何以解忧，唯有杜康，西安自古就是文化历史名城，不仅是十三朝古都，还是丝绸之路的起点，茶马古道，兵马俑等等。对于这样的一个千年古都，怎能少了美酒呢？那么，西安都有哪些比较知名的白酒？西安十大白酒品牌1.西凤酒西凤酒西凤酒产自陕西凤翔，是凤香型白酒的代表，不仅是西安的传统名酒之一，还是我国四大传统名酒之一，至今已有三千多年的历史。西凤酒以高粱为原料，经老五甑工艺酿造而成，具有酒体无色透明，香气馥郁，甘...
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酒的主要成份是酒精，化学名叫乙醇。乙醇进入人体，能产生多方面的破坏作用。所以我们需要一些食物来抑制白酒的这种坏处，也就是白酒的克星。所以我们来了解一下白酒的克星有哪些？和白酒相克的食物有哪些？白酒的克星有哪些？ 能解酒的都是白酒的克星，具体有：1、中药类：枳木具子、葛根花、草果、高良姜、菊花、竹茹、白扁豆、苦参、肉豆蔻。2、蔬菜类：白菜醒酒法、白菜解酒法、甘薯解酒、白萝卜解酒、芹菜醒酒法、鲜藕解酒...
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提到中国最好的白酒，不得不说到十大名酒，或许你不认可，但能成为十大名酒说明并非等闲之辈。十大好酒1.茅台酒原浆茅台酒茅台酒系以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐...
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西安有名的酒真不多，大明宫酒，长安老窖，当然陕西有那些名酒还是很多的，所以小编就给大家推荐下陕西的5大名酒。陕西5大名酒1.西凤酒西凤酒首先来自宝鸡凤翔的西凤酒，也算当时中国四大名酒之一. 西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的汉族传统名酒，为中国四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故，文化灿烂。2012年第四届“华樽杯”中国酒类品牌价值排行榜...
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酒水在人们的日常生活中，一直是以一个重要的角色出现在人们的生活中，比起传统的酒水，它的度数不高也不低，非常的符合中老年人饮用，适量的喝它可以促进人体的健康发展，预防生活中的许多的小疾病，那么关于香槟起泡酒的起源在哪个地方呢？香槟汽泡酒-香槟酒的起源在哪个地方？香槟酒起源于法国，因地方而得名。香槟（champagne）原是法国巴黎东北部的一个省名。相传在1760年，香槟省的郝特威尔修道院的修士柏里容...
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白酒类型一般按香型分类，目前可以分为十二种香型，包括浓香型、酱香型、清香型、兼香型、馥郁香型、凤香型、米香型、芝麻香型、老白干香型、药香型、特香型和豉香型十二种。白酒香型的划分并没有最后定论，随着科学技术的进步、酿酒工业的发展，白酒的香型也必将更加丰富多彩。事实上，食品中，植物中的香味是多种多样的，酒的香味也会不断发展，不断增加，出现百花齐放的局面。白酒现在的香型分为七大类：馥郁香型、酱香型、浓香...
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提到中国最好的白酒，不得不说到十大名酒，或许你不认可，但能成为十大名酒说明并非等闲之辈。十大好酒1.茅台酒原浆茅台酒茅台酒系以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐...
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都说云贵川是一家，可是贵州有茅台，四川有五粮液，云南有什么呢？贵州和四川的白酒那么好喝，云南是否也有好喝的白酒呢？说到云南想到的是云南的风景和香烟，却没有想到云南的酒也是多种多样的。云南还拥有白酒、果酒等十分有地方特色的酒，那云南有哪些好喝出名的白酒呢？一、杨林肥酒民国初年，云南省举行首届物产品评会，杨林肥酒金榜夺魁，荣获一等银质奖。1987年，杨林肥酒厂成功研制出只有38度的低度肥酒，并通过省级...
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白酒香味成分种类有：醇类、酯类、酸类、醛酮类化合物、缩醛类、芳香族化合物、含氮化台物和呋喃化合物等。醇类除乙醇外，较主要的是异戊醇、异丁醇和正丙醇，在浓香型和酱香型白酒中还含有一定量的正丁醇，属于醇甜和助香剂的主要物质来源，对形成酒的风味和促使酒体丰满、浓厚起着重要的作用；醇类也是酯类的前驱物质。酯类是具有芳香的化合物，在各种香型白酒中起着重要作用，是形成酒体香气浓郁的主要因素，己酸乙酯、乳酸乙酯...
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