提起黄酒，相信大家都不陌生，它是世界上较为古老的酒种，源于中国，具有悠久的历史，可以说是令中国人骄傲的一种酒，可是你知道吗，黄酒是它的学名，它还有俗称哦，下面小编来给大家介绍一下吧。老酒——这是民间对黄酒普遍的称呼。因为黄酒的品性是越老越醇，越陈越香。南宋诗人范成大《食罢书字》诗中有“扪腹蛮茶快，扶头老酒中”。在诗后,他自注云:“老酒，数年酒，南人珍之。”可见,“老酒”之名至少在南宋就已经出现。黄... 查看全文 >
姜，原产地尚不明确，开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。根茎鲜品或干品可以作为调味品。姜经过泡制作为中药药材之一，也可以冲泡为草本茶。姜汁亦可用来制成甜食，如姜糖、姜汁撞奶、姜母茶等。姜耕种起源于亚洲并拥有悠久历史，目前在印度、东南亚、西非和加勒比生产也见增长。我国的黄酒主要是以糯米为原料，而且比较出名的黄酒实属于浙江绍兴，黄酒的品种和产地是非常多的，经酿造之后的黄酒营养价值是很高的，其中有些物质是...
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绍兴酒主要指中国浙江省绍兴市出产的米制酿造酒，在绍兴以外的地方酿制的应称为黄酒。正所谓天下黄酒源绍兴，黄酒是中国特有的酒种，以小米、糯米等谷物为原料酿制，起源可追溯到商周时期。黄酒与啤酒、葡萄酒并列为世界三大古酒，其独特的酒曲复式发酵法，使黄酒不成为东方酒种的典型代表，更在人类酿酒史中独树一格，占据了无可动摇的地位。华夏民族经两千多年的知识与经验积累，酿制黄酒的技艺极为纯熟，也因产地与酿酒原料的差...
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众所周知，酒水是一个丰富多彩的大世界，有较为大众的白酒、啤酒、红酒、黄酒等等，还有相对小众的西打酒、果啤等等，每一种酒都独具一格。其中黄酒作为起源于中国的传统酒水，备受喜爱。那么你知道黄酒俗称什么酒吗，下面一起来看看黄酒的其他称呼有哪些吧。黄酒大多是江浙一带的特产，尤其是绍兴黄酒更是天下闻名。其实大多数人对于黄酒的定义都很模糊，总是把米酒等也称为黄酒，对于黄酒的了解并不是太深。所谓的黄酒就是一种以...
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黄酒不同于其他酒，黄酒的酒精度适中，更适合于人们的饮用。那么喝黄酒有什么好处呢?请看小编的介绍，希望小编的介绍对大家有所帮助。喝黄酒有什么好处1.含有丰富氨基酸黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸，在黄酒中的含量比同量啤酒.葡萄酒多一至数倍。2.易于消化黄酒含有许多易被人体消化的营养物质，如：糊精.麦芽糖、葡萄糖、脂类.甘油、高级醇、...
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黄酒是我国特有的一种酒，在世界酒林中独树一帜，至今已经有上千年的历史了。在黄酒的发展中，因为地域、酿制方法的区别衍生出了不同的叫法。黄酒的俗称是绍酒、老酒、黄汤，但是也有人认为黄酒的俗称是花雕，不知道这种说法对不对。下面小编就为大家详细解答。“黄酒的俗称是花雕”，这是个错误说法。黄酒是一类酒的统称，花雕酒是黄酒其中的一种。黄酒的种类有很多，其中以绍兴产的最为出名，像绍兴加饭酒(花雕酒等)、绍兴状元...
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绍兴酒主要指中国浙江省绍兴市出产的米制酿造酒，在绍兴以外的地方酿制的应称为黄酒。正所谓天下黄酒源绍兴，黄酒是中国特有的酒种，以小米、糯米等谷物为原料酿制，起源可追溯到商周时期。黄酒与啤酒、葡萄酒并列为世界三大古酒，其独特的酒曲复式发酵法，使黄酒不成为东方酒种的典型代表，更在人类酿酒史中独树一格，占据了无可动摇的地位。华夏民族经两千多年的知识与经验积累，酿制黄酒的技艺极为纯熟，也因产地与酿酒原料的差...
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说到黄酒，这可是我们人的骄傲哦，因为黄酒，只有我们才有，但是它却是世界三大古酒之一。黄酒可是学名哦，那么你知道黄酒的俗称是什么吗？不知道的就赶紧来了解一下吧。黄酒的俗称其实指的就是黄酒在我们平时的时候都叫什么，而不是书本上或者官面上的用语，也就是相当于我们在家里的时候大家称呼我们的小名一样，黄酒俗称绍酒、老酒、黄汤，其实从字面上的意思来说这些名字是非常好理解的，因为黄酒是绍兴产的黄酒是较有名的，所...
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黄酒是中国的民族特产，也称为米酒，属于酿造酒，在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。那么黄酒有什么品牌，黄酒有什么功效呢？黄酒有什么品牌目前国内黄酒市场主要由古越龙山、会稽山、塔牌、孔乙己、女儿红等品牌分食，但是地方市场崛起的品牌也不可忽视，包括和酒、稽山鉴水、石窟门等品牌在各自销售地区都有不错业绩。下面是2016年黄酒销量排行榜...
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日本清酒是借鉴黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。日本人常说，清酒是上帝的恩赐。1000多年来，清酒一直是日本人较常喝的饮料。在大型的宴会上，结婚典礼中，在酒吧间或寻常百姓的餐桌上，人们都可以看到清酒。清酒已成为日本的国粹。日本清酒是典型的日本文化，有这么一说，每年成人节（元月15日），日本年满20周岁的男男女女都穿上华丽庄重的服饰，所谓男着吴服，女穿和服，与三五同龄好友共赴神社祭拜，然后饮上一杯淡...
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