纯粮酒就是好酒吗？这本来是一个简单的问题。但是，总有朋友来问：你的酒是不是纯粮的？既然如此，今天我们就好好说说。其实在我看来，纯粮酒就是一个最基础的标准。哪怕是现在的食用酒精勾兑酒，其实也可以算是纯粮。因为这个食用酒精，也是用薯类、谷物、甘蔗等农作物酿造出来的。现在很多人之所以强调纯粮酒这个概念，是因为在一二十年前，一些不法分子用有毒的工业酒精去勾兑酒，造成了命案，影响十分恶劣。时过境迁，现在不法...
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生活在云贵高原的布依族人，有着悠久的历史文化，早在新石器时代就在这里繁衍生息，在唐代时期为“西南蛮”、宋元时期叫做“蕃”、新成立之后才改名为“布依族”，布依族人有着悠久的历史文化，特别是酒文化。布依族人对酒十分钟爱，不仅爱喝酒，对酿酒技艺也有其擅长独特的一面，酒泉是采用山上的石草根制作、米是自己种植的，布依族人酿造的白酒度数很低，只能称之为米酒，度数在18度左右，虽然度数不高，但是醇香甘甜。1.浅...
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随着年轻消费群体的崛起，年轻化逐渐成为品牌们创新发展的趋势。酒作为一个历史悠久的特殊品类，带有极强的社交属性，消费群体与消费场景较为固定。所以，理清年轻人到底喝什么酒，对酒类品牌来说至关重要。低度低热量白酒是酒类的典型代表品类，市场赋予了其极特殊的角色和作用。在消费者的心智中，白酒几乎等同于“高酒精度”，这与我国对于高低度白酒的定义息息相关。在我国，高低度白酒的界限设为45%vol，高度酒：45%...
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诸位酒友请留步，今天在下为大家准备了鉴酒之法：大家都知道中国乃是白酒之乡，最早的酒可追溯道大禹时期，至今已有4000余年的历史，其酿造工艺、酒食文化衍变至今已更为完整。那么如何甄别酒的好坏呢？通常大家喝酒有两个评判点，第一自然是口感，选酒就看对不对味儿，味道好的酒肯定差不了。第二就是上不上头了，这点很多酒友深有体会，有的酒喝起来顺口，味道也不错。可一觉醒来却是头疼难当，浑身不爽。打头的酒不会好到哪...
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中国是酒的故乡，在生活中处处可以看到酒的踪影。结束一天工作后的独饮，亲朋好友的聚会，商务接待时的宴请。酒给我们带来唇齿留香的同时，还为我们增添了一种情趣。但市场上像繁星一样多的白酒中，哪种才是我们所谓的好酒呢？6粮酿造好粮出好酒，金种子始终坚持“用粮心，才是讲良心”，用心酿造每一瓶好酒。金种子馥合香精选高粱、大麦、小麦、大米、糯米、豌豆等六粮作为原料，从源头上保证了馥合香酒品的纯粮品质。513年历...
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三国中青梅煮酒论英雄，水浒中醉打蒋门神，西游中孙悟空偷光了仙桃、仙酒，红楼梦中史湘云醉卧芍药裀，高兴了喝酒，悲伤了喝酒，国宴有酒，农舍有酒，李白斗酒诗百篇，酒藏于荒野，酒置于庙堂，以酒寻欢，用酒消愁。酒文化，就是人类历史的文化，事事皆有酒，无酒不成局，酒流淌在各个民族之间，语言可以不同，一杯酒下肚，什么都明白了。无论高朋满座的富贵之家，还是村舍草庐的乡野人家，桌子上可以没有美食，但不能没有美酒，一...
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甘肃作为一个白酒大省，每年消费量约10万吨。在这一的一个白酒消费大省里，你知道甘肃有什么好酒吗？其实这个问题对外省的朋友来说，是真的一下子回答不上来的。但是甘肃也不缺好酒，今天我们一起来看看甘肃都有哪些好酒？看看你都喝过没有？皇台酒香型：浓香型皇台酒产自甘肃武威，在本地是非常受广大酒友的欢迎的，当时有这样的一句话“南有茅台，北有皇台”，可见当时的知名度是比较高的。皇台酒是以优质的高粱为原料，大曲为...
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纯粮酒就是好酒吗？这本来是一个简单的问题。但是，总有朋友来问：你的酒是不是纯粮的？既然如此，今天我们就好好说说。其实在我看来，纯粮酒就是一个最基础的标准。哪怕是现在的食用酒精勾兑酒，其实也可以算是纯粮。因为这个食用酒精，也是用薯类、谷物、甘蔗等农作物酿造出来的。现在很多人之所以强调纯粮酒这个概念，是因为在一二十年前，一些不法分子用有毒的工业酒精去勾兑酒，造成了命案，影响十分恶劣。时过境迁，现在不法...
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很多人在第一次喝酱香酒的时候，很难接受辛辣的口感和醇厚的酱香味，甚至会产生疑问，一瓶上千元的酒，也不过如此嘛，有这样疑问的人，大多是还没有掌握酱香酒的品鉴，对于喝惯了其他香型白酒的人来说，喝酱香型酒也需要一些时间适应。喝酱香酒可以从以下几个方面品鉴：1醒酒开瓶后需要让酒液与氧气充分接触，静置几分钟，再把盖拧紧，重复几次，使得酒中的单宁与空气中的氧气充分接触，氧化单宁，减少苦涩感。其次单宁氧化，也会...
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