很多人以为葡萄酒陈年时间愈长，酒就会变得愈成熟，要让葡萄酒成为陈年佳酿牵涉很多条件。而且酒是有机物，如果不以适当的方法、温度及湿度储存，葡萄酒的结构会因为氧化而变坏，也不是每款葡萄品种也适合陈年。不想错过品尝葡萄酒的最好时机?不知道哪种酒才适合陈年?Watson’s Wine立即为大家提供简单的存酒知识及各种酒的最佳侍酒温度，务求让大家可以感受到品酒的最佳乐趣!酒樽应该怎样放?很多人以为酒樽应该打...
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1、先检查您的藏酒，把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了。这是防止“跑酒”必须要做的件事。 2、把实用蜡放进金属容器里加温，待蜡融化成液体后，把酒瓶倒过来，将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺点是：如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形；另外，您的酒如果漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。 3、把已经融化好的实用蜡，用刷子涂上瓶盖...
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收藏技巧，存放得当是关键。而对于选择什么酒类进行投资，建议，以业内的行规，50度以上为高度，高度酒更适合收藏，高度酒一般都是纯粮食酿造的；而50度以下的低度酒很多都是勾兑的，里面的乙醇很容易挥发，无法长期保存。特别是清香型白酒不适合长期贮存，容易失去原有的香型特点，甚至出现苦涩味。 首先白酒储存时，盛酒的容器好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促...
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西方人比较钟爱喝葡萄酒，而东方的我们流行喝白酒，其实白酒远在唐朝的时候已经出现了。真正的白酒如何酿成，又是由什么原料组成的呢?平常应该如何储存白酒呢?白酒的成分白酒主要成分为酒精和水，乙醇含量愈高，酒度愈烈，对人体危害愈大。1克乙醇供热能5千卡，饮适量的白酒，使循环系统发生兴奋效能。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用，如...
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1、一般酿造酒不宜与蒸馏酒放在同一层柜内。因蒸馏酒度较高,如封口不甚严密,酒精会伴随众多易挥发的香气成分挥发而感染酿造酒,尤其是浓香型的白酒。酒的存放避免阳光直射及保持适当的温度湿度。要注意存放时间,啤酒越新鲜饮用越好,刚装瓶或长途运来的黄酒和葡萄酒,不宜立即饮用,可存放3~4周。开瓶后未一次喝完的葡萄酒和黄酒、配制酒,放在冰箱里,在4℃左右保存。2、白酒的保存瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和...
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我国是一个酒文化非常繁荣昌盛的大国，其中散装白酒在我国的很多城市很受欢迎，除了价格便宜之外，口感回味、几个兄弟一起喝起来格外有话当年的感觉。因此在中年老年人市场是非常受欢迎的。但是酒精易挥发，口感随着时间的消逝会变味。那么，在日常生活中散装白酒该如何科学储存呢？下面小编就带大家一起去了解一下吧！首先我们要明白一点，散装白酒并非贮存时间越长越好，不同的香型需要不同的贮存时间，因此需要确定白酒的香型和...
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瓶装酒的保存时间要根据里面的酒液而定，一般的烈酒如威士忌、白兰地和白酒等，度数较高适合长久保存，而大部分葡萄酒和啤酒等度数较低瓶装酒，不适合长期保存。葡萄酒并不是年份越老就越好。葡萄酒就像是具有生命的，它也有生长期-成熟期-衰老期这么一个生命周期。世界上大部分红葡萄酒呢，都是在装瓶之后2-3年就被喝掉了。这些酒也没有必要也没基础放很久。虽然葡萄酒收藏家知道他们的投资仍在瓶子里到期，但烈酒所有者并没...
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中国的酒文化源远流长，从古代至今，酒一直被大家所喜爱，特别是白酒，家家户户都会存上一些。那么白酒可以放多少年呢，白酒的保存方法有哪些呢?下面就来跟大家聊聊关于白酒的保存方法和年限。白酒的保存方法有哪些 1.常温保存 买回来的白酒，在没有开封的情况下面，只要放常温保存就可以了。当然常温保存也不能有太阳光直射，或者是比较潮湿，应该选择没有太阳直射，温度比较均衡，阴凉通风处进行保存。一般家庭的都会打一些...
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