产区优势作为中国唯一一个实行葡萄酒庄列级酒庄管理制度的产区，宁夏回族自治区在2013年为贺兰山东麓出产的葡萄酒引进了分级制，并相继出台一系列政策大力支持宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业化发展，还成立了全国首家省级葡萄酒产业管理机构，从苗木引进繁育、葡萄园管理，到酒庄建设、葡萄酒酿造销售，都有技术标准和管理办法。宁夏产区分布情况区位优势贺兰山与世界上其他葡萄酒主要产区相比，其主要特点是日照时间长，太阳辐射强...
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波尔多国际葡萄酒与烈酒展览会将于2017年6月18至21日在波尔多湖畔展览中心举办，届时将在国际葡萄酒与烈酒展览会学院组织4天的研讨会、大师班和品鉴活动。除了国际葡萄酒与烈酒展览会的诸多讲座与品鉴，展商也将带来丰富的活动：“英国脱欧之后的葡萄酒与烈酒市场” 研讨会、与《葡萄酒观察家》杂志共同组织的“气候变化给葡萄酒行业带来的挑战”研讨会、“西班牙葡萄酒出口研讨会”、“雷司令日”、“电子商务与数字时...
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要数全世界进步最快的葡萄酒产国，中国肯定榜上有名，因为中国境内多个产区陆续受到国际间的关注，除了有外资葡萄酒集团进驻国内，更有愈来愈多国际酒坛评论权威到来中国理解风土和葡萄酒质素。四年前我访问过世界知名酒评人JancisRobinson葡萄酒大师，她当时已常过来中国考察产区，品尝过不少产品，当时她表示很多葡萄酒质素还是有非常大的进步空间，普遍来说红酒的单宁还是颇为单薄。笔者上个月中旬到了宁夏一趟，...
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如果你不喜欢白酒的辛辣味道，不喜欢啤酒的泡沫感，那么你一定要试一试葡萄酒，那么葡萄酒哪里的好呢，据小编了解宁夏的葡萄酒就非常的不错，宁夏留世葡萄酒更是非常的美味，下面一起来了解吧！宁夏留世葡萄酒怎么样？ 留世酒庄坐落于距离银川30公里外海拔1246米的宁夏著名名胜景区西夏王陵内，于2011年投资兴建两个地下酒窖，面积800m2；发酵储酒车间100m2；不锈钢发酵储酒罐12个。除梗破碎机、酒泵、冷冻...
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宁夏是我国中北部重要的葡萄酒产区，黄河与贺兰山基地之间广阔，重度灌溉的山谷已被证明是中国最有前景的葡萄园之一。这里的葡萄酒采用赤霞珠和霞多丽等葡萄品种酿制而成。虽然宁夏的面积仅有66,400平方公里，但大部分葡萄种植都发生在该地区北部150公里长的河谷中。在这里，黄河提供了充足的灌溉用水，干旱的景观已经转变为适合葡萄酒生产的耕地。宁夏的贺兰山别受到好评，2003年成为中国第一个官方产区，得到了中国...
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“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，一首传诵千年的《凉州词》，展现了国人对葡萄酒的喜爱与推崇。据《史记·大宛列传》中记载：西汉建元三年，张骞奉汉武帝之命，出使西域，看到“宛左右以蒲陶为酒，富人藏酒万余石，久者数十岁不败”。于是将其果实引回国内，国人自此开始种植葡萄、酿造葡萄酒。尽管酿造历史悠久，葡萄酒也已由最初的“王孙堂前燕”到现在“飞入寻常百姓家”。但长久以来，我国消费者对高品质葡萄酒的认知，往...
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如果你不喜欢白酒的辛辣味道，不喜欢啤酒的泡沫感，那么你一定要试一试葡萄酒，那么葡萄酒哪里的好呢，据小编了解宁夏的葡萄酒就非常的不错，宁夏留世葡萄酒更是非常的美味，下面一起来了解吧！ 宁夏留世葡萄酒怎么样？ 留世酒庄坐落于距离银川30公里外海拔1246米的宁夏著名名胜景区西夏王陵内，于2011年投资兴建两个地下酒窖，面积800m2；发酵储酒车间100m2；不锈钢发酵储酒罐12个...
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19日，专家团考察了宁夏红寺堡产区的汇达阳光生态酒庄、罗山酒庄、天得龙驿酒庄、东方裕兴酒庄、红粉佳荣酒庄，并与红寺堡区相关领导以及酒庄代表进行了座谈。专家团对该产区葡萄酒产业的发展给予了高度评价和充分肯定，并就具体存在的问题提出了建议。20日，专家团考察青铜峡产区的禹皇酒庄、御马酒庄和玉鸽酒庄后，参观了宁夏大学葡萄酒学院、宁夏葡萄酒研究院，并进行了座谈。座谈会上，双方就葡萄与葡萄酒工程专业的人才培...
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要数全世界进步最快的葡萄酒产国，中国肯定榜上有名，因为中国境内多个产区陆续受到国际间的关注，除了有外资葡萄酒集团进驻国内，更有愈来愈多国际酒坛评论权威到来中国理解风土和葡萄酒质素。四年前我访问过世界知名酒评人JancisRobinson葡萄酒大师，她当时已常过来中国考察产区，品尝过不少产品，当时她表示很多葡萄酒质素还是有非常大的进步空间，普遍来说红酒的单宁还是颇为单薄。 笔者上个月中旬到...
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