有些爱酒人士可能会听说基酒，那么基酒是什么意思呢，现在就来聊一聊，如今基酒有两种意思，一种是指鸡尾酒中的主料，是调制鸡尾酒的基础酒，多采用蒸馏酒作为基酒调酒，人们常说的威士忌就可以用作基酒调制各种特色的鸡尾酒；另一种是指白酒基酒，即半成品酒或原浆酒，是酿蒸馏造出来还没有进行勾兑发酵的酒。1.鸡尾酒基酒鸡尾酒基酒是作为调制鸡尾酒的主要酒料，然后不是所有的酒都适合作为鸡尾酒的基酒，选用的基酒应当有着海...
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我们都了解我国的白酒文化博大精深，随着时代发展，现在的酿造技术也是越来越好、越来越成熟，那问题来了，许多人对白酒中的许多细节部分的知识都不是很了解，这都没关系，下面小编会带我们一点一点的来了解，那现在为我们分享的是白酒基酒是什么意思。首先，从字面上来看，基酒就是指基础的酒，也可称为“半成品酒或原浆酒”，而且基酒在的白酒行业中，也算是历史悠久，上世纪的60年代以前，传统意义上的白酒都称作“原浆酒”范...
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配制酒也叫调制酒，是指以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为基酒，和另一种酒或饮料、植物、动物等其它物质调配而成的酒精饮料，是酒类中一个特殊的品种，风格多样。配制酒（integratedalcoholicbeverages），是以发酵酒、蒸馏酒或者食用酒精为酒基，配制酒的酒基可以是原汁酒，也可以是蒸馏酒，还可以两者兼而用之。配制酒较有名的也是欧洲主要产酒国，其中法国、意大利、匈牙利、希腊、瑞士、英国、德国、...
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大都会是一种鸡尾酒，使用柠檬味伏特加、君度力娇酒、蔓越莓汁和青柠汁调配而成。大都会鸡尾酒属于马天尼类鸡尾酒，味道甜酸可口，水果味浓郁，酒味适中。大都会属于马天尼类鸡尾酒，使用马天尼杯盛装，此酒酒味适中，口感甜酸，水果味浓郁，是一款非常适合女士于夏天饮用的鸡尾酒。如果饮用的女士不胜酒力，可以适当调整基酒与辅料的比例。大都会鸡尾酒源自于于美国1989年鸡尾酒大赛冠军作品，已流行世界20多年，是一款非常...
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大家都知道我国的白酒文化博大精深，随着时代发展，现在的酿制技术也是越来越好、越来越成熟，那问题来了，许多人对白酒中的许多细节部分的知识都不是很了解，这都没关系，下面小编会带大家一点一点的来了解，那现在为大家分享的是白酒基酒是什么意思。首先，从字面上来看，基酒就是指基础的酒，也可称为“半成品酒或原浆酒”，而且基酒在中国的白酒行业中，也算是历史悠久，上世纪的60年代以前，中国传统意义上的白酒都称作“原...
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白酒行业有句俗话：生香靠发酵，提香靠蒸馏，酒好靠勾调。由此可见勾调是白酒制作过程中的一个至关重要的环节，真正的好酒都是经过调酒师精心调制的。 基酒作为酱香型白酒的骨架，它的主要作用就是用于茅台镇正宗酱香型白酒的勾调，即将不同年份、不同风格、不同香型的基酒，按照一定的比例进行勾兑，之后再用调香酒和调味酒进行微调，使酒体丰满醇厚、酱香突出、幽雅细腻。 选择基酒的标准，首先是口感、风格、特性，其次...
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老鲜一直认为，浓香，清香，酱香，三大主流香型各自有各自的格调。如果说酱香的格调是大开大合；浓香的格调是热情奔放；那么与之对应的，清香的格调应该是清雅内敛。今天，老鲜带大家来尝一款颇具特色的清香型白酒，红星蓝花二十。它够“清”，够“雅”，够“柔”，最为重要的是，它足够好喝、足够经典。红星蓝花瓷在市场上属于那种“无需多言”的产品，一直备受消费者好评。红星蓝花瓷诞生于新世纪之初，一举打破了当时北京市场没...
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马天尼的基酒一般是金酒。马天尼是一种鸡尾酒，传统马天尼使用金酒为基酒，与味美思、橄榄等调配而得。现在的马天尼已经发展成多种调配方法，种类较多。马天尼（Martini）被称为“鸡尾酒中最佳杰作”鸡尾酒之王。有人说：“鸡尾酒自马天尼酒开始，又以马天尼酒告终。”马天尼酒的原型是金酒加某种酒，最早以甜味为主，选用甜味美思为副材料。随着时代变迁，辛辣的味感逐渐成为主流。1979年在美国出版了《马天尼酒大全》...
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名称：顶级茅香酒含量：500ml香型：酱香型度数：53%vol规格：1*6产地：贵州茅台镇配料：水，高粱，小麦口感：酱香突出，优雅细腻，入口柔和，不辣口，酒体花香、果香、曲香、酱香、陈香协调，酒体醇厚，饮后反应：不上头，醒酒快，酒气消失快，不辣喉，介绍：顶级茅香酒是一款由国家级调酒大师精心酿造的一款酱香型白酒，口感和飞天茅台酒相比相似度在95%左右，是一款性价比较好的一款酒，能让普通消费群体都能接...
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