文 | 胡义明中国副食流通协会酒类专业委员会常务副会长兼秘书长、中国酒业协会名酒收藏委员会副主席 一、陈年白酒的定义陈年白酒，又称老酒，泛指所有经过陈年的佳酿，即存放时间较长的酒。陈年老酒概念是在酒类生产发展历史中产生的，陈年老酒是酒类生产厂家的核心战略资源。中国名优白酒的生产，需要用陈年老酒来对基础酒进行调味，加入少量的老酒就可以使基础酒发生神奇的变化，醇厚陈香，对酒的口感起到画龙点睛的作用。所...
查看全文 >
文 | 胡义明中国副食流通协会酒类专业委员会常务副会长兼秘书长、中国酒业协会名酒收藏委员会副主席 一、陈年白酒的定义陈年白酒，又称老酒，泛指所有经过陈年的佳酿，即存放时间较长的酒。陈年老酒概念是在酒类生产发展历史中产生的，陈年老酒是酒类生产厂家的核心战略资源。中国名优白酒的生产，需要用陈年老酒来对基础酒进行调味，加入少量的老酒就可以使基础酒发生神奇的变化，醇厚陈香，对酒的口感起到画龙点睛的作用。所...
查看全文 >
原创： 记者 徐雅玲 华夏酒报 今天12月14日，以“凝心聚力·续写篇章”为主题的北京酒店业采购经理人之家第八届年会在北京举行，会议邀请了两百余家北京知名酒店的高管、行业领导、专家等共计三百余人，嘉宾们品尝着美酒佳肴，共襄盛会，交流行业最新动态，探讨行业变革。《华夏酒报》记者了解到，本次会议除了吸引众多久负盛名的酒店及相关产业链行业大咖莅临外，竞技餐饮渠道的一些白酒新品，自然也不会放过这样的机会，...
查看全文 >
对于白酒品牌来说，自有得“京城者得天下”一说。2019年腾空出世的白酒新贵——黄帝内经酒，在2019跨年之际，欲借道北京酒店业采购经理人的一场年会，登陆了北京市场。12月14日，以“凝心聚力 续写篇章”为主题的北京酒店业采购经理人之家第八届年会在北京举行，会议邀请了两百余家北京知名酒店的高管、行业领导、专家等共计三百余人，嘉宾们品尝着美酒佳肴，共襄盛会，交流行业最新动态，探讨行业变革。本次会议除了...
查看全文 >
天津 - 北方最大交通枢纽，辐射十余省会城市。2021秋糖再回天津。俗话说，布局天津=布局北方，如何更精准的设展秋糖，实现招商推广最大化。康莱德高端酒类展作为今秋唯一一个贴合市场趋势下的独创性酒展，融合名酒酱酒，及葡萄酒和啤酒，有品牌、具规模、高流量，下文将用五大优势带你一同解读“康莱德”01看流量，双板块拓招商渠道HOLAVINO WINE SHOW秋糖无流量？看准酒展定位最重要。康莱德国际酒展...
查看全文 >
《华夏酒报》记者 陈振翔 酒类市场动销不畅的主要原因是消费动力不足，短时间内，酒类消费可能不会出现迅猛抬头，只会缓慢爬升······河南既是白酒生产大省，也是消费大省，近一亿人口数量和消费习惯以及河南市场的高度包容成为白酒企业、品牌和经销商的“乐土”。河南成为省内外90%以上白酒品牌的核心市场，省会郑州则是核心中的核心，抓住郑州消费，就等于抓住河南消费的命脉。8月28日，河南郑州一位白酒经销商范先...
查看全文 >
抢抓健康机遇，箭瞄500亿元市场。3月18日，第二届中国养生酒高峰论坛暨泸州老窖养生酒业经销商大会在成都凤凰皇冠假日酒店举办，诸多行业嘉宾、文化学者、营销大咖、美食专家现场助阵，共话健康养生新观念，正式打响了2019年中国养生酒行业发展的第一枪。如果说第一届养生酒高峰论坛是开启了一个白酒健康化、养生酒产业化的风口，那么这一届的养生酒论坛可以说是真正意义上对行业价值的深度思考。论坛上，除了看好健康养...
查看全文 >
点击上方 中国酒业杂志 关注公众号～三沟一河构筑了一道铜墙铁壁，即便是茅、五、泸，至今也没有真正的在这片土地上立足。春节是酒水消费旺季，上至茅、五、泸，下至区域酒企，都迎来了销售额爆发式的增长。春节期间，《中国酒业》记者调研了江苏淮安地区的酒类零售终端。淮安地处江苏省中北部，江淮平原东部。地处长江三角洲地区，是苏北重要中心城市，南京都市圈紧密圈层城市，同时，淮安在中国酒行业中具有特殊的地位，淮安及...
查看全文 >
从今年开年以来以飞天茅台为主的茅台酒就像吃了药一样，价格不断的往上涨，最近看各种报道消息某些地方甚至接近三千块一瓶的价格了，照1499一瓶的标准价格都能买两瓶了，现在居然只能买一瓶酒，而且有可能还买不到即便是有钱都。现在这个情形似乎有点像12年八项规定出台前的感觉，飞天茅台最高价格在两千六一瓶，当八项规定出台后12年底飞天茅台价格一路下挫，很多人问着买不买800一瓶…………几月前我曾发文预料茅台酒...
查看全文 >
