6月5日下午，著名白酒专家、贵州大学酿酒与食品工程学院院长、博士生导师邱树毅教授率专家团队一行六人，莅临贵阳溢香酒道馆，给大家带来了一场酱香白酒的专业品鉴培训会。著名白酒专家、贵大酿酒学院博士生导师邱树毅教授著名白酒专家、贵大酿酒学院博士生导师秦礼康教授培训品鉴开始，由著名白酒专家邱树毅教授从贵州省各个小产区白酒的工艺方法、香型特征、微生菌群、基酒分类以及基于消费者体验的、中国白酒市场风味导向进行...
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中国进口酒市场发展迅速，特别是进口葡萄酒连续3年高速增长。2015年进口酒类数量增长126.22%，金额增长34.13%，2016年进口酒类数量增长21.45%，金额增长12.86%。另据海关信息网消息，今年上半年，上海海关报关量为7508.2万升，金额为3.37亿美元；深圳海关为2954.9万升，金额为3.03亿美元；宁波排名第6，数量为1617.9万升，金额为5278.4万美元，与第五名厦门数...
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中国进口酒市场发展迅速，特别是进口葡萄酒连续3年高速增长。2015年进口酒类数量增长126.22%，金额增长34.13%，2016年进口酒类数量增长21.45%，金额增长12.86%。另据海关信息网消息，今年上半年，上海海关报关量为7508.2万升，金额为3.37亿美元；深圳海关为2954.9万升，金额为3.03亿美元；宁波排名第6，数量为1617.9万升，金额为5278.4万美元，与第五名厦门数...
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昌吉州党委常委、常务副州长要建军在丝绸之路核心区葡萄酒产业发展大会暨天山北麓葡萄酒博览园开园仪式上宣布开幕开园9月27日，丝绸之路核心区葡萄酒产业发展大会开幕式暨天山北麓葡萄酒博览园开园仪式于新疆昌吉州玛纳斯县举行。当地政府主管部门相关领导、科研院所专家、行业协会领导、新疆四大葡萄酒产区代表和媒体代表出席了本次盛会。博览园开园仪式上，昌吉州党委常委、常务副州长要建军，昌吉州党委常委、副州长张建军，...
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色泽微黄、清亮透明、特香陈雅、醇和柔顺、甘润爽净、诸味协调、回味悠长、空杯留香、特香风格典型。文 | 孤鸿子6月7日下午，四特酒有限公司在江西樟树市举办“回味1952”品鉴会。中国酒业协会理事长宋书玉，中国食品工业协会党委书记、中国白酒专业委员会秘书长马勇，中国酒业协会名誉理事长王延才，江南大学副校长徐岩，中国酒业协会秘书长何勇，中国食品发酵工业研究院副院长宋全厚，西凤酒股份公司总经理贾智勇，泸州...
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10月20-22日，年份潭酒2018年度调酒节在四川省泸州市古蔺县太平镇仙潭酒厂举行，这也是仙潭集团举办的第五届调酒节。当前，酒类市场关于年份酒的定义仍处于探索阶段，各个企业均以自定的标准进行生产销售，导致进入市场的酒类产品质量参差不齐，也为消费者在购买时带来困惑。以至于在舆论上有不少关于年份酒标准的负面信息产生，不利于行业长远发展。在此背景下，作为全国酱酒三强企业之一，仙潭集团在本届调酒节邀请了...
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黄淮流域是中华文明的摇篮，自古以来，众多美酒在此绵延流长。苏、鲁、豫、皖四省作为黄淮流域白酒的核心产区，产业规模和产品品质均位居我国白酒产区前列，在当前消费升级、品质提升的总体趋势下，如何进一步提升板块的优势和特色？11月9日江苏洋河酒厂股份有限公司承办的“2018黄淮流域核心产区领袖峰会”在酒都宿迁召开，在首日举办的“产区特色与传承发展论坛”上，来自洋河、古井贡、景芝、口子窖、今世缘、国井、赊店...
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2015年中国酒业最具投资价值电商平台评选【投票进行中... ...】点击进入气温达到-8度，冰酒的采摘和榨季开始了，《中国酒业》记者应约，有幸与中国葡萄酒界专家、学者和来自全国各地的企业家一起来到久负盛名的美丽的边境小城东宁县，开启了一场与冰酒的甜蜜邂逅。11月5号，禄源酒业冰酒庄园举办了一场主题为“品味美酒，尊享人生”的葡萄酒品鉴研讨会。中国食品工业协会葡萄酒专家委员会秘书长杨强，国家葡萄产业...
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点击蓝字关注这个神奇的公众号～引：特色产区带动下，格瑞特“大酒庄”模式探索中国葡萄酒新路。当前经济形势下，面对逐渐增长的葡萄酒消费趋势，国产葡萄酒却难言乐观。外有进口酒大举进攻，内有动力不足引发的产量、销量下行压力，如何走出困局，重现辉煌显得尤为关键。8月8日，2018全国葡萄酒果酒行业专家年会暨夏县农旅文化推介会在山西省夏县格瑞特酒庄隆重召开。葡萄酒专家问诊国产酒现状中国食品工业协会马勇秘书长、...
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