心脏病高危男性每天饮用2杯无醇红葡萄酒，4周之后血压明显降低，心脏病危险随之下降。西班牙巴塞罗那大学研究人员对67名男性参试者进行了研究，参试者患有糖尿病或存在3种以上心血管疾病风险。结果发现，饮用无醇红酒之后，参试者收缩压和舒张压分别降低6毫米汞柱和2毫米汞柱，相当于使心脏病和中风危险分别下降14%和20%。研究负责人分析指出，红葡萄酒中的酒精会妨碍多酚类物质的降压功效，而无酒精红葡萄酒可增加患...
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美国一项研究表明，红葡萄酒中的某种物质可以保护人体细胞免受损害，这种保护功能是通过刺激机体古老的进化防御机制产生的。美国加州拉霍亚的斯克里普斯研究所（Scripps Research Institute，简称TSRI）的科学家发现葡萄皮和红葡萄酒中的多酚类化合物白藜芦醇（Resveratrol），能有效地激活人体细胞中一种古老的应激反应。 这种古老的应激反应是指TyrRS（酪氨-tRNA合成酶）...
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洋葱泡红酒也是一种好喝的酒，饮用效果高，对人体健康有很好的维护作用，特别是对于一些有特殊疾病的人，适当的应用洋葱泡红酒对抑制疾病有很好的维护作用，下面我们来看看洋葱泡红酒的相关饮用效果。你听说过葡萄酒泡洋葱吗？其实，红葡萄酒泡洋葱是一种很好的保健良方，它可以治疗很多种常见病，比如对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆有相当惊人的功效。而且浸了洋葱的红酒入口更醇，更易入口，像笔者不懂饮酒的也可以...
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加拿大多伦多总医院研究所（Toronto General Hospital Research Institute）的研究者发现二甲双胍（Metformin）和存在于红葡萄酒中的白藜芦醇（Resveratrol）可触发小肠的信号通道，从而降低血糖水平。研究结果以两篇论文的形式于4月6日发表在了同期出版的国际医学杂志《自然医学》（Nature Medicine）上。 研究小组由唐尼·兰姆（Tony ...
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据加拿大多伦多大学研究发现，吸烟者如果饮适量红葡萄酒，不但可以中和香烟中的毒素，还可以排除充斥于自然环境中的多种有毒物质，减少烟害。康哥品酒红葡萄酒中白藜芦醇能减少汽车废气及烘烤产生的浓烟，红葡萄酒能清除烟民体内的毒素。希腊的研究人员宣布了他们的研究结果：自愿者在吸烟的同时喝上一杯250毫升的红葡萄酒可以延缓一枝烟的有害作用。康哥品酒希腊的研究人员还说，一枝香烟，如果吸得太深，干红葡萄酒足可以在吸...
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有科学研究表明，适量饮用红葡萄酒除了能帮助人们缓解工作压力外，还有很多其他的健康功效。众所周知，饮用红葡萄酒对人们身体益处多多，英国女王伊丽莎白二世就是一个最好的证明。根据有关科学研究表明，如果每日适量饮用葡萄酒（女性不超过120毫升，男性不超过240毫升），对身体是极有好处的，下面就来深度讲解一下红葡萄酒的8个健康功效。1. 降低胆固醇红葡萄酒中含有抗氧化剂白藜芦醇，白藜芦醇是一种生物性很强的天...
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医院研究所（Toronto General Hospital Research Institute）的研究者发现二甲双胍（Metformin）和存在于红葡萄酒中的白藜芦醇（Resveratrol）可触发小肠的信号通道，从而降低血糖水平。研究结果以两篇论文的形式于4月6日发表在了同期出版的国际医学杂志《自然医学》（Nature Medicine）上。 弗兰克·杜卡博士表示：“几乎80%的二型糖尿病...
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红葡萄酒有各种细分，不同的红葡萄酒搭配也会有所不一样。今天来跟大家聊一聊各种类型的红葡萄酒搭配。按酒体搭配清淡型红酒一指颜色浅、新鲜果香重、单宁含量低的红酒。搭配味道淡的菜肴为主。高单宁型红酒一如赤霞珠，结构紧密、收敛性强，需要充分醒酒柔化单宁。搭配精致的红肉或配以香浓酱汁的菜肴。细腻顺口型红酒一如黑皮诺，年轻时单宁稍重、香味简单，搭配煎烤的牛挑等;陈年后，四溢的酒香和丰满的口感，更适合搭配长时间...
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有科学研究表明，适量饮用红葡萄酒除了能帮助人们缓解工作压力外，还有很多其他的健康功效。众所周知，饮用红葡萄酒对人们身体益处多多，英国女王伊丽莎白二世就是一个最好的证明。根据有关科学研究表明，如果每日适量饮用葡萄酒（女性不超过120毫升，男性不超过240毫升），对身体是极有好处的，下面就来深度讲解一下红葡萄酒的8个健康功效。1. 降低胆固醇红葡萄酒中含有抗氧化剂白藜芦醇，白藜芦醇是一种生物性很强的天...
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