近年很多假冒的茅台镇洞藏老酒正以低廉的价格、劣质的酒质在冲击市场，造成市场上假酒猖狂，为大家购买时不上当受骗，特分享我的判断标准和经验。食材食谱热量：1585(大卡)主料糯高粱2500ml小麦500ml水300ml辅料大曲500ml方法/步骤外表上看第一 有清晰的标牌，证明是检验包装过后生产的，因为很多厂家直接将合格牌一并进行处理，出厂后并未检验就将其销售。第二 有标准的规格丶条码丶生产许可丶生产...
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古人经常说“何以解忧，唯有杜康”这句话连滴酒不沾的人都知道，很多人都有这个疑问？杜康酒喝了以后真的可以一醉解愁？虽然杜康酒历史悠长，但是销量却不是很高、其中原因有很多种、但最大的原因是现在市面上售卖的洛阳杜康和白水杜康这两款到底谁才是传统的杜康酒？因为分辨不清、所以很多酒友都不敢下手。其实两个地区杜康酒的来源都不一样，各有各的说法、对于网上说的杜康来源历史大多都是为了宣传而编造的，真正的来源我也不...
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很多的人不懂鉴定真假老酒，很多人即使发图给大国鉴定拍的照片也是不专业，今天大国截图看看，拍酒鉴定就得这样的拍，首先清楚，细节图最重要，前后标，瓶盖几个角度这样就可以了了解更多酒搜索大国说酒，关注公众号也可以本文为头条号作者原创。未经授权，不得转载。...
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对老酒的定义，公开披露的比较一致的业内观点是，老酒并非市场上卖的20年、30年的年份酒，而是1996年之前生产的白酒。一般认为在1996年之前，中国白酒生产尚未全面市场化，国营酒厂还依照传统工艺，以纯粮食酿酒。转折点就在1996年，之后出现了国企改革，这些国营酒厂纷纷转制，且改为机械化生产。显然，传统工艺是老酒的价值所在。1996年后的厂家推出的各种高端品牌或年份酒，往往因为产量大、成分不明在藏家...
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观色陈酒的颜色会微微发黄，就像一张旧的报纸，黄得越深，则酒龄越长,酒色稠重,晶莹。新酒则酒色白净透明，无色。(人工作假除外）闻香酒存放时间越长,酒的刺激感越弱(越不冲鼻),陈酒闻香一点都不刺鼻,但酒香却纯净,安静(如静水深流),酒香越静,酒龄越久,而新酒则冲鼻、刺激,使闻香不够愉悦。品味陈酒绵软而不辛辣，冷、净、柔中带有强烈的酒香，舌感有酒香的强烈,而无酒的辣舌不快感(如冷油过舌),程度随酒龄的长...
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近年很多假冒的茅台镇洞藏老酒正以低廉的价格、劣质的酒质在冲击市场，造成市场上假酒猖狂，为大家购买时不上当受骗，特分享我的判断标准和经验。食材食谱热量：1585(大卡)主料糯高粱2500ml小麦500ml水300ml辅料大曲500ml方法/步骤外表上看第一 有清晰的标牌，证明是检验包装过后生产的，因为很多厂家直接将合格牌一并进行处理，出厂后并未检验就将其销售。第二 有标准的规格丶条码丶生产许可丶生产...
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大家都知道老酒越老越值钱。一瓶曾经仅卖十几元钱的老酒，放到现在竟然价值上千元。然而，收藏界有句话：“不怕老酒贵，就怕老酒假。”费尽心力淘到一瓶好酒，最后竟然发现是假酒！！！损失了钱不说，还空欢喜一场。大家不要以为瓶老、标黄、酒色黄、酒花好就是老酒。现在有无良商人在仿制老酒。这些假老酒利润高、消费者又不具备一定的鉴别能力，因此，在市场上肆虐，下图便是某古董市场上售卖的假老酒。曾品堂拥有国内最全的真酒...
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