孙志刚表示，茅台集团...
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平日里喝酒的时候，我们见到最多的就是750mL的葡萄酒，有时也会见到375mL的小瓶装。可是在很多酒庄的陈列柜中，我们经常能见到大瓶装的葡萄酒，而这些酒通常还都是名庄酒。难道是大瓶更划算？可1.5L的大瓶酒通常比2瓶750mL的同一款酒要更贵……更尴尬的是，750毫升的标准瓶都有喝不完的情况，十几升的大瓶酒要怎么喝呀？or…看起来bug满满的大瓶酒，到底是用来干嘛的？为什么会有大瓶酒？1、 大瓶酒...
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随着国内疫情得到有效控制，政府鼓励复工、复展各项政策的出台，国内展会行业终于“破冰”。记者从5月19日在南京举行的新闻发布会上获悉，2020第八届中国(南京)国际糖酒食品交易会(以下简称南京糖酒会)将于2020年8月5 - 7日在南京国际展览中心(新庄)举办，预计展览面积5万㎡，来自全国26个省市约1600家企业参展，届时将有100000名专业观众参观采购。南京糖酒会由中国酒业协会、中国酒类流通协...
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5月23日，厦门名优白酒交易中心暨内参文化体验中心在厦门国际酒类交易平台B馆隆重揭幕。厦门市自贸委副主任林树溪，厦门市自贸委象屿办副主任陈青峰，酒鬼酒股份有限公司副董事长、总经理郑轶，厦门建发股份副总经理王志兵，酒鬼酒股份有限公司副总经理、酒鬼湘泉销售管理中心总经理、内参业务发展部总经理王哲，福建省酒业协会秘书长郑强，中国酒类流通协会名酒收藏委员会副会长、中国酒业协会常务理事、江苏省收藏家协会酒类...
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侍酒师是餐厅的酒保，他们会知道餐厅有哪些酒在酒单上，哪些不在酒单上，并能帮你找到适合你的酒。许多侍酒师都是通过专业机构认证的，比如Court of Master sommeliers或Wine and Spirit Education Trust。侍酒师做什么？开发餐厅的酒单培训餐厅员工了解葡萄酒知识酒的库存管理与烹饪团队合作，确定理想的食物和葡萄酒搭配直接与顾客交谈了解餐厅其他饮料外出就餐时，与...
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上海红酒交易中心，我国前列家红酒电子交易平台,也是亚洲前列家红酒交易中心。投资的红酒交易市场是为财富人士和业内人士主要提供红酒投资、消费交易服务的机构。通过先进的电子交易系统使得红酒交易投资可以像买卖股票一样便利，从而提高交易的效率和价格透明度。同时，通过工商银行和华夏银行的资金监管系统提高性，而上海红酒交易中心和上海外高桥集团合作的酒窖，则为交易货品的性和产品的质量提供保障。投资者可随时提出用于...
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2016年12月28日，成都银犁农副产品交易中心红旗招展、鞭炮齐鸣，几百户水产商家齐聚青白江共贺成都银犁水产市场盛大开业。上午8:58分，第一辆送鱼车缓缓驶进园区。各大商户们喜逐颜开，各档口被前来送鱼、买鱼的大小货车围得水泄不通，兴旺场面空前。成都银犁水产交易区涵盖海鲜产品及花白鲢、草鲤鲫、大口鲶、多宝鱼、乌鱼等淡水鱼类，品种丰富、商气聚集。市场开业一位入驻商家表示，成都银犁水产市场依托便捷的交通...
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