你正在举办一个晚宴，而你不知道什么样的葡萄酒适合你的主菜。事实上，如今，无论您的主菜如何，您都可以随心所欲地提供任何类型的葡萄酒。红酒与红肉，白葡萄酒和白肉的古老格言在今天的社会中有点过时。然而，陈词滥调存在是有原因的，其原因是这样的：红葡萄酒：由于红葡萄酒中含有更丰富的单宁和滚动风味，所以香菇的风味和感觉往往更具压倒性。当与其他丰富的口味如奶油切达干酪或多汁的牛排一起食用时，葡萄酒中的单宁实际上...
查看全文 >
西拉（Syrah），也称为西拉子（Shiraz），是一种受欢迎的红酒。尽管这种红葡萄原产于法国，但西拉已在世界各地种植，取得了巨大的成功。尽管某些特征保持不变，但根据气候，土壤和区域风格的不同，其表达方式也有所不同。西拉通常是大胆而浓郁的酒，带有浓郁的烟熏味，黑色水果和胡椒香料。从风格上讲，它可以是圆果味的，也可以是密密而单宁的。在澳大利亚等新世界较暖的地区，西拉可能被称为西拉子。西拉子和西拉有什...
查看全文 >
冰红葡萄酒是冰酒的一种，是采用温度在零下8度左右冻结的冰葡萄酿造而成，这种葡萄之中80%的水分已经被冻结掉，造成冰红葡萄酒的甜度略高一些。这款酒的香味独特，酒香之中夹杂着蜂蜜和杏仁的香气，口感上比红葡萄酒更加的醇厚甘甜，清新爽朗。因为独特的口感，经常搭配一些甜点进行品尝，也可以搭配一些肉类，比其他的葡萄酒更加的开胃。一、冰红葡萄酒口感冰红葡萄酒酒体呈现更加深沉的红宝石色，带有复杂的酒香和浓郁的果香...
查看全文 >
长大了，难不免有各种party、应酬的喝酒场面，就连简单的聚餐可能都会选择小酌一杯。喝酒好比赌博，小则怡情，大则乱性。女生不懂得喝酒不要紧，但一定要识酒，了解红、白葡萄酒的味道或是特性，甚至知道应该如何配搭食物进食。不但增加生活品味，更是另外一种保护自己的方式。从喝酒看性格，选酒跟酒品一样重要！白葡萄酒干白葡萄酒1.Chardonnay霞多丽发源地：法国Burgundy味道：带有芒果、菠萝的味道色...
查看全文 >
多数人的口味要么更喜欢红葡萄酒，要么更喜欢白葡萄酒。大多数情况下，人们是通过比较红葡萄酒和白葡萄酒的口感后确定自己喜好的。然而，如果你考虑更多的是健康因素，那就应该将葡萄酒的营养价值考虑在内了。那么，究竟是红葡萄酒好，还是白葡萄酒妙呢？1. 白葡萄酒和红葡萄酒的特征一般情况下，用来酿制白葡萄酒最主要的原料是白葡萄。这种葡萄通常去皮去籽，酿制出的葡萄酒一般口味较淡，果味较重。然而，市场上还是存在不少...
查看全文 >
很多人认为喝红葡萄酒的保健作用要比白葡萄酒好，这是更多人喝红葡萄酒的原因。这是一个误区，其实只要适量地喝，红、白葡萄酒对身体都有好处。以下就是白葡萄酒对健康的几点好处，供喜爱葡萄酒的小伙伴们参考~白葡萄酒和红葡萄酒都能改善血液德国美因兹大学的俊博士（Dr.Jung）曾做过实验，将45—60岁的男士分为三组，A组日饮0.4升红葡萄酒，B组日饮0.4升白葡萄酒，C组日饮0.4升水。持续八周时间，再分析...
查看全文 >
最近很多朋友都在询问一个问题，就是哪种葡萄酒的养生效果最好？所以今天，和大家聊聊红葡萄酒和白葡萄酒的养生差距，看看你是适合喝白葡萄酒还是红葡萄酒。白葡萄酒和红葡萄酒酿造白葡萄酒的主要原料是白葡萄，而且都会去皮去籽，所以酿出的葡萄酒口味较淡，果味较重。而红葡萄酒主要由红葡萄酿造而来，在酿造的时候不会去皮去籽，所以酿出的葡萄酒颜色会深，口味会重。正是因为这种酿造方面的差距，也就造成了其养生效果的差距。...
查看全文 >
干红是红葡萄酒。葡萄酒根据颜色分为红、白和桃红三大类，而根据含糖量分为干、半干、半甜和甜型四种，干红就是指干型红葡萄酒，含糖量极低的红葡萄酒。葡萄酒是通过收集和压碎葡萄制成的，葡萄有数百种不同的品种。一旦葡萄被压碎，葡萄中的天然糖与酵母(酵母天然存在于葡萄皮上，可以由酿酒师补充)的结合会导致发酵产生酒精。酿酒师也可以选择发酵和陈酿葡萄酒的时间，以及使用哪种桶来酿造葡萄酒。这些和其他选择会在葡萄酒中...
查看全文 >
最基本的波尔多混酿葡萄酒就是通常用波尔多常见的葡萄品种的任意组合，混合酿制而成。这个定义起源于19世纪的英国葡萄酒商人，与葡萄品种组合本身的葡萄酒相关，它几乎不算是一个官方定义或者法律术语，尽管它偶尔也出现在葡萄酒的背面标签上)。在美国，他被称为Meritage(梅里蒂奇)，它不仅是法律上定义的，而且是一个注册商标。混酿红葡萄酒都以其强大的结构和浓郁的口味而闻名于世。深色水果和浆果味，如李子和黑醋...
查看全文 >
