自酿白酒怎么去甲醇？小时候在老家，长辈会自酿白酒，总感觉自酿的酒更健康，其实酿制白酒时如果甲醇处理不当对健康会有坏处。自酿白酒怎么去处甲醇呢？下面教我们几个去处甲醇的小方法。（1）选用新鲜、未变质的原料和含果胶质少的原料。（2）选用果胶酶少的菌种及菌株作糖化剂。（3）对含有较多果胶质的原辅料进行预处理时，可采用蒸汽闷料，如谷壳汽蒸30分钟，可去掉谷壳中的甲醇。（4）降低原料的蒸汽压力、增加排汽量及...
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因为目前在市面上出现了各种各样的酒花剂和增稠剂，所以许多朋友会认为酒中的酒花是可以判断出酒品质，但其实不然，那问题来了有的朋友会疑问，那酒花与什么因素有关呢，我们别着急，下面我们一起来了解下。一、酒花与什么因素有关1、与酒精度有关如55°的纯粮食酒，酒花均匀，堆花短暂，而且酒精酒绿豆花会很快变成黄豆花。所以，粮食酒的酒花，坐花时间长、酒花均匀细小，而酒精酒的酒花，面花很大，不均匀，坐花时间短，散花...
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酒量是可以练出来的吗？有很多刚毕业走出校门的朋友为了把自己的酒量提上去，都会没事喝上几杯，慢慢把自己的酒量练出来，但是酒量真的可以练出来吗？现代医学科学证明，酒量大小主要是由遗传因素决定的，而不是后天所能练出来的。我们了解，酒的主要成分是酒精。饮酒后酒精由肝脏中的乙醇脱氢酶作用变成乙醛，乙醛再被乙醛脱氢酶催化成乙酸，生成二氧化碳和水。这其中乙醛能引起面红耳赤，心率加快，神经兴奋。如果分解乙醛的脱氢...
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夏季符合喝什么酒?其实适当的喝酒是有很多好处的，尤其是夏天的时候可以消暑解闷。夏季喝酒也是有选择的，那么夏季符合喝什么酒?夏季符合喝什么酒1、夏季符合喝白葡萄酒答案是白葡萄酒。夏天饮食应该以清淡为主,夏天不适宜饮用味道篇浓厚的红葡萄酒,对于体质敏感易热的人而言,在夏日饮用红酒比较容易上火。在地中海,海民们整个下午悠闲地坐在树荫下,桌上一只酒杯,半瓶白葡萄酒。这是典型的餐桌外葡萄酒生活,完全不考虑配...
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“啤酒肚”与“喝啤酒”关系不大！传统观念认为，过量饮用啤酒将使人出现大大的“啤酒肚”。但较新研究显示，喝多少啤酒实际上与人的腰围没有关系。欧洲研究者发现，好饮啤酒者出现啤酒肚乃至肥胖的几率，并不比不喝啤酒的人高。虽然啤酒算不上饮料，但也并不是造成饮酒者超重的原因。研究者发现，排除如运动及教育等因素，经常喝啤酒的人与那些不喝或很少喝的人相比，腰围并不会更粗，体重也不会更重。实际上，一杯啤酒的热量仅为...
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汾杏酒厂与汾酒集团有关系吗？汾杏酒是清香型白酒，外观、名称看起来跟汾酒相似，实际并没有关系，汾杏酒厂始建于1978年，是杏花村当地有名的大酒厂，如今是仅次于汾酒的第二大酒厂。...
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泥煤味是苏格兰威士忌的典型标志物？极像“臭豆腐”一样让人难忘，要么一秒爱上如痴如醉，要么从此陌路。第一次尝试泥煤味威士忌，不外乎是两种可能性，要么是难以接受地勾起消毒水味道的记忆；要么对这种独特的味觉感受情有独钟，仿佛是冥冥之中的知音，难以忘怀。那么，到底泥煤是什么鬼呢？为什么是苏格兰威士忌最典型的标志物呢？每次谈及苏格兰威士忌，无法不提到“泥煤（Peat）”的标志性。苏格兰人民在酿造麦芽威士忌之...
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海拔越高，喝酒越容易醉。海拔高低与醉酒真的有关系吗，答案：是的。其中这里面跟人体自身的细胞降解和大气环境有着密切的联系。一、海拔如何影响醉酒的速度和程度？海拔与醉酒之间有一定的关系，但是它们之间的具体关系与很多人想象的不太一样。很多人认为，海拔越高，空气越稀薄，这样人体和大脑就容易缺氧，导致人体处理酒精的能力下降；与此同时，酒精还会直接影响人体血液吸收和合成氧气的能力。因此，他们总结为：海拔高（氧...
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最近几个月我爱上了跑步，每天早上跑一跑，感觉特别好。自从有了这样的习惯，我能走路和坐地铁就不开车，尽量让自己运动起来。运动就好像抽烟一样，越运动越上瘾。我期待十年后的自己变成一个有型的中年人。除了运动我最近更关注宏观政策。之前我总是觉得宏观政策跟我这种小老百姓没有太多关系，也就没有在意。现在我发现所有的宏观政策都跟大家息息相关，只是大部分人没有理解清楚而已。最近最热门的中国2035年远景目标，最具...
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