红酒知识橡木桶对葡萄酒最大的影响在于使葡萄酒透过适度的氧化使酒的结构稳定，并将木桶中的香味融入酒中。橡木特殊的组织结构具有透气的功能，可以让极少量的空气穿过桶壁，渗透到桶中使葡萄酒产生适度的氧化作用。适量的氧气进入也加速了葡萄酒的成熟，柔滑了单宁，同时也让葡萄酒中新鲜的水果香味逐渐酝酿成丰富多变的成熟酒香。橡木适中的硬度，保证了良好的防水性和储藏的安全性。此外，橡木桶中含有一定量的单宁酸，当葡萄酒...
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mojito鸡尾酒，相信大家都听说过吧，这是一款来自古巴的鸡尾酒，有着独特的地域风情。在周杰伦的歌曲MV中，此酒也频繁地出现，因此也刮起了一阵鸡尾酒的风。那么你知道mojito鸡尾酒的寓意是什么吗，下面让小编带你了解mojito鸡尾酒吧。莫吉托这一名称的由来也有许多种说法，其中一种说法是来自古巴的莫侯酱，一种用莱姆做成的调味酱汁。另外一种说法则是源自西班牙文中mojadito或mojado的衍生词...
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百利甜酒是精选新鲜奶油、香草、可可以及上等威士忌的完美融合，经由独特的酿造工艺与精心调配，为你带来独特的味觉享受。百利甜酒的调酒方法你知道几个？下面小编来给大家详细介绍一下！ 百利甜酒 冰淇淋材料：百利甜酒30ml，香草冰淇淋制作方法：步骤1：选取香草冰淇淋步骤2：将30ml百利甜酒淋在冰淇淋上 百利甜酒 红茶 材料：冰块若干，红茶250ml，百利甜酒30ml制作方法：步骤1：在玻璃杯中加入适量冰...
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96度酒调鸡尾酒可以加果汁、碳酸饮料、牛奶或利口酒等饮料。96度酒是指波兰精馏伏特加，酒精度数为96度，度数较高，加入其它饮料可以降低度数，增加风味。伏特加是一种中性的谷类酒，它几乎可以从所有含淀粉物质中获得。虽然很多人认为伏特加是从土豆中提取的，其实它更多来自谷物类(玉米、黑麦和小麦)。波兰精馏伏特加—— Spirytus Rektyfikowany。它被西方人称之为”生命之水”是世界上已知的度...
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百利甜酒可以调B52轰炸机鸡尾酒、百利甜牛奶、航空派对、BaileysExpress和燃烧的百利甜等鸡尾酒。百利甜是一种奶油类利口酒，由威士忌和奶油调配而得，口感顺滑浓郁，可以调配多种鸡尾酒。百利甜酒(Baileys)是一款洋酒，属于利口酒，该酒采用新鲜优质的爱尔兰奶油、纯正的爱尔兰威士忌、以及马达加斯加的香草和天然可可豆制作而成，深受广大女性消费者喜爱。百利甜酒的酒精度数是17%，度数中等偏高。...
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马提尼用金酒、苦艾酒、和黑樱桃利口酒等酒调配而得。马提尼(Martini)，也叫马天尼，是一类鸡尾酒的统称，它的调配方法有几百种，被誉为“鸡尾酒之王”。马天尼(Martini)关于马天尼这款经典的美国鸡尾酒的来历，人们有多种说法。但其间最诙谐的传说就是，马天尼初步于19世纪60年代出现在美国西海岸。其时，一名矿工在加利福尼亚成功淘到黄金后，便要求调酒师为他准备了这款特别的酒进行庆祝。调酒师将甜苦艾...
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Campari（金巴利）是意大利生产的著名开胃酒，通常以烈性酒为酒基，配上独特的秘方，饮用时通常加苏打水和柠檬皮，也可以和意大利甜味美思酒混合饮用。金巴利...
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干味美思可以调干马天尼鸡尾酒。干味美思是一种干型的味美思酒，一般与金酒混合，调配成干马天尼鸡尾酒，做法很简单，把金酒、干味美思和冰块搅拌均匀，加入橄榄装饰即可。味美思最早有两个类型，Sweet甜和Dry干，后来出于市场需要和增加品牌竞争力，一些公司研发了新的类型，比如Extra-Dry超干，Bianco甜白，Red红，Amber/Rosso琥珀/红，Rose玫瑰。通过向未陈酿的中性葡萄酒或者未发酵...
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君度力娇酒可以调多款鸡尾酒，如香榭丽舍、玛格丽特、双轮马车、冰美人和大都会等。其中最常见的是玛格丽特鸡尾酒，以龙舌兰为基酒，加入君度力娇酒、酸橙汁、青檬汁和粗盐粒调配而成。君度Cointreau，属于水果类利口酒，君度橙酒水晶般色泽，晶莹澄澈。君度香橙是由法国的阿道来在18世纪初创造的，君度家族已成为当今世界最大的酒商之一。它是法国人引以为荣的标志！酿制君度酒的原料是一种不常见的青色的有如桔子的果...
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