在名优酒的生产过程中，不能把酒库简单地看作存放和收发酒的地方，应该把它看作是勾调前的重要工序。酒在酒库储存的过程中，质量仍处于动态变化中，发生着排除杂质、氧化还原、分子排列等变化。目前普遍认为白酒在储存老熟过程中，不断地发生一系列的物理和化学变化，从而提高了酒的质量物理变化主要是水分子和酒精分子之间氢键的缔合作用，化学变化主要有氧化、还原酯化与水解、缩合等，白酒在储存老熟过程中的化学变化是缓慢的。...
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五岭洞藏私家酒库·品鉴级白酒匠心手作，地道酿造。遵循老五甑续槽法工艺，固态粮食发酵，木质手提礼盒，送礼更时尚。52度五岭洞藏私家酒库·品鉴级500ml*4，市场参考价，￥199.00五岭洞藏私家酒库·品鉴级白酒介绍产地：；安徽净含量：500ml*4酒精度：52度规格：礼盒装箱规：4*4注：五岭洞藏私家酒库·品鉴级白酒价格来源于网络，仅供参考！真实价格请以酒商报价为准。...
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五岭洞藏私家酒库·私藏级价格，五岭洞藏私家酒库·私藏级多少钱，五岭洞藏私家酒库·私藏级怎么样？"五岭"牌"五岭洞藏"系列白酒，采取严格的酿酒工艺，固态泥池发酵，传统“老五甄”续糟法生产，择级摘酒、择时摘酒，结合现代科学勾兑精制而成，具有“色清如水晶，香醇如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”。下面知酒网小编给大家介绍下五岭洞藏私家酒库·私藏级：52度五岭洞藏私家酒库·私藏级500ml*4价格：199...
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平时日常生活中，酒水是最常饮用的一种，掌握一定的饮酒技巧是很有必要的。因为饮酒方式不当对人体是有害的。【一】饮酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。【二】饮酒后切不要洗澡 人饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉，引起血糖含量减少，体温急剧下降，而酒精抑制了肝脏正常的活动，阻碍体内葡萄糖贮存的恢复，以致危及生命。【三】不要用...
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酒库是我国古代酒文化史上的一个独特注脚，在某些时代对于封建中央集权起到了很大的作用。我们可以将其作为一个小的切口，一窥古代酒文化与社会经济政治的关系。南宋以前，酒库一词的含义主要是指贮藏酒的库房，如隋代有管理酒库的“酒库丞”。酒库又有私家和政府官方之分，私家酒库如唐代白居易有《自题酒库》诗:“此翁何处富?酒库不曾空。”便是为自家藏酒的酒库所写。政府官方酒库则是以皇家自藏或官府藏酒为主。到了中唐以后...
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茅台又要搞事情？还真来了！贵州茅台公告，拟投资15.87亿元建设中华片区30栋酒库工程项目，本项目规划建设酒库30栋，设计总储酒能力约3.68万吨。另外，公司拟调整中华片区第一期茅台酒技改工程及配套设施项目投资额，总投资由41.39亿元调至48.46亿元；拟调整茅台酒“十二五”扩建技改项目中华片区第二期茅台酒制酒工程技改项目投资额，总投资由29.15亿元调至37.32亿元；拟调整7号地块年产400...
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在交通不便的时代，许多红酒爱好者有囤酒的习惯，因此关心红酒有保质期吗？而现在，却是因为“好酒难得”而仍然习惯于囤酒，也依然会问红酒有保质期吗？其实现在，红酒有保质期吗已经不再重要了，因为有了由全球原产地直采的雷盛红酒，不仅有遍布全国的线下门店，还登陆了各大电商平台，可以让消费者足不出户喝到进口好红酒。不过，既然有消费者关心红酒的保质期，我们还是有请雷盛红酒来具体为大家答疑解惑一下。首先，在国外红酒...
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定制白酒的发展前景随着社会发展带来的新消费诉求，白酒环境已然变化，普通白酒市场饱和，不能满足消费者更多用酒需求；现如今的消费者不光注重品牌，更讲究个性、凸显自我；白酒行业怎样才能找到新的突破口，迎来发展的第二曲线──定制酒在当下成为了新的趋势。定制酒发展前景广阔，市场大环境已成，正普遍呈现。在开拓定制市场的过程中，借力于私人定制化、轻奢享用化的思想普遍植入，定制酒进程进行地如火如荼；各种概念化定位...
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