石灰岩（Limestone）是多种类型的沉积岩的总称，包括了珊瑚礁、石灰华大理石和法国香槟（Champagne）产区的软白垩土等土壤类型。石灰岩土壤是葡萄园中常见的土壤之一，在此类型的土壤上出产了不少优质的葡萄，并由此酿制了许多品质出色的葡萄酒。汉诺香槟葡萄园内的白垩土（图片来源：www.champagne-henriot.com）什么是石灰岩土壤？石灰岩是一种在浅海环境下，由贝类、珊瑚以及其他生...
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气候和海拔虽然肖海尔海岸地势起，但气候温和——受到太平洋的影响，这里的气候特点是温和湿润，所以夏季的温度一般不会太高。产区的环境距离悉尼南部只有两个多小时车程，肖海尔海岸是碧绿田野和碧蓝海水的家园。产区的气候肖海尔海岸全年气候宜人——夏季温暖，冬季温和。南部晴天比北部的晴天多。产区的土壤土壤类型主要是红色和棕色的土壤，它们都很适合种植葡萄。顶级品种代表 霞多丽霞多丽沿着海岸线生长，它们能...
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