你有没有想过葡萄酒是如何做的？不起眼的葡萄如何变成葡萄酒，并且成为世界上最著名的饮料之一？葡萄酒酿造历史悠久而迷人，最早的证据可以追溯到公元前6000年，这意味着我们的祖先在驯养马匹之前就已经喝了酒。据信，早期的酿酒师将葡萄与大米混合在一起，制成发酵的酒精饮料。现在可能并不常见，但是葡萄被人类的脚压榨和榨汁已有数千年的历史，直到古罗马人发明了工业木制压榨机。尽管基本技术保持不变，但由于技术的发展，...
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葡萄的营养很高，而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素，这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。目前，已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种。1.把葡萄洗干净，沥干水份2.放到容器里把它捏碎。3.在上面撒上白糖（葡萄和糖的比例是10：3）。最后把葡萄给密封好了（注意：要留三分之一的空间给它产生气体）。4.在葡萄发酵的二十四小时后，开盖拿干净的筷子搅拌5.这时起了很多...
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最近我跟一些经销商接触，他们说，几乎所有的酒厂都在搞团购业务，但有些厂家搞得好，有些厂家没有任何的结果，为什么会有这么大的差距？这就好像是学生读书一样，大家都在读书，但有些学生考上了北大清华，有些学生连大专都上不了。首先是产品。想要做好团购就必须要有合适的产品才行。很多企业的产品线很乱，同一个产品既做传统渠道又做团购市场，乱价也就成了必然。所以，想要做团购，最好单独做一套团购渠道的专供产品。贵酒的...
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随着人们对葡萄酒的深入了解，都有种自己做葡萄酒的冲动，但是自己做葡萄酒怎么做呢？自己做葡萄酒之前有什么需要注意的呢？下面好酒网小编将为你解决这一难题。 当你决定自己做葡萄酒时，你应该先考虑以下几个问题： 1、什么葡萄可以用来自制葡萄酒？ 2、如何挑选葡萄才能做出好的葡萄酒？ 3、怎么清洗葡萄可以更干净？ 4、发酵之前葡萄需不要做什么处理？ 5、发酵容器有什么要求？发酵温度需不需要控制...
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葡萄酒香鸭应该怎么做呢？在中国的菜式里面，鸭子的做法是非常多的，而且鸭子非常美味，一般有北京烤鸭萝卜老鸭汤，还有八宝野鸭等等的做法。现代也很多人喜欢喝葡萄酒，那么葡萄酒跟鸭子应该如何搭配在一起呢？今天小编就来为大家讲解一下葡萄酒香鸭应该怎么做？中国菜式里的鸭子非常美味，有北京烤鸭、酸萝卜老鸭汤，还有八宝野鸭、酱汁鸭或清蒸鸭等种类繁多的各式菜目，但是你吃过用白葡萄酒煮出来的葡萄酒香鸭吗?鸭肉补虚生津...
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不知道大家是不是这样的，一瓶葡萄酒购买回来后因为还没打算喝，所以就直接扔冰箱里保存了，觉得这是保持葡萄酒比较好的方法。但，葡萄酒的保存是有很多学问的，不是随随便便保存的。那么，葡萄酒该怎么储存好呢？葡萄酒应怎么保持当然啦，如果我们家庭有条件的话，较好是能拥有一个好的酒窖，这样就有可能以适当的价格买进年轻的酒，存放到较好的时候再喝。酒窖要阴暗、凉爽，温度应稳定在11-15度，湿度在70-75%左右，...
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Micro说：我们的客户到底集中在哪里?在传统销售方式不断被电商等新营销手段冲击的当下，葡萄酒的团购渠道是否依然重要？作为JOR WINES和澳驰光酒业创始人，执行董事长的阿光在“光年酒屋LVW”的线上分享中表示：团购渠道之于葡萄酒依然非常重要，那么，如何去寻找你的团购客户呢？他给出了16条建议：在开发葡萄酒团购客户之前，我们从何处去了解所要开发的目标客户及这些潜在目标客户的基本资料？目标客户从何...
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经常有读者问，家里有人送了瓶拉菲，某某年份的，什么时候开来喝比较好。一木通常会在回答前先反问一句，这支拉菲是在室温环境下存放的么？过了几个夏天了？葡萄酒不少复杂美妙的风味，其实都源自其中脆弱的香气分子，因此保存也有不少讲究。这里，最危险而又最常被忽视的问题就是温度——葡萄酒在超过30℃的环境下累积暴露24小时，就足以产生各种不可逆转的损伤，比如颜色改变、香气减淡、红葡萄酒的单宁减少、白葡萄酒出现浑...
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你有没有想过葡萄酒是如何做的？不起眼的葡萄如何变成葡萄酒，并且成为世界上最著名的饮料之一？葡萄酒酿造历史悠久而迷人，最早的证据可以追溯到公元前6000年，这意味着我们的祖先在驯养马匹之前就已经喝了酒。据信，早期的酿酒师将葡萄与大米混合在一起，制成发酵的酒精饮料。现在可能并不常见，但是葡萄被人类的脚压榨和榨汁已有数千年的历史，直到古罗马人发明了工业木制压榨机。尽管基本技术保持不变，但由于技术的发展，...
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