熬过来就可能价值百万，千万；熬不过去就是一个遗憾。每一瓶老酒都有一段故事，每一瓶老酒都是一个传奇。只有在悠悠岁月中“熬”出来的，才有那份醇厚，那份古朴，那份经历。那么问题来了老酒怎么熬呢？长期存放在温湿度适宜的地方,使之慢慢地发生化学变化,酒里的醛便不断的氧化为羧酸，而羧酸再和酒精发生酯化反应,生成具有芳香气味的乙酸乙酯,从而使酒质醇香,这个变过程就是酒的陈化。但这种化学变化的速度很慢,需要的时间...
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陈年老酒市场与一般白酒市场不同，针对的消费人群主要是高净值用户以及对白酒的收藏、金融属性有着特殊判断的人群，尤其是专业白酒藏家。近年来随着行业组织、厂商、媒体对陈年老酒市场的推动，越来越多的消费者参与到了陈年老酒的市场交易当中，“以藏养饮”的趋势越发明显，陈年老酒市场发展面临着新的机遇。陈年老酒市场的发展机遇主要体现在：我国经济实力的不断增强众所周知，我国总体经济实力正在不断增强，与之对应的是，高...
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陈年、陈化是酒友之间常说到的主题，来了解两种不同的现象吧。陈年、陈化都跟老酒的摆放时间有关，陈化指的是随着时间经过，酒体逐渐纯化的过程，而陈年则专指酒款放在酒厂内陈化一定的年份，因此一旦出厂了的酒款，还是会随着时间进行陈化，但是并不会变成陈年的酒。当酒基在酒厂酿造好之后，通常，都会经过一段时间的窖藏。窖藏的时间每间酒厂都不一样，根据酒厂自己的规范，超过某个年限的酒款，就会冠上陈年借以区分。以金门高...
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花看半开时，酒饮微醺处。在我看来，喝陈年老酒，谁都会，但喝出老酒的专业感与高级感，喝出老酒的性情与精神境界，喝出老酒的涵养与生活的微妙，喝出老酒之外的历史与回忆，却是需要修行的。 有道是，酒是陈的香。随着酒友审美品位和生活格调的提升，收藏陈年老酒，喝老酒的人越来越多了。来看看老酒的正确打开方式。 如何喝出陈年老酒的高级感呢，可以从一些小的细节开始： 1.长幼有序 假如平时大家喝的是一些出厂一两...
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陈年老酒作为上市销售的一款商品，其价值所在之处必然要高于其他产品，商品之所以能成为商品，是因为它能为人们带来收益或者解决用户需求，或许对很多人来说，陈年老酒就是一款饮用的酒水，换作其他的白酒也一样能满足用户需求，难道它们酒不能代替陈年老酒吗？看完陈年老酒无可取代的优点价值你就知道了！刚学喝酒的人们往往会听到这样一句话：“酒喝一点对身体好，烟抽多少都是对身体有伤害的”。这句话小编完全赞同，的确，香烟...
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葡萄酒诈骗一直是行业热点话题，尤其是去年百万富翁收藏家rudy kurniawan制假贩假案，更向世人敲响了警钟。35岁的rudy生于印尼，现居美国，可谓国际精品葡萄酒市场上的风云人物，他从2008年就开始贩卖假酒，包括84瓶所谓的勃艮第 ponsot酒庄佳酿，其中一款1929年份酒实际是1934年才装瓶;还有dme ponsot酒庄clos st denis葡萄园1945-1971年份酒，事实上...
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陈年老酒，也叫年份酒，是指上了一定年纪的白酒，通常以3年起步，没有上限，所以才叫年份酒，因为白酒越陈越香，时间放得越长，白酒中含有的许多导致上头的物质也被挥发得差不多了，产生了许多的乙酯，也就是香气，所以年份酒的年份越高，香气越浓。但是相对的，陈年老酒年份酒的价格自然也就越高。陈年老酒年份酒一般分为3年、5年、10年、12年、15年等，也能达到30年以上之久，每一种年份的陈年老酒价格也都不同，都说...
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白酒网新推出的陈年老酒年份酒，刚上线就受到广大用户的喜爱，难道在真的这么好喝吗？我没有买过不知道能不能买啊，万一不好喝怎么办，我能信吗？白酒网的陈年老酒年份酒，分别是五年、十年、十二年，十五年等，每一种的价格都不一样，具体还需咨询工作人员。如果您有需要，可以随时联系发货，急用的要感觉联系。陈年老酒年份酒经过长时间的沉淀，完全体现出了老酒的特点。陈年老酒是发酵的原汁压榨的酒，基本上都含有发酵产生的单...
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1.赠人美酒，手有余香对于美酒来说，分享显得更为重要。500ml的标准瓶，容量大的几乎无法一次性喝完，这样的设计本来就不是为了给一人买醉的。一瓶好酒，几位好友，以酒为媒，把酒言欢。喝下去的不仅仅是这珍藏的好酒，也有藏在酒中那浓浓的温情。2.尊重他人，也是尊重自己每个人都有不同的人生经历，看待事情的方式自然也有所不同。酝味酒拥有如此复杂的风味，它不仅仅是某一种简单的味道，而是香气、酸度、涩感、酒体等...
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