一般我们北方吃的春饼都是先用开水烫面，用锅一张一张烙出来的，比较费时费力而且不太好掌握。今天小编教你蒸春饼，不用开水烫面，春饼更薄更省力，零失误！食材:200g饺子粉、100g 凉水做法:1、面加水揉成面团，保鲜膜包好后饧20分钟。2、饧好后分成14等份，揉成小面团。3、擀成饺子皮大小。4、在一个皮上刷薄薄的橄榄油（没有橄榄油可用食用油烧开晾凉也可）后再放上一个皮再刷油以此类推。5、涮好油的面皮摞...
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文 | WBO 蔡梦藜 提到薄若莱，别急着说新酒！虽然薄若莱新酒快成了薄若莱产区的代名词。事实上，薄若莱除了广大葡萄酒从业者爱热炒、葡萄酒爱好者每年等着喝的新酒，还有高贵冷艳的酒庄酒。但是，薄若莱的新酒与酒庄酒，一般而言如何区分呢？你手中这瓶，究竟是新酒还是酒庄酒呢？（薄若莱分级制度）法国政府规定：标注Nouveau必须是新酒！薄若莱新酒与薄若莱其他酒庄酒最明显的区别，就是新酒的酒标上印有Nouv...
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看过西游记的朋友想必都还记得，有一集中一位女施主为唐僧端上来了一杯酒，还说这杯是素酒，是可以喝的，那么大家知道什么是素酒吗？素酒和荤酒的区别是什么呢？素酒和荤酒的区别 素酒就是指尚未经过蒸馏的低度酒。一般我们喝的酒都是需要经过蒸馏加工的，像米酒、葡萄酒这种就属于未经蒸馏的低度酒。而荤酒就是我们平时所喝的酒，荤酒是与素酒相对应的，像白酒、高粱酒等烈性酒，喝了很容易醉的就属于荤酒。 （1）素酒和荤酒最...
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在精酿啤酒中，通常不同类型的啤酒口感差异明显，但从口感上，你会发现波特啤酒和世涛的区别并不大，甚至很多人即使对比喝，都喝不出所以然来，最主要是因为两者本身关系紧密，Porter波特就是Stout世涛的前身，口感差别并不是很大，但对于老饕来说，还是很容易从酒体来判断。波特啤酒和世涛的区别波特啤酒和世涛啤酒都起源于英国，而且都是颜色较深，带有焦香、咖啡、巧克力味，口感偏甜的啤酒，很多人对比着喝都分辨不...
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来自比利时的圣伯纳，并不是真正的修道院啤酒，但却是修道院啤酒西佛莱特伦的代工厂，主打的就是修道院风格啤酒，根据圣伯纳6号到12号啤酒介绍，你就会发现其跟西佛莱特伦的风味确实比较相似，只不过对比起来还是略有不足，风味普遍偏淡，厚重感不足。圣伯纳6号到12号啤酒介绍圣伯纳6号价格：11.5元原麦汁浓度：16.1°P酒精含量：6.7%圣伯纳8号价格：12元原麦汁浓度：18.2°P酒精含量：8.0%圣伯纳...
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枝江王是湖北枝江酒业推出的中高端系列，作为曾经的“华中酒王”，如今也没落了，在推出枝江王和真年份系列后才算恢复了些人气，至于枝江王42度多少钱一瓶？从下面价格表就可以知道，主要价位在200元以下，基本在百元左右，但品质口感还算是比较不错。1、枝江王42度价格表枝江王红王42度500ml价格：54元枝江王钻王42度500ml价格：118元枝江王金王42度500ml价格：148元枝江王真选3 42度5...
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《西游记》中经常出现“素酒”这个词，让我们感觉是和尚和尼姑可以饮用的酒。《西游记》第十二回玄奘又谢恩，接了御酒道：陛下，酒乃僧家头一戒，贫僧自为人，不会饮酒。太宗道：今日之行，比他事不一样。此乃素酒，只饮此一杯，以尽朕奉饯之意。三藏不敢不受。那么，《西游记》中的素酒是什么，出家人能喝素酒吗？ 《西游记》中的素酒是什么西游记第十九回高老儿摆了桌席，请三藏上坐，行者与八戒，坐于左右两旁，诸亲下坐。高老...
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点击上方 中国酒业杂志 关注公众号～除了张裕、长城、王朝等几大历史悠久的国产葡萄酒大厂，改革开放后引入中国的酒庄酒也在上世纪90年代起扎根中国。酒庄酒是葡萄酒最根本的酿造形态，由于历史、文化的传承，以法国波尔多等为代表的酒庄群落一直沿袭至今，并保持着上乘的表现，拉菲、木桐等酒庄的酒庄酒始终受到葡萄酒专业人士的热爱。这也使酒庄酒成为高端葡萄酒的代名词。令人耳目一新的酒庄酒改革开放之初，学习国外的葡萄...
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《西游记》可是中国的四大名著之一，由它拍摄成的电视剧更是广受大家的喜爱，每到了暑寒假，总是有电视台来播放此片。相信大家对里面的情节已经熟记于心了吧，但是不知道大家是否注意到了里面有“素酒”这个词。大家都知道，和尚是要戒酒戒肉的。可是“素酒”却是和尚和尼姑可以喝的酒。那么，素酒到底是什么酒呢？下面跟着小编一起来看看吧！素酒”是个概念。素酒仍然是酒，只不过发酵时间短一些，酒精含量低一些。“自春至秋，酝...
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